|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | | 1 | 2 | 3 | 4 ... 89 |
|
Nejlepší recept na Fazolové lusky jako příloha k masu |
|
Fazolky spaříme(mražené) horkou vodou popř. krátce povaříme.Okapeme a osušíme.V silnostěnné pánvi rozpálíme trochu oleje a opečeme na proužky nakrájenou slaninu, když pustí šťávu přidáme plátky česneku a lehce zpěníme, přidáme osušené lusky a kr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guláš ze srnčí kýty |
|
Maso zpracujeme - nakrájíme na kousky, bokem na vále osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem. Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme, přidáme maso a necháme zatáhnout, přidáme papriku, jalovec, koření na zvěřinu, protlak, podlijeme vínem a na závěr přid...
|
|
|
|
|
Hlíva ústřičná na grilu |
|
Z oleje, vína, soli a jemně pokrájené petrželky / bazalky / připravíme marinádu, do které naložíme očistěnou hlívu, zbavenou nožiček. Necháme 1 hodinu marinovat a grilujeme cca 8-10 minut. Na talířích dochutíme čerstvě mletých pepřem, případně osolí...
|
|
|
|
|
Pečená rajčata - recept od maminky |
|
Rajčata překrojíme na půlky a dáme do pekáčku vymazaného olivovým olejem rozkrojenou plochou nahoru. Osolíme, posypeme sekaným česnekem, bazalkou a nakonec ještě pokapeme olivovým olejem. Upečeme v troubě, výborné jen s pečivem nebo ke grilovamému masu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí párty ledvinky |
|
Ledvinky nejdříve očistíme od tuku a blán. Do pánve wok nalijeme olivový olej (cca. 1cm ode dna)+ dvě PL Sukiyaki a necháme rozehřát. Mezitím si ledvinky trošku osolíme a posypeme sušenou čili papričkou.Promícháme. Vložíme do rozehřáté pánve a smážíme...
|
|
|
|
|
Brambory-ala harmonika |
|
Klobásu si nakrájíme na tenká kolečka, cibuli na půlměsíčky, bůček na tenké, kratší plátečky, česnek na tenká kolečka. Můžeme použít i brambory ve slupce, pokud ji má hezkou, pokud ne, oloupeme je po celé šířce zakrajujeme do brambor tak, aby nám zůs...
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaný sýr v oleji |
|
Hermelín nakrájíme na 12 dílků, do každého zapíchneme plátek česneku a jednou řeznou stranu obtiskneme do koření. Znovu složíme ve sklenici do kruhu a zalejeme olivovým olejem, aby byl sýr potopený. Navrch položíme pár bobkových listů a necháme uležet ale...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená rajčata ve vlastní šťávě |
|
Troubu si předehřejeme na 150stC. Plech vymažeme olivovým olejem a poklademe rozpůlenými rajčaty řezem nahoru. Na každou polovinu rajčete přijde – snažíme se přímo na rozkrojené rajče: špetka tymiánu, plátečky česneku, posypat hnědým cukrem (udělá pr...
|
|
|
|
|
Hokaido zapečená s Nivou |
|
Dýni pořádně omýt, protože se neloupe, rozkrojit, vydlabat semínka a pak nakrájet na větší měsíčky. Pozor, jde do ztuha, ať se neříznete. Dát do pekáčku, na ní nakrájenou cibuli na větší kusy, česnek na kolečka. Osolit, přidat koření, zalít olivový...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaná žebra |
|
Vepřová masitá žebírka naporcovaná od hodného řezníka dle našich požadavků dobře osolíme a opepříme. Připravíme si vhodný motouz a smotáme pásy vepřových žeber masovou stranou dovnitř – tedy tak, že žeberní blána bude zvenčí smotku. Vzniklý „s...
|
|
|
|
|
Plněné portobello - recept od maminky |
|
Kloboučky portobella opatrně očistíme, nožky vydloubneme a seškrábneme hnědou část pomocí malé lžičky. Osolíme a zatím odložíme. Lilek podélně překrojíme, nařežeme do něj mřížky, osolíme a necháme chvíli potit. Pak utřeme papírovou útěrkou, poka...
|
|
|
|
|
Recept na Lososový krém |
|
Na másle a olivovém oleji jsem nechal zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidal na drobné kousky nakrájenou mrkev, celer, brambor. Osolil, opepřil. Přidal česnek a orestoval. Zalil vše vývarem z lososa a uvařil do změknutí. Vývar jsem si připravil tak, že los...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta zapečená s lečem |
|
Plátky obalíme z obou stran ve směsi z červené papriky, kari a soli. Osmažíme na olivovém oleji z obou stran (ne zcela do měkka - budeme dopékat). Připravíme si směs na lečo - osmahneme na drobno pokrájenou cibuli, pridáme na nudličky pokrájenou papriku a dusí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Peka po našem |
|
maso nakrájíme na větší kousky cca 5 cm kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme, přidáme bylinky a olej. Zeleninu nakrájíme na větší kousky (velkosti masa), osolíme a smícháme s masem. Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme. Rovnoměrně r...
|
|
|
|
|
Mušle Sv. Jakuba |
|
Játra orestujeme na oleji (místo ol. oleje lze použít máslo), přiklopíme pokličkou a chvilku podusíme, asi 5 min. - NEPODLÉVAT. Necháme vychladnout. Po vychladnutí je společně s výpekem v pánvi rozmačkáme vidličkou a uřeme spolu s worcestrem,soj.omáčkou a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jehněčí podle Jamie Olivera |
|
Jehněčí kotletky nebo řízky osolíme a zprudka osmahneme z obou stran na olivovém oleji aby se maso zatáhlo. Mezitím v zapékací misce smícháme trochu olivového oleje, dijonskou horčici, vinný ocet a tymián. Poté maso vyndáme z pánve a vložíme jej do připrav...
|
|
|
|
|
Cizrnový guláš v pomalém hrnci |
|
Cizrnu namočíme na 24 hodin. Pak vložíme do hrnce s nakrájenou zeleninou, kořením a podlijeme vodou. Pomalila jsem přes noc. Ráno zahustila moukou rozmíchanou ve vodě a nechala jsem ještě 3/4 hodiny vařit. Nakonec jsem dosolila....
|
|
|
|
|
Hovězí pupek na bylinkách |
|
Ve hmoždíři si nadrtíme pár snítek rozmarýnu, tymiánu, nastrouhannou špetku muškát. oříšku, pepře s přidáním pár lžic oleje. Zatím nesolíme. Očištíme maso, s každým dobře odleženým kusem hovězího pupku se s čistýma rukama dostatečně plných d...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační) |
|
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny, ochucuje každý podle své chuti. Promícháme s nastrouhanou zeleninou. Já jsem promíchala až po focení, jinak by bylo všechno od řepy červené :-D...
|
|
|
|
|
Večeře nebo snídaně pro děti - recept od maminky |
|
Vajíčka si rozkvedláme v hrníčku, vymastíme si pánvičku olejem a na rozehřátou pánev nalijem vejce tak, aby vznikla vaječná placka, kterou po usmažení vložíme na ubrousek, abychom z ní odsáli přebytečný tuk. Potom placku stočíme a okolo ozdobíme zelenino...
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
