|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů | | 1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 346 |
|
Čistě kokosové řezy |
|
Cesto: Bielky ušľaháme so soľou a cukrom na tuhý sneh. Pridáme múku zmiešanú s práškom na pečenie a celé zmiešame s kokosom. Upečieme na plechu 27x35 cm s pečiacim papierom, do ktorého vlejeme pripravené cesto. Pečieme v trúbe na 180-tich stupňoch/ventilátor...
|
|
|
|
|
Kokosovokávové řezy |
|
Bílky nejprve šleháme do pěny, přisypeme moučkový cukr a vyšleháme na pevný sníh. Nakonec zlehka vmícháme kokos a mouku. Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem a těsto na něj rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 150 °C asi 30 minut...
|
|
|
|
|
Brownie II |
|
1.rozehřáté máslo rozmixujeme se zbytkem ingrediencí. 2.Těsto pečeme v menším obdélníkovém pekáčku na 170°C zhruba 50 min 3. po vychladnutí krájíme na kostičky...
|
|
|
|
|
Recept na Větry matky představené |
|
Přivedem k varu vodu s cukrem, solí a máslem. Odstavíme, přisypem mouku a důkladně promícháme, dokud se z těsta nevytvoří takový knedlík, který se nebude lepit k nádobě. Necháme mírně zchladnout a zapracujem do hmoty vejce - celá a kdo chce, tak přidá i rum...
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy podle Verči |
|
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva, špetku soli, nakonec přidáme sníh z bílku. Zpracujeme těsto a dáme ho do chladničky ztuhnout. Potom ho rozdělíme na dva stejné díly, jeden díl vyválíme a položíme na vymazaný ple...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perníková bábovka s jahodovým přelivem |
|
Sypké suroviny smícháme dohromady, potom přilijeme olej a mléko. Vše důkladně vyšleháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme pozvolna v předehřáté troubě na 150°C asi 30 minut. Vychladlou bábovku vyklopíme a přelijeme jahodovou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s ořechovou nádivkou |
|
Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a rychle zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 min. do lednice. Na náplň si vyšleháme žloutky s 30 g cukru do pěny. Bílky vyšleháme s 50 g cukru a šťávou z poloviny citronu na pevn...
|
|
|
|
|
Listové řezy s pošírovanou hruškou ve smetanovém krému |
|
Jdeme na to? Tak jo: pokud máme listové těsto zmražené, necháme ho s předstihem povolit do úplného rozmražení. Hrušky oloupeme, zbaváme jadřinců a nakrájíme napůl a každou půlku na tři nebo čtyři dílky.. záleží na velikosti hrušek. Rozkrojené pak poka...
|
|
|
|
|
Hruškový koláč se zakysanou smetanou - recept od maminky |
|
Z mouky, másla, cukru a studené vody vypracujeme těsto na koláč, které vmačkáme do koláčové formy o průměru 24 cm. V míse smícháme smetanu, žloutky, cukr a mouku. Vymícháme na hladkou hmotu, kterou potom nalejeme na koláč. Hrušky oloupeme, zbavíme je jád...
|
|
|
|
|
Pudingový s ovocem |
|
Heru, múku, prášok do pečiva, citrónovú koru a žĺtky vymiesime na tuhé cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti a dáme zvlášť do mikroténových sáčkov na pol hodiny do chladničky. Medzitým si uvaríme puding s cukrom, po vychladnutí primiešame kyslú smotanu a po...
|
|
|
|
|
Recept na Albertova roláda |
|
Z 200 ml mléka a 3 lžic krupičky uvaříme tuhou, neslazenou kaši bez žmolků a necháme ji vychladnout. Moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutky smícháme, přidáme vychladlou krupicovou kaši bez svrchního škraloupu (ten vyhoďte) a pomocí mixeru vymícháme v jedn...
|
|
|
|
|
Rychlý jablečný štrúdl - lístkové těsto |
|
lísktové cesto rozdelíme na dve časti, vyvalkáme, jablká ošúpeme, nastrúhame na hrubo na strúhači, posipeme škoricou a vanilkovým cukrom, zatočíme, potrieme vajíčkom (aj bielok aj žĺtok) a dáme piecť (el. rúra 175C )...
|
|
|
|
|
Muffiny s rozinkami |
|
Smícháme ve nádobě mouku, kypřící prášek, cukr, rozinky a sůl. Do jiné mísy rozklepneme vejce, které rozšleháme s olejem a mlékem. Nalijeme do nádoby se sypkou směsí a krátce zamícháme. Těsto vlijeme do formy pro muffiny a necháme při 180 °C péct v t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šátečky s tvarohem a jostou |
|
Všetky prísady na náplň premiešame. Cesto vyvaľkáme a narežeme na štvorce asi 8 x 8 cm. Na každý štvorec dáme kôpku plnky a na ňu uložíme bobuľky josty. Zabalíme do taštičiek, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Ešte horúce posypeme cukrom....
|
|
|
|
|
Profiterol |
|
větrníčky: do kastrůlku dáme mléko s vodou, máslo, sůl a cukr. Jakmile začne vařit vsypeme mouku a hbitě mícháme. Těsto musí být hladké. Necháme vychladnout a pak vešleháme jedno vejce po druhém. Na plech vyložený pečícím papírem děláme hromádky a pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z oleje |
|
1- smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a vanilkový cukr 2- přidáme žloutky, mléko a olej zamícháme 3- ušleháme bílky a smícháme s bodem 1a2 4- vymažeme a vysypeme si formu 5- polovinu těsta nalejeme do formy 6- druhou polovinu obarvíme kakaem 7- na...
|
|
|
|
|
Podzimní jablíčkový koláč |
|
Mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr a postupně přimícháme olej a mléko. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme očištěnými nastrouhanými jablky. Nakonec jablka prosypeme cukry a skořicí. Pečeme na 160°, když okraje zl...
|
|
|
|
|
Jablečné řezy s pudinkem - recept od maminky |
|
Na vál si dáme mouku, cukr, PDP, přidáme pokrájenou heru, vejce a mléko. Zpracujeme v hladké těsto, zabalíme ho do potr. folie a dáme na hodinu odpočinout do lednice. Zatím si nachystáme náplň. Podle návodu si z pudink. prášku + mléka + cukru uvaříme pudink. ...
|
|
|
|
|
Recept na Velikonoční linecké - bezlepkové |
|
Ze surovin uděláme vláčné těsto a dáme nejlépe do druhého dne odpočinout. Z těsta vyválíme plát asi 3 mm (dobře se s těstem pracuje) a vykrajujeme velokonoční tvary. Upečeme na plechu s pečícím papírem do světla (asi 8 mimut), necháme do druhého dne a po...
|
|
|
|
|
Vanilkové karamelky - fudge |
|
Nachystejte si misku nebo jinou nádobu s ledově studenou vodou a postavte v blízkosti sporáku. Vymažte máslem plech o velikosti cca 30 x 20 cm nebo čtvercovou dortovou formu 25 x 25cm. Vložte všechny ingredience, kromě vanilky, do velkého hrnce se silným dnem a ...
|
|
|
|
| 1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|