|
Recept na Překvapení v omeletě |
|
Z vajíček,mléka a soli si připravíme omeletu.Houby nakrájíme na malé kousky,přidáme dle chuti kmín a sůl.Dusíme na kapce oleje než změknou.Dle potřeby podlijeme vodou.Hotové vyklopíme na omeletu a přeložíme ji na polovinu.Z naklepané,osolené,opepřené a mo...
|
|
|
|
|
|
Salát s opečenou cibulí a krůtími knedlíčky |
|
1. Připravíme si masové knedlíčky (na 1 porci): Umeleme si krůtí maso, přidáme k němu 1/2 až 1 lžičku olivového oleje, hořčici, lehce posolíme a opepříme. Směs rozdělíme zhruba na 5 částí a vytvoříme z nich malé placky. 2. Z balkánského sýru odkr...
|
|
|
|
|
Recept na Ostřejší, kedlubnovo - vaječná pomazánka |
|
Uvaříme si vejce natvrdo. Nahrubo nastrouhanou kedlubnu a šunku smícháme s tvarohem, paprikovým krémem, vychladlými uvařenými - nahrubo nastrouhanými vejci. Vše dobře zamícháme a nakonec zjemníme zakysanou smetanou a dochutíme solí. Podáváme s pečivem. Z...
|
|
|
|
|
Karbanátky s jablkem a šalvějí |
|
Housku si namočíme do mléka nebo vody a necháme změknout, poté zbavíme přebytečné tekutiny. Maso smícháme s nastrouhaným vymačkaným jablkem, sýrem, houskou, vejcem a jemně nakrájenou cibulí a šalvějí. Osolíme, opepříme a pokud je hmota příliš řídká,...
|
|
|
|
|
Šťavnatý curry kuskus se zeleninou a uzeným masem |
|
Kuskus si uděláme jak jsme zvyklí a necháme ho stát. Do pánvičky dáme máslo, na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem, přidáme čínskou zeleninu, nakrájené žampiony a chvilku dusíme. V kastrůlku si povaříme v malém množství vody rozebranou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Přírodní žampiony s jogurtovým dipem |
|
Čerstvé, tvrdé žampiony o průměru asi 8cm si sloupneme, nožku ponecháme, jen ji trochu zařízneme, aby na řezu nebyla okoralá. Do hlubšího kastrůlku dáme rozehřát olej, plamen ubereme na minimum, vložíme žampiony a smažíme po 5 minutách z každé strany do ...
|
|
|
|
|
Čili kuře s paprikou |
|
Kuře naporcujeme na menší části. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Papriky a feferonky rozpůlíme, zbavíme jadérek a omyjeme. Obojí nakrájíme na tenké nudličky. Maso společně s cibulí osmahneme na oleji. Přidáme pokrájené papriky a feferonky a krátce podus...
|
|
|
|
|
Recept na Krabí pomazánka II. |
|
Tyčinky dáme ještě zmrzlé na pařáček udělat doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky nebo rozmačkáme vidličkou. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, opepříme a promícháme. necháme v lednici uležet nejlépe do druhého dne. Potom přidáme ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami |
|
Kořenovou zeleninu a cibuli si očistíme a nakrájíme na kostky. Pór nakrájíme na půlkolečka. Troubu si zapneme na 190°C. Líčka si očistíme a zlehka obalíme v hladké mouce. V kastrolu vhodném do trouby si rozehřejeme olej a líčka v něm rychle opečeme. Pot...
|
|
|
|
|
Rychlá holandská omáčka |
|
Máslo nechte přejít varem. Žloutek vhoďte do mixeru, zprudka mixujte nebo šlehejte a slabým pramínkem přilévejte vroucí máslo. Pak osolte, opepřete a dochuťte pár kapkami citronové šťávy. Pokud je omáčka hustá, můžete zředit trochou horké vody nebo smet...
|
|
|
|
|
Recept na Pastýřský koláč (Shepherd`s pie) |
|
Na panvici si osmahneme cibuli s mrkvi. Pridame maso, ktere povarime, dokud nechytne slabou hnedou farbu. Rozmichame si jednu lyzicu mouky s troskou vyvaru, dokud se nam nevytvori hladka hustejsi hmota. Tuhle hmotu si vlejeme do panvice k masu. Pridame zbytek vyvaru, bobkovy lis...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený netopýr samotáře Rermora |
|
Za "vlahé letní noci" si vyjdeme "do skal" a odchytneme tam jednoho netopýra (nejlépe síťkou na akvarijní rybičky). Dáme mu za ušiska a nožem vykosťovákem si z něho připravíme očištěný hřbet i s křidélky-viz foto. Ten posolíme,opepříme,okořeníme směs...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slaninové dukáty |
|
Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly. Oba konce oddělíme a použijeme na jiné dobroty. Střední část panenky rozdělíme na šest stejných steaků. Každý steak po obvodu omotáme plátkem slaniny a převážeme provázkem pro udržení hezk...
|
|
|
|
|
Masové kuličky s Nivou |
|
Troubu předehřejeme na 180 stupňu. Toastový chléb namočíme ve vodě, vymačkáme a spolu s mletým masem a vejcem uhněteme těsto. Přidáme rozdrobenou Nivu, hmotu osolíme a opepříme. Vytvarujeme kuličky. Kuličky rozložíme na plech a v troubě 15-20 minut pečem...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní filé |
|
Rozmrzlé ryby osušíme a pokapeme šťávou z půlky citronu, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem, nebo posypeme sušeným česnekem, posypeme kořením na ryby a koprem, necháme chvilku marinovat. Na pánev si dáme olej a kousek másla, zprudka rych...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou |
|
Kuřecí kousky promícháme s kořením a usmažíme do zlatova. Použila jsem fritovací hrnec. Do hrnce nalijeme olej a necháme orestovat nakrájenou cibuli. Přidáme červenou papriku, bobkový list, Nové koření, cukr a Masox. Krátce promícháme, přidáme zeleninu...
|
|
|
|
|
