|
Recepty -
ocet|
| Ocet je potravinářská přísada a konzervační činidlo, jehož hlavní složkou je kyselina octová v koncentraci podle druhu octa od asi 4 do 18 % (nejčastější koncentrace je 8 %). Potravinářský ocet se vyrábí fermentací tekutin obsahujících etylalkohol, například vinný ocet z vína. Během fermentace bakterie rodu Acetobacter oxidují za přítomnosti kyslíku etylalkohol na kyselinu octovou. Ocet se v potravinářství užívá jednak ke konzervaci zeleniny, jednak jako okyselující součást pokrmů v řadě kuchyní světa. Byl takto používán již v antice. Pro své chuťové, konzervační, deodorační a čistící vlastnosti je často nazýván pokladem domácnosti.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
ocet recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Dezerty, zákusky, poháry - Řezy - Nepečené a mražené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 713 receptů | Zobrazuji: 561-580 receptů | | 1 ... 26 | 27 | 28 | 29 | 30 ... 35 |
|
Hermelín s houbami |
|
Hermelín si rozkrojíme, vydlabeme a naplníme směsí hub, které si podusíme na másle s kmínem, solí a čili kořením. Obě části sýru spojíme, pokud potřebujeme, zajistíme párátky. Obalíme v trojobalu a smažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší, nebo j...
|
|
|
|
|
|
Bramborový salát s česnekem - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme na kostičky nakrájené okurky, utřený česnek, zelenou cibulku, olej, sůl, pepř podle chuti, zakysanou smetanu a promícháme. Dochutíme octem a dáme uležet do lednice. Podáváme k řízkům....
|
|
|
|
|
Čočková polévka podle mojí babičky |
|
Čočku propláchneme a dáme vařit do 1,5 litru vody. Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, osolíme a opepříme. Až je čočka poloměkká přidáme na kostičky nakrájenou bramboru. Připravíme si jíšku tak, že na pánvičce rozehřejeme máslo, vmícháme hladko...
|
|
|
|
|
Rychlý a levný bramborový salát |
|
Brambory oloupeme, pro solíme doplníme oloupanou a hodně nadrobno nakrájenou cibulí, pokapeme octem, pak teprve promícháme. Ochutnáme je a podle potřeby dokořeníme a doplníme olejem. Bohatě je pak posypeme nakrájenou pažitkou....
|
|
|
|
|
Steak z lososa s fazolkami a rajčatovou omáčkou |
|
Lososa si okořeníme a dáme do trouby tak zhruba na 30 min.(150stupňů) Na pánvi si osmahneme cibulku, přidáme nakrájená rajčátka, česnek a okořeníme. Doléváme vodou, aby nám vznikla omáčka. Zakápneme trochu vinným octem, pro dobrou chuť Itálie :) Na druh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelná polévka s čočkou |
|
Cibulku pokrájíme na drobno a necháme zesklovatět, přidáme čočku (bez vody). Pokrájené brambory na kousky, kmín, kuličky pepře, nové koření, bobkový list, zalijeme vodou dáme bujon a vaříme cca 20min. Pak dáme k čočce scezené zelí, zalijeme opět vodou...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát |
|
Uvaříme na skus lepší druh těstovin (já používám panzani). Používám i bezvaječné a po uvaření zakápnu olivovým olejem, aby se neslepily. Vrtulky, mašličky, trubičky. Lepší je, když zbudou od oběda a salát dodělám na večeři. Vše pokrájíme na kousky...
|
|
|
|
|
Boršč - trochu podle mě |
|
Maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme přidáme bobk.list, hřebíček (pepř,nové koření).Vaříme asi hodinu,podle kvality masa. Mezitím červenou řepu uvaříme zvlášť, sloupneme ji a pokrájíme na drobné kostičky. Pokrájíme brambory, zeleninu, a ze...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolový salát |
|
Fazole uvaříme, salám pokrájíme na nudličky cibuli na kostičky, křen jemně nastrouháme, přidáme majonézu rozmíchanou s ostatními přísadami a nakonec přidáme okapané uvařené fazole. Promícháme a vychladíme....
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová kyselice |
|
Cibuli si nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na másle, zaprášíme moukou a chvilku restujeme. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, osolíme, okmínujeme a necháme na mírnějším ohni pustit trochu šťávu. Poté přilijeme vývar a vaříme cca 10 minut. Nakonec...
|
|
|
|
|
|
Čalamáda, jak ji dělám já |
|
Vše pokrouhat na malé plátečky, kostičky jak chcete. Vše smíchat, nandat do sklenic, pořádně zatlačit do sklenic, ale pozor, bez puštěné šťávy ze zeleniny. Zalít horkým nálevem a zavíčkovat. Zavařuju na 20 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Šopský salát od Airan |
|
Příprava: Cibule nakrajime na jemno (nejlepe na prouzky) a utreme se soli (rukou). Okurku nakrajime na pulkolecka a pokapeme octem (neprehanime). Rajcata pokrajime na mesicky, papriky na tenke prouzky (1,5cm) Pokrajime na jemno trochu petrzelky a opatrne promichame se soli vse...
|
|
|
|
|
Celerovy krem s koprem |
|
Rapikaty celer omyjeme, dle potreby oloupeme, nakrajime na drobno a spolu s nadrobno pokrajenym porkem orestujeme na trosce masla. Zalijeme vyvarem, pridame na kosticky pokrajeny brambor a varime do mekka. Polevku rozmixujeme na hladky krem. Z masla a mouky udelame svetlou ...
|
|
|
|
|
Recept na Zelný salát |
|
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. Necháme pořádně okapat. Na troše oleje osmažíme na kostičky nakrájenou anglickou a přidáme ji i s omastkem k zelí. Ochutíme kořením a octem podle chuti. Dobře promícháme a necháme vychladit....
|
|
|
|
|
Zálivka do salátu |
|
Na trosce oleje nechame zesklovatet najemno nakrajenou cibuli, k ni primichame horcici, cukr, ocet a nakonec vodu. Nechame prevrit, dame vychladnout a zalivku pridame do hotoveho salatu...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka koprová - kulajda |
|
Vejce si uvaříme na tvrdo (aspoň 4). Na másle ( popřípadě oleji, nebo půl na půl ) zpěníme cibuli, poté zasypeme moukou, chvíli zasmažíme, zalijeme vodou, dobře rozmícháme. Přidáme houby (sušené alespoň 2 hod. namočené - nejlépe přes noc), osolíme...
|
|
|
|
|
Kyselá polévka se smaženými vajíčky aneb jak využít zbytky |
|
Nejprve si namočíme houby do vody (pokud máme velké plátky hub, podrtíme je - já je rozmačkám v ruce), ale jen tak, aby byly ponořené. Mezitím všechny smetany vlijeme do nádoby, rozmícháme a pokud je potřeba, zředíme mlékem do požadované hustoty. Dochutíme ...
|
|
|
|
|
Salát se smaženým kuřecím masem |
|
Masa nakrájíme na tenké plátky. Do misky dáme vejce, škrob a koření ČÍNA. Maso vložíme do směsi. Promícháme a vložíme na pánev s rozpáleným olejem a opečeme. Během opékání stále mícháme. Hotové maso přecedíme a dáme stranou. Veškerou zeleninu omy...
|
|
|
|
| 1 ... 26 | 27 | 28 | 29 | 30 ... 35 | | Nalezeno: 713 receptů | Zobrazuji: 561-580 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
