|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5761-5780 receptů | | 1 ... 286 | 287 | 288 | 289 | 290 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Ovocný chlebíček s krémem a mandarinkami |
|
Listové těsto rozválet na plát asi 3mm silný. Rozkrájet na obdelníčky 12x8 cm Rozložit na plech a potřít rozšlehaným valíčkem. Péct asi 15 min. na 200 st. Nechat vystydnout a potom vodorovně prokrojit. Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařit hustý ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Muffiny s borůvkami |
|
V míse smícháme všechny suroviny, vmícháme borůvky, rozdělíme do formiček a upečeme dorůžova. Já jsem pekla na 180°C, ale pečte, jak jste zvyklé. Hotové muffinky pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Můj první beránek |
|
Nejprve si smíchám mouku s práškem do pečiva, pak všechno smíchám dohromady a vliju do vymazané a poloh. moukou vysypané formy. Pečeme kolem 50 min. tak na 180 stupňů (já zkoušela špejlí)....
|
|
|
|
|
Recept na Šneci se skořicí |
|
Uděláme těsto a necháme vykynout, pak vyválíme placku, kterou natřeme nádivkou, smotáme a nakrájíme na 1 cm silné plátky, které dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě asi dvacet minut. Pak obalujeme v cukru....
|
|
|
|
|
Bábovka s banány |
|
Máslo utřeme s větší částí krystalového a vanilkového cukru do pěny a postupně zašleháme žloutky. Banány rozmačkáme vidličkou a s vlažným mlékem a citronovou šťávou je přidáme ke žloutkové pěně. Z bílků a zbytku cukru ušleháme sníh a střídavÄ...
|
|
|
|
|
Recept na Ovocný chlebíček z kyšky |
|
Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ovocný chlebíček nakrájíme na menší kostičky a promícháme s brusinkami a 1 vanilkovým cukrem. Do mísy dáme mouku, moučkový a vanilkový cukr, vejce a kyšku. Elektrickým šlehačem šleháme asi 3 minu...
|
|
|
|
|
Dýňový koláč s perníkem |
|
Vejce s cukrem utřeme a střídavě přiléváme olej, vodu a přisypáváme mouku. To vše při stálém míchání na konec přidáme citr. kůru a kypř. prášek. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy. Na těsto poklademe zavařenou dýni, hodně kyselou, tu posypeme s...
|
|
|
|
|
Recept na Třešňové sušenky |
|
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a sůl. V druhé misce utřete do hladka máslo s cukrem. Přidejte med a míchejte další minutu. Do másla s medem a cukrem postupně přidávejte vejce a pořádně vyšlehejte. Do vzniklé hmoty přidejte ovesné vločky ...
|
|
|
|
|
Kremrole jinak |
|
Všechny suroviny dobře promícháme a uděláme vláčné těsto, které necháme v mikrotenovém sáčku asi 2 hodiny odležet. Po té rozválíme plát a rádlem krájíme pruhy, které natáčíme na kovové trubičky, které jsme předem pomazali tukem. Pečeme na 200 stupÅ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drobné řezy s tvarohovou náplní |
|
V mouce rozmícháme prášek do pečiva a cukr. Přidáme máslo, vejce a uděláme těsto, které vyválené dáváme na vymaštěný plech. Nedopečené těsto vytáhneme, natřeme tvarohovou náplní a bílkovým sněhem. Dáme dopéct. Do remosky počítat polovinu dávek....
|
|
|
| |
|
|
Babiččin koláč |
|
Mouku s práškem smícháme. Přidamé cukr, rozdrobíme tuk a pomocí medu, vejce a mléka vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme do vymazané a vysypané koláčové formy, a těsto vymačkáme až do krajů. Potřeme zavařeniou a ozdobíme mřížkou ze zbývajícího těsta. ...
|
|
|
|
|
Elfský Lembas (podle Pána Prstenů) |
|
Předehřejte troubu na 175°C (350 F). Smíchejte všechny přísady v míse (nechejte stranou bílek) a těsto důkladně prohnětete (podle potřeby přidejte máslo nebo mouku). Ve výsledku těsto nesmí být sypké. Pozor ale na máslo. Časem se může více rozpustit. Pr...
|
|
|
|
|
Mandlovo-rumový moučník |
|
Celá vejce, oba cukry a rum vyšleháme do pěny. Do vyšlehané směsi přidáme smetanu a promícháme. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, mleté mandle olej. A znova promícháme nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Posypeme brusinkami a rozinkami námačených v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta s jablky a kysanou smetanou |
|
Ušlehat vejce s cukrem a olejem, přidat mouku s práškem, mléko a nasekané ořechy. Vylít na vymazaný plech s vyšším okrajem. Na těsto rozprostřít nahrubo postrouhaná jablka a péct na 175 °C. Po upečení ještě horké potřít kysanou smetanou smíchanou s bÃ...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlovka ke kávě - rumová bublanina s ovocem |
|
Vejce ušleháme s cukrem, olejem a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a namleté vločky. Nakonec vmícháme vlažné mléko a ušleháme. Nalijeme na plech s pečícím papírem. Jahody omyjeme a pokapeme rumem. Pak je trochu poprášíme moukou. Poklademe j...
|
|
|
|
|
Recept na Croissanty s jednoduchou přípravou |
|
Droždie necháme oživiť v osladenom vlažnom mlieku - cca 20 min. Múku preosejeme, vmiešame soľ. Vajce rozšľaháme, vmiešame do kyslej smotany. Zo všetkých surovín vymiesime pružné cesto, môžeme použiť DP - len na prípravu cesta. Necháme cca 30 minút stáÅ...
|
|
|
|
|
Hrušky v"karamelu" |
|
Opláchnuté ovoce zbavíme jadřinců(pokud použijeme i jablko, tak ho oloupeme) a nakrájíme na kostičky. Do kastrolu nasypeme oba druhy cukru a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Zalijeme vodou a karamel necháme na slabém plameni mírným varem rozvařit. ...
|
|
|
|
|
Jednoduchý perník |
|
Všechny suroviny dáme do misky, smícháme a dáme péct. (peču na 180'C cca 10-12min) Občas to posypu zdobením na cukroví. aby to bylo hezčí....
|
|
|
|
|
Ořechová roláda - recept od maminky |
|
1. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přisypeme strouhané ořechy. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do žloutkové směsi. 2. Plech vyložíme pečícím papírem a potřeme trochou tuku, troubu...
|
|
|
|
| 1 ... 286 | 287 | 288 | 289 | 290 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5761-5780 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|