|
|
|
Nepečené mandlové hrudky |
|
Mandle vsypeme do vařící vody, scedíme, oloupeme a podélně nakrájíme. Spolu s vanilkovýcm cukrem za stálého míchání opražíme do zlatavé barvy. Čokoládu s máslem ve vodní lázni rozpustíme, přidáme mandle, zamícháme a děláme podélné hrudky, necháme z...
|
|
|
|
|
|
|
Finské bonbony |
|
Rozinky nasekáme nadrobno a namočíme je na 3 hodiny do rumu. Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ji za stálého míchání ve vodní lázni. Rumové rozinky smícháme s cukrem, ořechy a rozpuštěnou čokoládou. Z hmoty tvarujeme kuličky, které necháme při pok...
|
|
|
|
|
Úly ( Vosí hnízda) - recept od maminky |
|
Formičku ny úly vyspeme krystalovým cukrem a zpracované těsto po kouskách vtlačovat. Obráceným koncem vařečky udělat důlek pro náplň. Když úly plníme hned připevníme piškot....
|
|
|
|
|
Citronové prstýnky |
|
Všetky ingrediencie na cesto vymiešame do kompaktnej hmoty a necháme 1 hodinu v chladničke odstáť. Cesto potom vyvaľkáme a vykrajujeme z neho zvolený tvar. Vo vyhriatej rúre na 180°C /teplovzdušná na 160°C/ pečieme prstienky približne 15 minút dozlatista. Povrch ...
|
|
|
|
|
Vanilkové sušenky |
|
Postup přípravy: Elektrickým šlehačem ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Přidáme mléko a vanilkový cukr a všechno dobře prošleháme. Přisypeme mouku s kypřícím i pudinkovým práškem a dobře promícháme. Sušenky můžeme dělat v lisu na sušenky ne...
|
|
|
|
|
Plněné ořechy - těsto bez ořechů |
|
Cukr a máslo třeme v míse, přidáváme mouku a kakao, podle potřeby můžeme přidat lžíci mléka. Z těsta tvoříme kuličky, dáme do formiček, rozplácneme a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Vychladlé ořechy spojíme nádivkou (vše smícháme dohromady). MÅ...
|
|
|
|
|
Recept na Rohlíčky plné oříšků |
|
Na vál prosejeme mouku, přidáme jemně nastrouhané nebo umleté oříšky, cukr, změklý a na kousky pokrájený tuk a žloutek. Vypracujeme vláčné těsto. Buď vyválíme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky a tvarujeme rohlíčky a nebo kdo má mlýnek...
|
|
|
|
|
Linecké slepované cukroví |
|
Mouku prosejeme na vál, smícháme s moučkovým cukrem a přidáme rozsekané ztuhlé máslo. Dlaněmi rozdrobíme a do důlku uprostřed dáme prolisované žloutky, šťávu a nastrouhanou kůru z citrónu. Vypracujeme těsto a dáme na hodinu do chladu odpočinout. Vyvalíme...
|
|
|
|
|
Skořicové hvězdičky - recept od maminky |
|
Máslo utřeme s půl hrnkem moučkového cukru na hladkou hmotu a zapracujeme vanilkový extrakt, nebo vanilkový cukr Dr. Oetker, mouku, sůl a ořechy. Zapracujeme, dokud se těsto nepřestane lepit na mísu a na ruce. Těsto zabalíme do fólie na potraviny, nebo do sáčku a...
|
|
|
|
|
Dvoubarevné spirálky :-) |
|
Obě těsta vypracujeme, necháme odpočinout a pak z každého zvlášť vyválíme slabší obdélníkový plát. Spodní plát potřeme rozšlehaným bílkem, nahoru položíme druhý plát. Horní plát potřeme bílkem a svineme v roládu, kterou zatočíme do alobalu a nech...
|
|
|
|
|
Oříškové cukroví |
|
Mouky dáme do mísy + 150g cukru, citronová šťáva, dva žloutky, uděláme hustou kaši. Přidáme máslo na kousky a mleté ořechy a uděláme těsto, které necháme cca 1h uležet v lednici. Potom z něj vyválíme plát o cca 3mm a vykrájíme kolečka nebo různé tva...
|
|
|
|
|
Vanoční koule nepečené - recept od maminky |
|
Máslo, cukr, žloutky vyšleháme a pak přidáme šlehačku, rum. ořechy, rozinky. Vše smicháme s piškoty. Necháme odležet do druhého dne. Druhý den přidáme nastrouhanou čokoládu a vypracujeme těsto. Vyválíme malé kuličky, dáme ztuhnout. Pak kuličky střídav...
|
|
|
|
|
|
|
Lískooříškové rohlíčky - recept od maminky |
|
Dvě lžíce oříšků si dáme stranou a ze surovin (mimo bílku) vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny zabalené ve folii v chladničce odpočinout. Potom vyválíme plát, vykrojíme rohlíčky. Polovinu rohlíčků potřeme bílkem a posypeme oříšky. Pečeme cca ...
|
|
|
|
|
Cukroví s vínem |
|
Ze surovin zpracujeme těsto, které necháme cca 2 hodiny odpočinout. Pak vyválíme na asi 5 mm, vykrajujeme různé tvary a pečeme. Až vyskočí, je cukroví hotové. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru....
|
|
|
|
|
|
Hranolky s marcipánem - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni necháme změknout nalámanou čokoládu a máslo, přidáme cukr, vymícháme, do hladké pěny, piškoty zvlhčíme rumem, promícháme vysypeme do čoládové hmoty a opět vymíchat, necháme uležet, nasáknout. Zatím si z každé marcipánové tyčinky uv...
|
|
|
|
|
Mramorované pusinky |
|
Bílky vyšleháme na sníh, zašleháme citronovou šťávu a cukr. Na ušlehaný sníh pramínkem nakapeme rozpuštěnou,ale zchladlou čokoládu a příborovým nožem směs jednou až dvakrát promíchneme. Na plech vyložený papírem nastříkáme pusinky, do kažené vmá...
|
|
|
|