|
|
|
Skvělý těstovinový salát |
|
1. Dáme vařit těstoviny do mírně osolené vody. 2. Na pánvi na troše oleje osmahneme na nudičky nakrájená kuřecí prsa okořeněná dle chuti napřiklad směsí na kuře, chilli nebo kari. Jak kdo má rád. 3. Nakrájíme zeleninu, já používám to, co dům a sez...
|
|
|
|
|
|
|
Bramborové karbanátky s dušenou zeleninou |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout a nastrouháme na hrubém struhadle. Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a přidáme k nastrouhaným bramborám, přidáme nakrájenou a osmaže...
|
|
|
|
|
Zelenina na kari |
|
Korenovou zeleninu nakrajime na nudlicky, rap. celer na kolecka, rajcata na kostky, cibuli na pulmesicky...na roztopene maslo dame orestovat cibuli, az do sklovata...pak pridame korenovou zeleninu, podlijeme trochou vyvaru z masoxu, at se nam to nepripaluje a po 5 minutach i tu o...
|
|
|
|
|
Polévka z vepřových kostí s kapáním |
|
Kosti dáme vařit do osolené vody, přidáme celou cibuli a masox. Necháme vařit asi 20 min., potom vyndáme cibuli / máme jí v polévce jenom pro chuť a barvu/. Pokud máme kosti s masem, maso obereme a nakrájíme na kousky. Mladou cibulku i s natí nakrájíme na koleč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanová marináda (remuláda) |
|
Majonézu, smetanu, víno a citrónovou šťávu v misce rozšleháme metličkou, podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme cukrem. Vmícháme nakrájenou okurku nebo kyselou zeleninu - já použila strouhaný polotovar na chlebíčkový salát (na nudličky strouhanou mrkev,...
|
|
|
|
|
Provensálský květák s jogurtovým přelivem - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na růžičky, uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Pak ho vyjmeme z hrnce, lehce pokrájíme na menší kousky, přidáme veškerou zeleninu, cibuli nakrájenou na půlměsíčky, 3 stroužky česneku nadrobno nakrájené, tofu, osolíme, opepříme, boh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuskus pro děti - pro nejmenší |
|
V kastrolku rozehřejeme máslo(nepřepálit),vložíme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostky,kukuřici,zlehka osolíme,chviličku mírně restujeme(máslo nám nesmí zhnědnout),podlijeme trochou vody,přiklopíme pokličkou a necháme asi 5min dusit,-tak aby byla zelenina ...
|
|
|
|
|
Dietní čína |
|
Na kapku olivového oleje dáme nakrájený pórek, houby, krátce orestujeme a přidáme nakrájena prsa, koření, bujón, sójovku a trochu vody. Kratce podusíme a nakonec dáme mraženou zeleninu a podusime do měkka....
|
|
|
|
|
Kuře na svíčkovou s knedlíkem |
|
Na máslo a sádlo dáme pokrájenou zeleninu a cibuli na hrubo, přidáme koření vodu a necháme dusit. Kuře se nechá jen mírně zapéct přendá se do hlubšího pekáče nebo kastrolu a se zeleninou se dá péct a to vše pěkně do měkka. Vyndáme kuře na talíř a ...
|
|
|
|
|
Vegetariánská minutka |
|
Nejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou chuť. Pak rozpálím pánev, zlehka ji pokapu olivovým olejem, hodím cibuli a zprudka ji rest...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s cizrnou |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici. Přidáme koření a necháme povař...
|
|
|
|
|
Recept na Nudlová s kvasnicovými knedlíčky |
|
Knedlíčky: Kvasnice upražíme na lžíci oleje do hněda. Umeleme česnek, lovečák a špek. l vejce. Vše smícháme se strouhankou a hladkou moukou v poměru 3 díly strouhanky na 1 díl mouky. Čím více mouky, tím jsou knedlíčky tužší a drží pohromadě. Osolit a...
|
|
|
|
|
Vaječná tlačenka s masoxem - recept od maminky |
|
Uvaříme vajíčka na tvrdo, mezitím si nasekáme cibuli na drobno a salám na malé kostičky. Zeleninu do salátu scedíme, ale vodu nevylíváme, připravíme si jí na později. Zeleninu, cibuli a salám smícháme v jedné míse, přidáme vajíčka přes sítovačku (na d...
|
|
|
|
|
Recept na Omáčka s těstovinami "pro nejmenší" |
|
Kuřecí maso orestujeme na olivovém oleji. Přidáme mraženou zeleninu, brokolici a ostrouhanou mrkev. Může být v celku. Poté zalijeme vodou a přidáme bylinky. Uvaříme do měkka. Poté maso a část zeleniny vyjmeme a ostatní zeleninu rozmixujeme. Pokrájíme maso na...
|
|
|
|
|
Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou |
|
Nejprve si přichystáme vývar z drobů. Maso vložíme do studené vody, do vajíčka si dáme celé koření, cibuli zbavíme vrchní slupky, ale spodní necháme. Osolíme a dáme vařit. Sbíráme pěnu, abychom měli čistý vývar. Vaříme cca 1,5 hodiny a na posledních ...
|
|
|
|
|
|
Vánoční polívka ála Laďa - recept od maminky |
|
23.l2. si uvaříme vývar z ryb a koření, vedle toho vývar ze zeleniny a vývar z hub. 24.l2. si uděláme z másla a hladké mouky krásnou voňavou jíšku a zalijeme ji rybím vývarem. Necháme dvacet minut povařit a podle chuti přilejeme zeleninový vývar a trošku ho...
|
|
|
|
|
Makrela se zeleninou na grilu |
|
Makrelu potřeme olejem (já používám olivový), okořeníme, posypeme bylinkami. Mezitím si nakrájíme na kostky syrovou zeleninu a brambory a ochutíme. Můžeme dát do alobalu vše dohromady, nebo rybu a zeleninu s brambory zvlášť. Záleží na každém. Můžeme tak...
|
|
|
|
