|
Recepty -
Drůbeží maso KořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů | 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 59 |
Čína z kuřecího masa s rýží |
|
Uvaříme rýži. Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na kostky, dáme do mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, sůl a solamyl. Na oleji zprudka opečeme, aby se maso zatáhlo, pak podlijeme vodou, aby se udělala štáva a ke konci přidáme trochu sladké om...
|
|
|
Kuřecí na smetaně s kořením jak libo |
|
Maso pokrájíme na proužky a dáme na chvíli do marinády umíchané z 1vejce, 1PL oleje,1PL skrobu a 1ČL kari. V kastrolu rozpustíme 1PL oleje, 1ČL másla, přisypeme 1ČL kari koření a lehce zpěníme. Přidáme kremovitou smetanu, rozmícháme a přilijeme půl sklenk...
|
|
|
Kuřecí steak na červeném zelí a smetaně |
|
Maso mírně naklepeme, osolíme, okořeníme. Na pekáček rozložíme celou sklenici zelí a na ně uložíme maso. Zalijeme smetanou a pečeme do zredukování smetany a zrůžovění masa. Podáváme s vařeným, popřípadě opečeným bramborem...
|
|
|
Kuře s bramborami na smetaně - recept od maminky |
|
Oloupeme brambory, nakrájíme je na plátky a dáme na dno pekáče, osolíme a opepříme. Nakořeníme kuře a dáme na brambory. Potom zelejeme smetanou na vaření a dáme do trouby zapéct. Pečeme, dokud nejsou brambory měkké a maso upečené....
|
|
|
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa |
|
Do hmoždíře (případně do mixéru) vložíme chilli papričky (i se semínky), nasekaný česnek, tymián, nové koření, hřebíček, pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a třtinový cukr. Rozdrtíme na pastu, kterou povolíme sladovým octem, pomerančovou...
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátečky s cibulí |
|
Malé plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší kostky a česnek nastrouháme na jemno. V misce s víčkem smícháme olej, kečup, polévkové koření, cibuli, česnek, přidáme maso a promícháme. V chladu necháme odležet d...
|
|
|
Pečené kuřecí maso se zeleninou a brambory |
|
Do pekáčku dáme olej,nakrájenou cibuli na měsíčky,okořeněné maso,(jaké koření máme rádi),zasypeme zeleninou a obložíme brambory nakrájené i se slupkou jako americké.Pečeme asi 35 min.,v polovině pečení obrátíme maso i brambory...
|
|
|
Krůtí maso se smetanovo-nivovou omáčkou |
|
Maso si nakrájíme na nudličky, okořeníme a na rozpáleném oleji orestujeme. Přidáme šunku nakrájenou na nudličky a ještě chvilku orestujeme, zalijeme vývarem a přidáme na kousky pokrájenou nivu, mícháme až do se niva rozpustí. Přilijeme smetanu a necháme p...
|
|
|
Recept na Kuřecí závitky s dvěma druhy sýra |
|
Rezne na tenko naklepeme, okoreníme, potrieme horčicou, rozložíme šunku. Na každý plátok mäsa položíme kúsok Nivy a kúsok Hermelínu, pridáme mandĺové lupienky, zvinieme, môžeme zopnúť ihlou. Pozvoľna opekáme na oleji, vyberieme, udržiavame v teple. Na výp...
|
|
|
Tuniské kuře z Jižních Čech. |
|
Kuře očistíme, opláchneme a rozsekáme na kousky – podle kloubů. Křídla v rameni, stehna každé na dva kousky v kloubech, prsa na čtyři díly. Osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Cibule oloupeme, nakrájíme na kusy a přidáme ke kuřeti. Česnek nasek...
|
|
|
Recept na Kuřecí závitky se sýrem a šunkou v sýrovém přelivu |
|
Do vhodné nádoby na marinování dáme koření, olej a 1,5 dcl vína. Rozmícháme. Kuřecí prsíčka rozřízneme na plát a jemně naklepeme. Vnoříme do marinády a necháme minimálně 3 hodiny marinovat, ideálně přes noc. Plátky z marinády vyndáme a osušíme. Na...
|
|
|
|
Recept na Kuřecí česnekové kousky na kapustě |
|
Cibuli nakrájíme a mírně orestujeme. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Kapustu nakrájíme na nudličky a dáme mírně orestovat k cibuli a česneku. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Vše zalejeme asi 1 dcl vody a dusíme, dokud se voda nevyvaří-cca 10 minut. Ochut...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí maso na bazalce a česneku |
|
Prsa nakrájíme na plátky, posypeme provensálským kořením a zhruba třetinou připravené nasekané bazalky. Zakápneme olivovým olejem a naložíme na 24 hodin do ledničky. Maso orestujeme z obou stran, dáme do zapékací mísy, poklademe slaninou a plátky česneku. M...
|
|
|
Kuřecí s wasabi žloutkovou omáčkou - recept od maminky |
|
Maso osolíme a okořeníme. Opečeme jej z obou stran na pánvi s olejem. Když je maso opečené, vyjmeme ho a uchováme v teple. Do stejné pánve vlijeme smetanu, necháme odvařit vypečky po masu a zredukujeme. Přidáme wasabi, rozmícháme, vsypeme pažitku a vlijeme ro...
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní kuřecí plátek |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme ,posypeme kořením, necháme asi hodinu odležet. Na olivovém oleji opečeme plátky masa, které jsme obalili v mouce, uchováme v teple, do výpeku dáme kečup, hrášek (může být i kukuřice) a mandarinkový komp...
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná kuřecí stehýnka |
|
Mleté maso okořeníme, přidáme vejce a trochu strouhanky a vymícháme. Rozdělíme na kuřecí maso, zavineme a ovážeme provázkem nebo spíchneme jehlami. Vložíme do předehřáté trouby / cca 180°C /, podlijeme a pečeme doměkka....
|
|
|
Krůtí plátky s cibulí a brokolicí |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné, obalíme v koření dle chuti já použil Knorr koupené v Maďarsku, ale lze použít dle chuti a zvyku (kari, steak).Maso zprudka na oleji opečeme.Nakrájíme cibule na půl kolečka, nakrájíme brokolici a společně leh...
|
|
|
Pečené jogurtové kuřecí |
|
Do jogurtu vmiešame pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie stehná, necháme v chladničke do druhého dňa. Na druhý deň do pekáča nakrájame na polmesiačiky cibuľu, rozložíme stehná, zalejeme jogurtovou marinádou, podlejeme cca 50 ml ...
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna MAGYAROS |
|
Vykostěné maso z kuřecích stehen nakrájíme na větší špalíky, promícháme se směsí koření Magyaros (celý sáček) a 1 dl oleje. Na měsíčky nakrájené cibule a na kolečka nakrájené klobásky přidáme následně také k naloženému masu a poctivě promích...
|
|
|
1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 59 | Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů |
|
|
|