|
Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský |
|
Ze změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat celou půlku většího citronu. Z těsta uděláme bochánek a dáme na dvé hodinky do lednice. (Vajíčko tam není)! Třešňová hmota na plnění: Změklé ...
|
|
|
|
|
Recept na Svěží jablečná roláda |
|
Plech vyložíme pečícím papírem, na který rozložíme nastrouhaná jablka. Posypeme je dle chuti skořicí a moučkovým cukrem. Připravíme si těsto: ušleháme vejce s cukrem do pěny, poté zašleháme hladkou mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na jablka a ...
|
|
|
|
|
Citronové roládky |
|
Bílky ušlehejte se špetkou soli na tuhý sníh, zašlehejte cukr a postupně přidávejte žloutky. Nakonec zamíchejte mouku a citr.kůru. 2 lžíce těsta jsem smíchala s 1 lžíci lemon curd na těstíčko. Lžičkou jsem nanesla na plech malé hromádky, které jsem o...
|
|
|
|
|
Bramborový štrůdl |
|
Brambory nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Uděláme těsto. Dávám ho na 1h uležet do lednice. Pak rozválím, pokladu směsí jablek, skořice, rozinky, zabalím . Peču na 180 stupnů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda od tchýně |
|
Vejce, cukr a prášek do pečiva rozšleháme, poté přidáme 1/2 - 3/4 hrnku polohr. mouky a dáme péct na vymaštěný plech. Čas pečení nevím přesně, hlídám vpichem špejlí, když se nelepí, je hotovo. Vyklopím roládu a nechám ji vychladnout - NE ZCELA! Namaže...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový závin z tvarohového těsta |
|
Z mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 2-3 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na délku plechu a šířku 15-20 cm. Rádýlkem z bočních stran uděláme šikmé pásky do 1/3 rozváleného těsta, st...
|
|
|
|
|
Fíkový závin - recept od maminky |
|
Uhněteme si těsto s ingrediencí na křehké těsto a necháme nejméně 30 minut odpočinout v chladu. Poté rozválíme těsto do velikosti plechu a asi 20 cm široké. Na rozválené těsto klademe větší kousky ořechů, jako další vrstvu nakrájené fíky a nakonec olo...
|
|
|
|
|
Vánoční jablkový štrůdl |
|
Z mouky, soli, nahrubo nastrouhaného tuku, octu a vody vypracujeme těsto, které necháme asi 60 minut odpočinout v chladničce. Mezitím rozinky namočíme do rumu, oříšky umeleme najemno, jablka nastrouháme nahrubo. Pak jablka smícháme s cukrem, skořicí, oříšky a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jogurtový závin s ořechovou nádivkou |
|
1. Mouku nasypeme na vál, přidáme jogurt a změklý tuk nakrájený na kousky. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout, než si připravíme náplň. 2. Mléko přivedeme k varu, přisypeme cukr a mleté ořechy a vše asi dvě minuty povaříme. Pak nechám...
|
|
|
|
|
Roládový štrúdl - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto zpracujeme v míse dohladka. Necháme v teplém místě nakynout na dvojnásobné množství. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. Poté z těsta vyválíme placku zhruba 65 cm x 40 cm. Celé potřeme rozpuštěným máslem, rozetřem...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečný závin - podvodní |
|
Na vál si dáme mouku, zamícháme sůl, uděláme důlek, do kterého vyklepneme 2 vejce a nastrouháme nahrubo Ivu, přidáme trochu mléka, vytvoříme těsto, které dáme do mísy se studenou vodou (musí být celé ponořené), necháme nejméně 2 hodiny stát. Poté vyjm...
|
|
|
|
|
Recept na Štrúdl z rýžového papíru |
|
Náplň pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií. Čistú utierku namočíme do studenej vody a vyžmýkame. Rozložíme ju na dosku. Ryžový papier ukladáme na vlhkú utierku tak, aby sa prekrýval, potrieme rozšľahaným vajíčkom a uložíme druhú vrstvu ryžov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečný štrúdl z domácího těsta |
|
Do mísy prosijeme mouku a uděláme v ní důlek. Rozmícháme si vejce, vodu, olej, sůl a citronovou šťávu (popř. ocet) a vlijeme do důlku. Hmotu zpracujeme. Těsto se nesmí lepit, v případě potřeby přidáme buď mouku (pokud se těsto příliš lepí), když bude t...
|
|
|
|
|
Jablečný závin II. |
|
Všechny suroviny smícháme a vytvoříme těsto, které si rozdělíme na dvě stejnoměrné poloviny. Ty potom vyválímě. Na rozválené těsto pokládáme nastrouhaná nebo nakrájená jablka, posypeme hrstkou strouhanky, vanilkovým cukrem a cukrem krupice (dle chuti a pot...
|
|
|
|
|
Křupavá a zlatavá jablečná nohavice - recept od maminky |
|
Z mouky, tuku, vejce, vody a špetky soli vypracujeme hladké těsto. Těsto dáme do lednice vychladit a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, rozinek, skořice a vanilkového cukru. Vychladlé těsto rozdělíme na dva díly. Nachystáme si dva kusy papíru na...
|
|
|
|
|
Babiččin meruňkovo - jablečný závin |
|
Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto. Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku. Odpočinuté těsto rozválíme na větší pl...
|
|
|
|
|
Punčová roláda II. |
|
Ze všeho nejdřív uděláme náplň. Rozinky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno a všechno smícháme. Na plech dáme papír na pečení, pomastíme ho a vysypeme hrubou moukou. Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přimícháme zlehka mouku, rozetřeme na plec...
|
|
|
|
|
Piškotová roláda 3 |
|
Šlehat vejce s cukrem do husté pěny, přidat mouku s práškem a lehce vmíchat. Rozetřít na plech s pečícím papírem a péci na 250°C asi 4 min. Nechat na něm vychladnout (zakrýt utěrkou). Potřít marmeládou nebo krémem nebo kombinovat. Krém:V mléku uvařit hust...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládový tunel plněný roládou |
|
Nejprve upečte světlou roládu. Celá vejce vyšlehejte s cukrem a zvolna vmíchejte do pěny mouku. Těsto rozetřete na plech s pečícím papírem a plát upečte ve vyhřáté troubě na 200°C. Mírně zchladlý plát potřete zavařeninou a zarolujte ho. Dále si připra...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda s nutelovým krémem |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej a mouku prosátou s kakaem, důkladně promícháme a naneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným tukem. Pečeme 8 minut na 200 stupních. Upečený plát sundáme i s papírem na vál a teplý svineme do rolá...
|
|
|
|
