|
Recept na Placky z brambor s droždím
Recept na Placky z brambor s droždím je zařazen v kategorii bramborová jídla.
K přípravě Placky z brambor s droždím budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
800 g vařených brambor ( využila jsem zbývající od oběda) 400 g polohrubé mouky 2 celá vejce 1 PL rozpuštěného másla (pro jemnost) 1 PL rozpuštěného sádla ( aby netáhly placky mastnotu) 2 rovné kávové lžičky soli půl sáčku sušeného droždí 2 PL vlažného mléka na špičku kávové lžičky moučkového cukru olej na smažení Na mazánku č.1 : 1 kelímek kysané smetany 250g 1 kostka kapiového tvarohového sýra trochu zeleé cibulky pepř a sůl dle chuti Na mazánku č.2 : 1 kelímek kysané smetany 250g cca 10 dkg sýru Niva pepř a sůl dle chuti.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Placky z brambor s droždím
Recept na Placky z brambor s droždím:
Brambory nastrouháme na jemné nudličky, přidáme mouku, vejce,sádlo, máslo, sůl. Mléko, cukr a droždí necháme oživit, napěnit - jako že nakynout.(rozmíchané v hrnečku v teple..třeba v misce teplé vody) Přidáme ke směsi a propracujeme rukama těsto. Na pomoučeném vále rozdělíme na půl, uděláme válečky silné asi jako na knedlík. Z něj ukrajujeme tak 4cm špalíky, ušmoulíme z nich kuličku a válečkem rozválíme na výšku cca 0,5 cm. Pomáháme si moukou, aby se to nelepilo. V pánvi nahřejeme jednu až dvě polévkové lžíce oleje a osmažíme do růžova z obouch stran. Udržujeme teplé. Pokud by se na pánvi při smažení objevilo už více spečené mouky, vytřeme papírovou utěrkou, dolijeme nový olej a smažíme dál. Na mazánky si smícháme ve dvouch miskách ingredience a necháme v chladu.Mažeme je na horké placky a splachujeme to vychlazeným zlatým mokem. Pokud zatoužíme ještě po sladké tečce, máznem si placku povidly a uděláme bobek s kysané smetany.
Poznámka k receptu na Placky z brambor s droždím:
Sešlo se mi dost brambor od oběda, tak jsem zaimprovizovala a ještě teď mám plný břuch ;-) Tím droždím jsou placky krásně hebké a jemné i po vychadnutí.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Placky z brambor s droždím, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: srettka
- Datum vložení: 18.05.2012
- Počet porcí: cca pro 4 lidi
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bramborová jídla
- Suroviny: 800 g vařených brambor ( využila jsem zbývající od oběda) 400 g polohrubé mouky 2 celá vejce 1 PL rozpuštěného másla (pro jemnost) 1 PL rozpuštěného sádla ( aby netáhly placky mastnotu) 2 rovné kávové lžičky soli půl sáčku sušeného droždí 2 PL vlažného mléka na špičku kávové lžičky moučkového cukru olej na smažení Na mazánku č.1 : 1 kelímek kysané smetany 250g 1 kostka kapiového tvarohového sýra trochu zeleé cibulky pepř a sůl dle chuti Na mazánku č.2 : 1 kelímek kysané smetany 250g cca 10 dkg sýru Niva pepř a sůl dle chuti
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na placky z brambor s droždím,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Placky z brambor s droždím - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Placky z brambor s droždím
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
