|
Bílková roláda s dvojí náplní |
|
Den předem si svaříme smetanu a čokoládu a dáme do lednice. Těsto: z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého ještě zašleháme cukr. Pak opatrně vmícháme oříšky smíchané s moukou a práškem do pečiva. Hmotu dáme na plech vyložený papírem na pečení...
|
|
|
|
|
Roláda s marmeládou |
|
Vejce vyšleháme s cukrem. Šleháme aspoň 15 minut. Potom opatrně přimícháme mouku a nelijeme na plech vyložený papírem. Pečeme na 180°C. Papír sundáme a ještě horký piškot zamotáme do utěrky (lehce ji poprášíme moukou) a necháme vychladnou. Potom opatrn...
|
|
|
|
|
Dvojitá roláda s banánem |
|
Nejprve ušleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky a cukr šleháme min. 3min. do husté, téměř bílé pěny (krému), vmícháme mouku a lehce sníh. Na menším plechu na pečicím papíru upečene plát z poloviny těsta (170°C cca 8-10min), po upečen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jemná roláda |
|
Plech vyložíme peč.papírem, nastrouhaná jablíčka rozložíme na plech (250g), posypeme cukrem a skořicí. 4 vejce vyšleháme se 180g cukru do husté kaše a vmícháme do ní 8 lžic hladké mouky a nalijeme na jablka. Pečeme cca 15 - 20 minut, pak plát otočíme, su...
|
|
|
|
|
|
|
Kakaová roláda bez mouky |
|
Ledové kaštany nalámeme do šlehačky, rozpustíme a necháme přejít varem. Dáme vychladit do chladničky asi na 1 hodinu. Bílky vyšleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, stěrkou vmícháme prosáté kakao a poté sníh. T...
|
|
|
|
|
Jahodová roláda |
|
Z bílků, soli a vody ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, postupně zašleháme žloutky, a ostatní suroviny. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, uhladíme a upečeme v předehřáté troubě. Když je placka upečená, sejmeme opatrně papír a ještě ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová roláda mojí maminky |
|
Do mísy vlejeme bílky se špetkou soli a šleháme asi 2 minuty bílky do pěny. Přidáme polovinu cukru a stále šleháme bílky s cukrem do husta. Potom přidáme zbytek cukru a ještě šleháme asi 2 minuty. Bílky s cukrem musí být ušlehané na pevno. Uděláme zkouš...
|
|
|
|
|
Punčová roláda II. |
|
Ze všeho nejdřív uděláme náplň. Rozinky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno a všechno smícháme. Na plech dáme papír na pečení, pomastíme ho a vysypeme hrubou moukou. Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přimícháme zlehka mouku, rozetřeme na plec...
|
|
|
|
|
Tiramisu roláda 2 |
|
Piškot: Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr, žloutky a vmícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení necháme piškot vychladnout. Krém: Do ušlehané smetany za...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový závin z tvarohového těsta |
|
Z mouky, prášku do pečiva, tvarohu a tuku zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 2-3 díly. Každý díl na pomoučněném vále tence rozválíme na délku plechu a šířku 15-20 cm. Rádýlkem z bočních stran uděláme šikmé pásky do 1/3 rozváleného těsta, st...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Piškotová roláda lehká |
|
Čtyři žloutky a čtyři lžíce cukru vyšleháme do husté pěny, poté přidáme tuhý sníh ze čtyř bílků a jemně vmícháváme čtyři lžíce polohrubé mouky - prosáté. Vylejeme na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté ...
|
|
|
|
|
Tunel plný chutí |
|
Pěna: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (použijeme pouze 400 ml vody na místo 500 ml) a necháme vychladnout a téměř ztuhnout. Smetanu vyšleháme a při stálém šlehání v mícháme galaretku. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Svěží jablečná roláda |
|
Plech vyložíme pečícím papírem, na který rozložíme nastrouhaná jablka. Posypeme je dle chuti skořicí a moučkovým cukrem. Připravíme si těsto: ušleháme vejce s cukrem do pěny, poté zašleháme hladkou mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na jablka a ...
|
|
|
|
|
Pruhovaná roláda s broskvemi |
|
1.Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků připravíme pevný sníh. Postupně do něj zašleháme žloutky, cukr a nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. 2.Těsto rozdělíme na poloviny a do jedné z nich vmícháme kakao. Oběma druhy těsta naplní...
|
|
|
|
|
Roládový štrúdl - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto zpracujeme v míse dohladka. Necháme v teplém místě nakynout na dvojnásobné množství. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo. Poté z těsta vyválíme placku zhruba 65 cm x 40 cm. Celé potřeme rozpuštěným máslem, rozetřem...
|
|
|
|
|
Roláda s tvarohem |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, bílky ušleháme. Do žloutkové pěny přidáme mouku a kypř. prášek. Lehce vmícháme bílky. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v rozehřáté troubě na 180° cca 12 min. dozlatova. Jakmile vytáhneme...
|
|
|
|
|
Ořechová roláda bez mouky |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků. Natřeme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15minut, až roláda zčervená. Plníme pařížskou šlehačkou:-D...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda z lehce šlehané hmoty |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh (před došleháním přidáme jednu třetinu cukru krupice). V druhé míse krátce vyšleháme žloutky se zbytkem cukru do pěny a ručně zamícháme střídavě mouku se sněhem. Hotové ihned nalijeme na plech vyložený pergamenem, rozetře...
|
|
|
|
|
Babiččin meruňkovo - jablečný závin |
|
Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto. Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku. Odpočinuté těsto rozválíme na větší pl...
|
|
|
|
