|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů | 1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 346 |
Piškotová roláda |
|
Z bílků učleháme tuhý sníh,přidáme vanilkový cukr a 3 polévkové lžíce krystalového cukru.Postupně přidáme 3žloutky,1vanilkový pudink,3pol.lžíce polohrubé mouky a1/2prášku do pečiva.Těsto dáme na plech vyložený pečícím papírem.Po upečení překlop...
|
|
|
Domácí Turecký Med - recept od maminky |
|
Med dáme rozehřát do hrnce, ale pozor nesmí se vařit.Bílek s cukrem dáme do misky a misku ponoříme do horké vody a šleháme až do zhoustnutí.Poté do bílku s cukrem za stálého míchaní přiléváme v tenkém pramínku med.Nakonec přidáme oříšky.Necháme vych...
|
|
|
Ořechový jablkoň |
|
Vejce ušleháme s cukry, vmícháme ostatní suroviny, těsto vylijeme na plech a upečeme. Před podáváním pocukrujeme....
|
|
|
Nejlepší recept na Snídaňové bochánky s čokoládou |
|
Mouku smichame s drozdim, cukrem a soli (v pripade cerstveho drozdi si predem pripravime kvasek - trocha mleka + drozdi + 1 lzicka cukru + 1 lzicka mouky a pridame do mouky spolecne s ostatnim mlekem). Vlijeme vlazne (nikoliv teple) mleko ve kterem jsme rozkvrdlali vejce. Zlehka ...
|
|
|
Recept na Babiččina pochoutka |
|
Ušleháme bílky do tuha a pak do sněhu postupně zašleháváme část cukru,žloutky, zbytek cukr a nakonec mouku. Pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 8 minut, záleží na typu touby. Než se nám těsto upeče a vychladne , tak si nameleme nebo nadrtíme piškot...
|
|
|
Dobre rezy - recept od maminky |
|
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny. Na pečící papír na dva plechy rozdělíme těsto a dáme péci při 180°C 10 minut, necháme vychladnout. NÁPLŇ: 2 tvarohy, 25 dkg másla, 3-5 lžic medu Na vychladlou placku namažeme náplň, přiklopíme druhou p...
|
|
|
Výborné kynuté těsto na cokoli |
|
Zaděláme těsto klasickým způsobem nebo v domácí pekárně a po vykynutí děláme buchty, koláče, záviny... Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků. Je vynikající a díky oleji krásně vláčné....
|
|
|
Máslovošlehačkový koláč s mandlovou krustou |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, vmícháme celá vejce a tekutou šlehačku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 20min. péct do trouby na 160°C. Zatímco se těsto peče, rozehřejeme máslo, smícháme s cukrem a mlékem. Vm...
|
|
|
Nektarinkový koláč s vůní citrónu |
|
Změklé máslo vyšleháme s cukrem a citrónovou kůrou do hladké pěny. Pak postupně zašleháváme vejce, přisypeme mouky s práškem do pečiva a nakonec vmícháme jogurt. Pečící formu buď vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těs...
|
|
|
|
Mangový sorbet - recept od maminky |
|
1) Mango si pořádně okrájíme od pecky, dáme do mixéru, přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme. 2) Rozmixovanou směs nalijeme do zmrzlinovače a uděláme jak jsme zvyklí....
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta mramorovaná mandlovou směsí |
|
Heru vyšleháme s cukry a solí. Přidáme vejce, mléko a mouku s kypř. práškem. Cukr necháme zkaramelizovat a zalijeme opatrně pomalu smetanou a mícháme dokud se nám vše nerozpustí. Necháme vychladit Smícháme mandle, skořici, espresso a vmícháme studený k...
|
|
|
|
Recept na Měsíčky mandarinek máčené v bílé čokoládě |
|
Mandarinky rozdělíte na měsíčky a oberete bílé části, v případě konzervy otevřete a slijete tekutinu (můžete jí také vypít - je velice zdravá). Dále rozehřejete v hrnci čokoládu a až bude tekutinu nemočíte do ní z půlky každý měsíček. Pak už sta...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečný koláč |
|
Z prísad vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho do kruhu a uložíme do vymastenej formy tak, aby sme dvihli okraje asi na 2 cm vysoko. Očistené jablká narežeme na kocky. Z masla a cukru upražíme bledý karamel, zalejeme rumom a hneď vložíme jablká. Dobre premiešame a jab...
|
|
|
|
Jablečný závin z tvarohového těsta |
|
Ze surovin udělám hladké těsto a rozdělím na 3 části. Vyválím plát, pomažu máslem, posypu strouhankou, nastouhám jablka, posypu cukrem a skořicovým cukrem a zabalím. Peču na 200°C do zlatova asi tak 15 až 20 min, záleží na troubě....
|
|
|
Pudinko-nutellová náplň do dortu |
|
Nejprve si uvaříme pudink. Zahřejeme mléko a vsypeme do něj pudink a neustále mícháme. Když je pudink hotový, necháme ho vychladnout a poté přidáme změklé máslo a nutellu podle chuti. Můžeme přidat ještě cukr....
|
|
|
Mátová panna cotta s čokoládou |
|
Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Smetanu smícháme se sirupem a cukrem a zahřejeme k bodu varu. Ihned stáhneme z ohně, vložíme vyždímanou želatinu a za stálého míchání ji rozpustíme v horké tekutině. Nesmí se vařit. Nalijeme do pohár...
|
|
|
Pudingový s ovocem |
|
Heru, múku, prášok do pečiva, citrónovú koru a žĺtky vymiesime na tuhé cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti a dáme zvlášť do mikroténových sáčkov na pol hodiny do chladničky. Medzitým si uvaríme puding s cukrom, po vychladnutí primiešame kyslú smotanu a po...
|
|
|
1 ... 317 | 318 | 319 | 320 | 321 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6381-6400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|