|
Nejlepší recept na Sýrové bonbony |
|
Listové těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na čtverečky. Na každý položíme kostičku Hermelínu, posypeme kořením a zabalíme jako bonbon. Dáme na polech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme nasekanými arašídy. Pečeme na 220°c přibližně 15 mi...
|
|
|
|
|
Ricottové košíčky - recept od maminky |
|
Předehřejte troubu na 150 ºC, horkovzdušnou na 130 ºC. Dejte ricottu, vejce a parmazán do mísy a mixujte tak dlouho, až se spojí v soudržnou hmotu. Přidejte bylinky, sůl a pepř. Připravte si formu na muffiny s dvanácti otvory. Do každého košíčku dejte as...
|
|
|
|
|
Recept na Lasturky a la přeloučská babička |
|
Mozečky udusíme na másle. Telecí maso i vepřové jazyky uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Z másla, hladké mouky a části vývaru připravíme bešamel. Uvařené telecí maso a jazyky pečlivě pokrájíme na drobné kousky. Ty potom vmícháme do mozečků a...
|
|
|
|
|
Recept na Šmakoun ve slanince s parmezánovým obalem |
|
Šmakouna osolíme a opepříme, obalíme slaninou, každého 3 plátky a jako řízek obalíme v těstíčku z mléka, vajec, hladké mouky a parmezánu a pak ve strouhance. Osmažíme dozlatova. Odsajeme přeb. tuk na ubrousku a hned podáváme....
|
|
|
|
|
|
|
Řecká spanakopita |
|
Nakrájenou cibulku dáme na pánev s olivovým olejem a přidáme špenát (může byt i mražený, ale musíme čekat až se voda odpaří). Jestli se dá odmražený špenát tak přidáme trochu vody, necháme vařit do chvíle až voda se odpaří, a vypneme plamen. Do m...
|
|
|
|
|
Bílá klobása v křenovém těstíčku |
|
Bilou klobasu si zamotame do kolecka jako snek /viz obrazek/ a upevnime skrz naskrz spejlickama. Mezitim si pripravime testicko z uvedených surovin - / vejce muzeme ev. pridat podle hustoty testicka - asi tak, aby bylo jako na palacinky/ a pak vinnou klobasu asi na 2 hod...
|
|
|
|
|
Sýrové sušené krekry |
|
Na krekry rozemeleme kešu, slunečnicová semínka a lněná semínka a smícháme. Přidáme lahůdkové droždí, sůl a nabobtnalá chia semínka (čtvrt šálku chia semínek jsem smíchala s čtvrt šálkem vody a čekala, až semínka vsáknou veškerou vodu). Vytvoříme ...
|
|
|
|
|
Salámové štěně |
|
Z jednoho konce klobásky ukrojíme konec na ocásek a druhý konec na uši, který ještě překrojíme. Ze zbylých klobás nakrájíme kousky na nožičky. Malé kousky špejlí zapíchneme vždy do klobásky a připevníme na salám. Špekáček si asi do poloviny nařízneme...
|
|
|
|
|
Recept na Vinná pěna |
|
Nad párou ve vodní lázni šleháme žloutky s cukrem do zhoustnutí a postupně přiléváme víno, poté odstavíme ze sporáku a za občasného míchání necháme vychladnout, nakonec vmícháme ušlehanou smetanu, dáme do mističek a dozdobíme hrozny a čokoládou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovesná kaše s ovocem |
|
Ovesné vločky nejprve propláchneme, pak namočíme do mléka asi na hodinu. Pomalým varem je uvaříme do měkka - asi 15 minut. Podle potřeby ještě ředíme mlékem, mícháme, rádo se to připaluje. Ovoce omyjeme a nakrájíme na kousky, vmícháme do ovesné kaše a ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Erotický banán |
|
Banán ošúpeme a pozdĺžne rozrežeme na polovicu. Každú polovicu uložíme na tanierik. K jednej strane banánu uložíme 2 kopčeky zmrzliny, na druhý koniec banánu nastriekame šľahačku. Ozdobíme rozpustenou čokoládou....
|
|
|
|
|
Křen s hořčicí |
|
Chren pokvapkám citrónovou šťavou, zmiešam s horčicou a okorením. Množstvo surovín si každý upraví podľa seba....
|
|
|
|
|
Sulc s karbanátky |
|
Vepřové kůže vaříme s kořením nejlépe v tlakovém hrnci asi 45 minut. Z mletémo masa si vytvoříme karbanátky, které na oleji usmažíme. Vývar z kůží i karbanátky necháme mírně vychladit. Pak karbanátky vložíme do vhodné nádoby (pekáček a pod) a zali...
|
|
|
|
|
|
|
Mrkvový dezertík |
|
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Dáme do hrnce a zahříváme, dokud mrkev nepustí trošku šťávy. Přikryjeme pokličkou a necháme chvilinku povařit. Potom přidáme 5 lžic vody a cukr a mrkev dovaříme do měkka. Gustin s 10 lžicemi vody smícháme a přidáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Lososová quiche |
|
Mouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek. Máslo, sůl a asi 3 polévkové lžíce studené vody rychle zpracujeme s moukou na křehké těsto. Těsto rozválíme na pracovní ploše lehce posypané moukou, vložíme do formy (28 cm) a dáme na 1 hodinu do ...
|
|
|
|
|
Kaki svačinka |
|
Vrch kaki odřízneme, vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme. Zakysanou smetanu smícháme s nakrájenou dužinou a lžící brusinkové marmelády. Směsí naplníme vydlabaný plod do 3/4. Nahoru dáme čistou zakysanou smetanu a brusinky na ozdobu....
|
|
|
|
|
Lístková roláda s kuřecí směsí - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa a salám nakrájíme na kostičky, společně s kukuřicí orestujeme a dochutíme kečupem a bazalkou. Lístkové těsto rozdělíme na dvě půlky. Každou půlku rozválíme, poklademe na ni připravenou směs a srolujeme do rolády. Potřeme rozšlehaným vejcem...
|
|
|
|
|
Šťouchané houbové brambory bez masa - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka ve slané vodě. Rozšťoucháme dohladka, přidáme na másle orestovaný pokrájený pórek s cibulkou a bylinkami. Podáváme s houbovým sosem z upečeného kuřátka podle níže uvedeného odkazu....
|
|
|
|