Pestrá nádivka s pórkem |
|
Rohlíky namočíme do mléka, když nasáknou, přidáme celá vejce, sůl a pepř. Vmícháme další suroviny a necháme deset minut odpočinout. Nalijeme do vymazané formy a pečeme cca 50 minut při 180 srtupních. Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, pečivem, ale i...
|
|
|
Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky |
|
Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout. Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu podle návodu na obalu. Sójový granulát...
|
|
|
|
Výborná domácí tatarka |
|
Cibuli a okurek nakrájíme na velmi malé kousky. Poté přidáme pytlík majonézy, koření, hořčici a worcester. Pořádně promícháme. A je hotovo. Dobrou chuť...
|
|
|
Rohlíkové"sněhové"placičky |
|
Rohlíky nakrájíme na menší kostičky a zalijeme mlékem ve kterém jsme si rozšlehali žloutky a sůl. Než nám mléko vsákne do rohlíků, nakrájíme si nadrobno zbytek surovin a z bílků ušleháme tuhý sníh. K rohlíkům přidáme nakrájené klobásky a zeleninu...
|
|
|
Recept na Mišmaš- zapečené bramboro-těstoviny |
|
Do větší mísy protlačím uvařené, studené brambory přes sítko (se strunama, jako na bramborový salát). Přidám uvařené těstoviny propláchnuté studenou vodou,smíchám prosolím,propepřím. Pak na pánvi na tuku orestuji nakrájenou cibuli,pórek, anglickou sla...
|
|
|
Nejlepší recept na Lemon curd |
|
Šťavu a citr. koru som naliala do kastróliku, pridala cukor a maslo. Pozvoľna som krém varila a stále miešala. Potom som rozkvedlala štyri vajíčka a pomaly (citrónovú zmes treba stiahnúť z ohňa a nechať vychladnúť, aby sa vajíčká nezrazili) vlievala do citró...
|
|
|
Rizoto v jednom hrnci. |
|
Rýži dáme předem na 2 hod. namočit v dostatečném množství vody. Kukuřici, žampiony a lečo přecedíme, lák z kukuřice a žampionu vylijeme a z leča ponecháme na později. Vše vaříme v jednom velkém hrnci v mém případě v el. pánvi ETA. Nakrájenou cibu...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládová vajíčka pro koledníky |
|
Piškoty rozdrtíme válečkem nebo umeleme. Promícháme je se změklým máslem, cukrem a ostatními surovinami podle druhu, který jsme si vybrali. Hmotu zředíme mlékem nebo rumem. Z polotuhé hmoty tvoříme pomocí lžíce vajíčka a necháme je v chladu ztuhnout. Pak je...
|
|
|
Vánočka na přání, která se vždy povede - recept od maminky |
|
Do velké mísy prosijeme mouku s práškovým cukrem, přidáme vzešlý kvásek (do hrnku dáme rozdrobené droždí, 2 lžíce vlažného mléka, 3 lžíce moučkového cukru,2 lžíce hladké mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek, cca 15-20 minut) rozšleháme žlou...
|
|
|
Mrkvový dezertík |
|
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Dáme do hrnce a zahříváme, dokud mrkev nepustí trošku šťávy. Přikryjeme pokličkou a necháme chvilinku povařit. Potom přidáme 5 lžic vody a cukr a mrkev dovaříme do měkka. Gustin s 10 lžicemi vody smícháme a přidáme ...
|
|
|
Červené zelí s masem upečené v troubě |
|
Červené zelí trochu opláchneme pod vodou. Maso nakrájíme na kousky a naložíme do koření, jako bychom nakládali čínu. Cibuli nakrájíme na proužky. Na pekáč poklademe anglickou slaninu a rozložíme červené zelí. Poté na zelí poklademe maso, cibuli a promíc...
|
|
|
Nejlepší recept na Poldův řízný točený |
|
Pekáč vymažeme sádlem. Točený naporcujeme na kousky asi 10 – 12 cm dlouhé. Oloupeme a nařízneme. V řezu ochutíme pepřem a chilli. Papriku a slaninu nakrájíme na proužky. Do řezu každého kousku točeného vložíme proužek papriky a slaniny. Porce nasklád...
|
|
|
Recept na Špekáčky na pivu |
|
Špekáčky nařízneme podélně ,ale né úlpně rozříznout.Vložíme jednu feferonku,cibuli(půl kolečka)a naskládáme do pečkáčku.Dávám půl flašky piva a kečup(jestliže máme ve skle ,tak celou nalijeme-mámeli plastovou, tak jen půlku).To smícháme a vlijeme n...
|
|
|
Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami |
|
Do běžného kynutého těsta na knedlíky zapracujeme vymačkané a drobně pokrájené zelí. Necháme kynout, těsto trochu zřídne, budeme muset přidat ještě mouku. Já jsem si těsto nechala udělat v pekárně. Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli do světle ...
|
|
|
Míchaná vajíčka na pikantní směsi |
|
Na rozpálenou pánev poklademe cibuli a vaříme, dokud trochu nezezlátne. Přidejte papriky, rajčata a česnek, chilli a koření(dle chuti). Zamíchejte a vařte dalších 5 minut. Mezitím lehce rozšleháme vejce s trochou soli a vmíchejte do rajčat. Snížit teplotu a ...
|
|
|
Uzené knedlíčky v uzené polévce |
|
Uzené maso a rohlík nakrájíme do misky na drobné kostičky, přidáme nakrájenou pažitku, vejce, promícháme dohromady a zasypeme hrubou moukou tak, abychom mohli tvořit kulaté menší knedlíčky. Oválíme je v hrubé mouce, zaváříme do hotové polévky a vaříme ...
|
|
|
Kuskus se sójovým masem |
|
Nejprve si dáme vařit do vody s kostkou bujonu sójové maso. Na pánev si dáme olivový olej a na něm osmahneme zeleninu, osolíme a opepříme, odstavíme a vmícháme kuskus. Uvařené maso slejeme, přidáme ke kuskusu společně s 2 hrnky vývaru. Necháme 7 minut na...
|
|
|
Nejlepší recept na Balkánský pekáček s kuřecím masem |
|
Maso nakrájíme na kostky a promícháme se solí, pepřem a olejem. Dáme na chvíli odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu - cuketu a rajčata na kostičky, papriku na proužky. Oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky, které dáme do větší mísy. Rozpálíme teflo...
|
|
|
Rychlé tvarohové mlsání - recept od maminky |
|
Tvaroh, jogurt, jahody a cukr dáme do mísy a ušleháme, podle hustoty přidáme mléko, nebo smetanu, podle chuti si zredukujeme sladkost, jak máme rádi a znovu šleháme. Dáme do pohárků, ozdobíme celými jahodami a můžeme si pochutnávat....
|
|
|