|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5781-5800 receptů | | 1 ... 287 | 288 | 289 | 290 | 291 ... 346 |
|
Mandlový koláč |
|
Do mísy nasypeme mouku, do ní dáme dvě vajíčka a nalijeme smetanu a promícháme, přidáme všechny cukry, prášek do pečiva a rozsekané madle, které jsme zbavili šlupky. Mléko přidáváme dle potřeby, aby těsto bylo mírně tekuté. Do vymazané formy nalejeme ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční beránek II. |
|
Cukr, celá vejce, žloutky a vanilinový cukr utřeme do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, sníh z bílků,mouku a pomalu promícháme. Formu vymažeme a vysypeme moukou nebo strouhankou dáme těsto a pečeme. Středně vyhřátá trouba asi 50 minut. Vyklopíme, ozdo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečná bublanina od Adély Banášové |
|
Všechny suroviny mimo jablka, vanilkového a skořicového cukru zamícháme, nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Oloupané jablko nastrouháme a promícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem a nandáme na těsto. Pečeme dorůžova na 180 stupňů....
|
|
|
|
|
Sladké kynuté bochánky s majonézou |
|
Kandovanou kůru a rozinky smícháme, pokapeme rumem a necháme nabobtnat. Z části vlažného mléka, lžíce cukru a droždí uděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít. Mouku prosijeme se solí, přidáme zbytek cukru a vlažného mléka, žloutek, majonézu,...
|
|
|
|
|
Buchty "svatební " |
|
Do vlažného mléka přidáme cukr a promícháme. Nadrobíme kvasnice a necháme nabobtnat.Poté přidáme žloutky, máslo nebo olej, špetku soli, rum, kůru z citronu a mícháme tak dlouho než je těsto vláčné a nechytá se na stěny mísy. Přikryjeme utěrkou a nechá...
|
|
|
|
|
Opilé řezy ,, Aleš" - recept od maminky |
|
Máslo, cukr a žloutky utřeme, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao a ušlehaný sníh. Smícháme a dáme péct. Vychladlé potřeme náplní a polejeme polevou. Dáme do chladu....
|
|
|
|
|
|
Recept na Smetanovo-kávový dortík |
|
Ušleháme smetany ke šlehání dotuha a opatrně přimícháme zakysané smetany a dáme stranou. Na dno dortové formy rozprostřeme piškoty, polijeme kávou s cukrem a rumem a navrstvíme polovinu smetanového krému. Další vrstva jsou piškoty polité kávou a na to kré...
|
|
|
|
|
Velikonoční jidáše řezané - recept od maminky |
|
Z trochy mléka, cukru a droždí zadělat kvásek,přidat do ostatního a pořádně vymíchat těsto, nechat hodinku kynout. Rozdělit na dva díly, rozválet obdelníky asi 30x40cm potřít rozpuštěným máslem, posypat rozinkami, mandlovými lupínky a vanilkou se skořicí...
|
|
|
|
|
Recept na Bublanina rybízová |
|
Vezmeme nádobu a šlehač a suroviny přesně tak, jak jsou napsané postupně dáváme do mísy a šleháme do husta. Nalijeme do vymaštěného a vysypaného pekáče, poklademe ovocem, pečeme při 180° asi 40 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový moučník |
|
První směs v misce promícháme a druhou směs zvlášť rozmixujeme. 2 hrnky 1. směsi rozsypeme na vymaštěný plech. Pak opatrně nalijeme náplň tj. 2 směs a necháme 10-20 min. ustát. Pak zbytek z 1. směsi nasypeme po těch 20 min. nahoru a nastrouháme půl másla ne...
|
|
|
|
|
Čokoládové muffiny s frischkäse náplní |
|
Náplň: frischkäse, cukr, vanil.cukr vyšleháme v misce. Poté vmícháme rozehřátou bílou čokoládu. Těsto: mouku a kakao přesijeme do misky, přidáme sodu, cukr, vanil.cukr a promícháme. Přilijeme olej a mléko a pořádně vše promícháme v hladké těsto. Plec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cikánské řezy s ořechy |
|
Vypracujeme těsto 1, vyválíme je asi na 3mm a upečeme jen napůl. Z bílků a cukru ušleháme sníh, vmícháme ořechy, kakao, rum a skořici. Hmotu nandáme na těsto a dáme péci. Ještě teplé nakrájíme na kostky....
|
|
|
|
|
Domácí tiramisu po česku |
|
Z bílku ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a žloutek a znovu prošleháme, přidáme tvaroh a vyšleháme do hladka. Kávu smícháme s likérem. Připravíme si 2 dezertní talířky, polovinu piškotů smočíme v kávě a rozdělíme na talířky, pokryjeme polovinou k...
|
|
|
|
|
Bábovka "babiččina" |
|
Utřít žloutek, Heru a cukr. Potom postupně přidávat prosetou mouku s práškem do pečiva, současně přidávat mléko (cca 50ml), olej, rum a citr.kůru. Těsto rozdělit na 2 poloviny. Do jedné poloviny zamíchat kakao. Vedle ušlehat sníh z bílků - rozdělit a...
|
|
|
|
|
Recept na Kynuto - nekynuté koláčky |
|
Vypracujeme hladké těsto a ihned vykrajujeme malé koláčky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na koláčky dáme náplně dle chuti (já zkusila hotovou makovou a ořechovou náplň tuším od Labety, ale jsou i od jiných značek, tvarohovou jsem umích...
|
|
|
|
|
Křehké řezy s jablky - recept od maminky |
|
Z přísad uděláme těsto, rozdělíme na dva díly a necháme chvíli odpočinout v lednici. Jablka nakrájíme na tenké měsíčky, zasypeme cukrem a pudinkem a necháme odležet, dokud nepustí šťávu. Těsto rozdělíme na 2 části. První část těsta vyválíme ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Křehký koláč s mákem a hruškami |
|
Prosátou mouku, cukry, máslo a žloutky vypracujeme v těsto. Mléko s cukrem přivedeme k varu. Přisypeme mák a krátce povaříme. Po vychladnutí do něj vmícháme rozdrcené piškoty a pevný sníh z bílků. Hrušky zbavené jádřinců nakrájíme na plátky a pokapem...
|
|
|
|
| 1 ... 287 | 288 | 289 | 290 | 291 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5781-5800 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|