|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6741-6760 receptů | 1 ... 335 | 336 | 337 | 338 | 339 ... 346 |
Listový závin bez překládání - recept od maminky |
|
Mouku pořádně rozemneme s tukem do žmolenky, přidáme žloutky rozkvedlané ve vodě s octem a solí a zpracujeme v těsto, až se nechytá stěn mísy. Pak ho dáme na hodinku do chladničky. Vychlazené těsto rozdělíme na 3 díly, tence rozválíme na délku plechu a t...
|
|
|
Nejlepší recept na Sušenky z lisu bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech přísad zaděláme pevné nedrobivé těsto, které necháme 15 minut odpočinout v ledničce. Těstem pak naplníme lis a vytlačujeme sušenky libovolných tvarů (raději ale volíme tvary plnější, bezlepkové sušenky jsou přeci jen křehčí než obyčejné). ...
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevná piškotová roláda |
|
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiešame múku a sneh vyšľahaný so štipkou soli. Rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame kakao s olejom. Na vymazaný plech striekame na dĺžku strídavo pás svetlého a pás tmavého cesta tesne vedľa seba. Špilkou priečne peejdeme p...
|
|
|
Superrychlé koláče z lístkového těsta - recept od maminky |
|
Z rozvinutého plátu na plechu zoubkovaným rádýlkem nakrájíme 12 dílků (3x4 ks), v polovině z nich uděláme kolečkem nebo tenkou sklenkou otvor. Plné díly potřeme vajíčkem, přiklopíme každý dílem děravým. Do středu rozdělíme lžičkou pacholíka a pokr...
|
|
|
Recept na Srnčí hřbet krájený našikmo |
|
Žloutky a cukr třeme do pěny, přidáme olej a vodu a utřeme. Nakonec dáme vyšlehaný sníh , mouku a práš. do pečiva. Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné poloviny dáme kakao. Naplníme dvě formy srnčího hřbetu-těsto bílé,těsto kakaové. Upečené...
|
|
|
Recept na Vločkové sušenky - zdravé mlsání |
|
Na pánci si na sucho opražíme rozsekané vločky, necháme vychladnout. Oříšky, čokoládu, rozinky atd. nakrájíme na menší kousky a smícháme s ostatními přísadami. Vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici. Tvarujeme malé koláčky, uklád...
|
|
|
|
Lentilkový koláč - recept od maminky |
|
Do většího kastrolu nalijeme vodu, postavíme do něj menší kastrol, do něj nalámeme obě čokolády a přidáme Heru a začneme zahřívat. Mícháme, až se čokoláda i Hera rozpustí a spojí se, pak přimícháme zakysanou smetanu, kastrol vypneme a čokoládovou sm...
|
|
|
Nejlepší recept na Kávové řezy s krémem pro začátečníky |
|
Smícháme mouku s ořechy, kávou a prosátým kypřícím práškem. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem. Za postupného přidávání vody a sypké směsi vyšleháme těsto. Nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto rovn...
|
|
|
Kiwi sušenky |
|
Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na tři části. Jedna bude trochu větší a dvě menší stejně velké. Do větší části těsta zapracujeme práškový čaj matcha, jednu menší část těsta obarvíme kakaem a třetí...
|
|
|
Malinové brownies - recept od maminky |
|
Troubu předehřejeme na 160°C, koláčovou formu o průměru 22 cm vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou. V míse smícháme cukr, mouku, kakao a prášek do pečiva. Ve druhé míse vyšleháme vejce se změklým máslem. Směs přidáme do...
|
|
|
Čokoládové řezy s červeným vínem - recept od maminky |
|
Těsto: Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Čokoládu nasekáme na kousky. V míse promícháme prosátou mouku, prosáté kakao a kypřící prášek. Přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěné máslo a červené víno. Elektrickým šlehačem na středním ...
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlový hřbet |
|
Cukr, máslo a žloutky utřeme. Přimícháme měchačkou mléko, mouku, kypřící prášek, jemně nasekané mandle i se slupkou a sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí hřbet a dáme upéct. Po upečení se může posypat mou...
|
|
|
Mandlová nádivka |
|
Do zpěněného másla vmícháme tři žloutky, bílky necháme stranou. Přidáme strouhané mandle, strouhanku a smetanu. Promícháme, přisypeme opláchnuté rozinky a ochutíme muškátovým květem a špetkou soli. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků...
|
|
|
Rychlá piškotová roláda |
|
Z bílků a cukru vyšleháme sníh a do něj vařečkou vmícháme žloutky a mouku smíchanou s kypř.práškem. Plech vyložíme pečícím papírem. Piškotové těsto rozetřeme na pečící papír a pečeme na 150-180°C-podle vaší trouby. Ještě teplý piškot potřeme...
|
|
|
Perník s marmeládou a ořechy + videorecept - recept od maminky |
|
perník s marmeládou perník s marmeládou hrnková vláčný perník s marmeládou perník video recept pernik z marmeladou perník s marmeládou a kokosem pernik z orechy perník s ořechy hrnkova recept perník s marmeládou video recept na perník perník videorec...
|
|
|
TIRRAMISU |
|
Bielka oddeliť od žĺtok, do bielok pridávať práškový cukor a dobre vymiešať.Potom pridávať po jednom žĺtku,ďalej mixovať. Nakoniec nasypať kávu a prášok do pečiva. Pečieme pri teplote do 180 C. Po upečení rozrežeme plát a naplníme stred plnkou a povr...
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlý koláč z kyselého mléka. |
|
Smícháme sypké suroviny, pak přidáváme tekuté. Vše se smíchá dohromady, nalejeme na plech s vyšším okrajem. Nakonec posypeme zdobením.....Plech si vymažeme a vysypeme moukou nebo dáme pečící papír. Peče se 40 minut při 200 stupních, u horkovzdušné při 18...
|
|
|
|
Recept na Hnětýnky |
|
V míse utřeme máslo, cukr a žloutky. Do směsi vmícháme prášek do pečiva a mouku, pak přidáme sníh. Dobře rozmícháme a plníme do formiček na hnětýnky, které vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Plníme do poloviny, hodně vyběhnou. Pečeme při 180 °C...
|
|
|
1 ... 335 | 336 | 337 | 338 | 339 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6741-6760 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|