|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5381-5400 receptů | | 1 ... 267 | 268 | 269 | 270 | 271 ... 639 |
|
Uzená pečeně na dvě varianty |
|
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy pozor nedokrajujeme musí zůstat v celku. Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabší plátky a naklepeme. Do každého plátku hovězího masa zabalíme klínek slaniny. Zářezy v pečeni plníme plátky hovězího ...
|
|
|
|
|
Špenátové houboše - recept od maminky |
|
Houby podusíme a nadrobno posekáme, stejně jako spařený špenát. (Pokud použijeme špenát mražený, necháme ho předem rozmrazit). Obojí dáme do mísy, přidáme čerstvý i strouhaný sýr, vejce, utřený česnek podle chuti, sůl a pepř. Nyní vše promícháme a ...
|
|
|
|
|
Francouzská bylinková polévka |
|
Nejprve si na krájíme brambory na kostičky, okurku oloupeme a vydlabeme semínka. Dužinu také nakrájíme. Na másle si zesklovatíme šalotky ( bílé části jarních cibulek), přidáme brambory, chvilku orestujeme a zalijeme, cca 200ml vývaru. Osolíme, opepříme. Po ...
|
|
|
|
|
Jednoduchý těstovinový salát |
|
Uvařímě si těstoviny. Mezitím, než se těstoviny uvaří, nakrajíme si kuřecí prsa a ochutíme solí, pepřem a chilli. Prsa osmažíme. Zelí nakrájíme na jemno, podusíme do měkka. Když máme všechno hotové a máme i těstoviny, tak vycedíme těstoviny, dám...
|
|
|
|
|
Bramborový guláš se smetanou |
|
Brambory, slaninu, papriku a rajčata nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme. Na lžíci oleje osmahneme slaninu s cibulí, přidáme houby, brambory, papriku a rajčata. Podlijeme vývarem (může být i z bujonu) a dusíme doměkka. Potom osolíme, opepříme,...
|
|
|
|
|
Vaječná omeleta s hlívou |
|
Na trošce olivového oleje a kousku másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nakrájenou hlívu, houbové koření, pepř, kmín a sůl. Za občasného podlévání dusíme pod pokličkou do změknutí hlívy. Potom odkryjeme, necháme vysmahnout. Zalijeme rozšl...
|
|
|
|
|
Recept na Ryba v žitném obalu |
|
Vejce, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a bylinky rozmixujeme na kaši. Ryby namočíme v bylinkové směsi, obalíme v žitné mouce a smažíme na oleji nebo (zdravěji) pečeme v troubě: na plech položíme papír na pečení, pokapeme olejem, položíme obalené filety...
|
|
|
|
|
Pekařský předkrm |
|
Máslo utřeme se sardelovou pastou do pěny, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky pokrájené maso, okurky a vejce. Vše dobře promícháme a plníme do vyhloubených podélně půlených žemlí, které necháme ztuhnout v chladničce. Můžeme také odříznout oba ko...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna na sušených houbách |
|
Den předem si do hrnku namočíme sušené houby s 1 lžičkou Nescafé "Espresso". Na pánev nalijeme olej, necháme rozehřát a vložíme omytá stehna. Zprudka orestujeme, aby se zatáhla. Když jsou mírně červená, přendáme je na talíř. Do výpeku dáme nakrájen...
|
|
|
|
|
Šunkové závitky se sýrovým krémem - recept od maminky |
|
Šunku nasekame nadrobno, smichame s maslem a zerve, osolime, opeprime a smes natreme na platky eidamu. Doprostred polozime cerstvu alebo sterilizovanu kapii nakrajanou na nudlicky. Nad parou nahrejeme panev a kazdy platek na nu na chvili polozime, az zmekne, srolujeme, zabalime...
|
|
|
|
|
Letní salát s krůtím masem - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na jemné kostičky, osolíme, opepříme, přidáme chilli con carne, pokapeme tekutým chilli a sojovou omáčkou . Necháme odležet. Mezitím si opereme hlávkový salát, nakrájíme nebo natrháme na sousta. Cherry rajčata nakrájíme také na kousky. Na...
|
|
|
|
|
Kuře babího léta - recept od maminky |
|
V hlubší pánvi na rozehřátém oleji opečeme osolená kuřecí stehna z obou stran dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany. Přeneseme do pekáče. Ve výpeku opečeme cibuli doměkka, přidáme mrkev a dýni hokaido na kostičky a asi ještě 5 minut opékáme. Zasypeme...
|
|
|
|
|
Chřestová polévka s uzeným lososem - recept od maminky |
|
Chřestové stonky omyjeme, dřevnaté konce odřízneme a oloupeme všechna tuhá a hrubá vlákna. Hlavičky dáme stranou. V hrnci rozpustíme máslo a lehce orestujeme nakrájenou cibulku a rozmačkaný česnek. Přidáme na kousky pokrájený chřest, osolíme, zalijeme hork...
|
|
|
|
|
Špagety "Jolana" - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme a necháme pod pokličkou ještě 10 minut, poté do nich vlijeme hrášek i s nálevem a necháme ještě 5 minut stát. Mezi tím si nakrájíme anglickou na malé kostičky a opražíme na oleji, přidáme na drobno nakrájenou nať z cibule nebo pórek. ...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem |
|
Omáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a odstavíme. Bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a při míchání doléváme mléko...
|
|
|
|
|
Fazolový salát s avokádem |
|
1) Připravíme si dresink tak, že pořádně smícháme všechny ingredience. 2) Smícháme dohromady pokrájenou zeleninu, avokádo a fazole a přelijeme dresinkem. Necháme hodinu uležet a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Placky z brambor s droždím - recept od maminky |
|
Brambory nastrouháme na jemné nudličky, přidáme mouku, vejce,sádlo, máslo, sůl. Mléko, cukr a droždí necháme oživit, napěnit - jako že nakynout.(rozmíchané v hrnečku v teple..třeba v misce teplé vody) Přidáme ke směsi a propracujeme rukama těsto. Na pomou...
|
|
|
|
|
Pažitkový holanďan s tvarůžkou |
|
Mleté maso dáme do mísy, okořeníme ...přidáme 2 vejce, 2 housky namočené v mléce, 2 balíčky tvaružků nakrájených na kostičky a dobře spojíme. Nakonec vmícháme na drobno nasekanou pažitku. Uděláme si řízky ( větší placatější karbenátky ), které o...
|
|
|
|
|
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí |
|
Toustový chléb opečeme nasucho z obou stran. Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájené žampiony, necháme zesklovatět a pak pod pokličkou dusíme 10 min., osolíme a opepříme. V misce si ve smetaně rozmíchá...
|
|
|
|
|
"Slunečnice" k snídani - recept od maminky |
|
Nejlépe večer předem si připravíme pomazánku – smícháme pomazánkové máslo, nastrouhaný sýr, trošku zředíme mlékem, aby ale zůstala trochu hustší. Dochutíme česnekem, osolíme, okořeníme – každý podle své chuti (kdo má rád, může přidat pažitku,...
|
|
|
|
| 1 ... 267 | 268 | 269 | 270 | 271 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5381-5400 receptů |
|
|
|
