|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4901-4920 receptů | 1 ... 243 | 244 | 245 | 246 | 247 ... 346 |
Recept na Makový koláč plněný |
|
Muku, sol a cukor preosejeme na dosku, přidáme máslo alebo rastlinný tuk, žltok, smotanu a zamiesime cesto, ktoré rozdělíme na dva diely. Každý diel na pomúčenej doske vyvalkáme. Jeden diel dáme na plech, potrieme plnkou, zakryjeme druhým dielom, povrch potrieme ž...
|
|
|
Duo bábovka - recept od maminky |
|
Cukr a žloutky ušleháme. Postupně vešleháme po částech olej, vodu a prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Polovinu těsta vlijeme do vymazané vysypané formy. Zbytek smícháme s kakaem a přilijeme do formy. Vidličkou na několika ...
|
|
|
Bublanina z hrníčku |
|
Z bílku ušleháme tuhý sníh, žloutky šleháme s cukrem do hladké pěny, přimícháme mouku s kypřicím práškem, olej a citronovou kůru a šťávu, nakonec vmícháme sníh z bílků. Hustší těsto plníme do předem vymazaných a moukou vysypaných hrníčku. Plním...
|
|
|
Oříškové brownies - recept od maminky |
|
Malý plech si lehce vymažeme tukem a přilepíme na něj pečící papír. Ve vodní lázni rozehřejeme 150g čokolády (1,5 tabulky) spolu s máslem. Do rozpuštěné čokoládové směsi zamícháme kakao, cukr a vanilkové aroma. Pak vmícháme vejce - jedno po druhém poř...
|
|
|
Pomerančové řezy II. |
|
Žloutky s moučkovým cukrem utřeme, přidáme rozmixovaný pomeranč (i s umytou kůrou), namleté ořechy, dětskou krupičku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu, potřeme čokoládovou polevou....
|
|
|
Nesquik bábovka |
|
Všechny uvedené ingredience dobře smícháme kromě nesquiku. Nesquik namočíme na půl minutky do mléka a sesypeme do těsta. (bez mléka) Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, dle fantazie (bábovka,srnčí hřbet apod..) Pečeme na 180c cca 30-40 min. ...
|
|
|
Recept na Krémešový tunel |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a pokrájame na pásy dlhé asi 17 cm a široké 2,5 cm, ukladáme jeden vedla druhého do formy srnčí chrbát tak, aby prečnievalo cez ňu /vid. foto/ a dáme upiecť do ružova, upečieme si aj 11 cm plát na zakrytie tunela. Krém: Do pol litr...
|
|
|
Mraky podle mojí maminky - recept od maminky |
|
V hrnci na mléko („pískáč“) si uvaříme kaši z 1/4 l vody, 15 dkg sádla nebo Hery, špetka soli a 15 dkd hladké mouky. Tuto směs pak dáme dolu z ohně a vmícháme 6 vajec – jedno po druhém. Vzniklé těsto rozdělíme na dva plechy vyložené pečícím pap...
|
|
|
Mramorová bábovka čtyř chutí - recept od maminky |
|
Žloutky, máslo a cukry utřeme, přidáme mouku s práškem, mléko a nakonec sníh se solí. Těsto rozdělíme na 4 části. Jednu necháme tak, do druhé přimícháme oříšky s kokosem, do třetí kakao a do čtvrté mák. Střídavě nalijeme to vymazané a vysypané f...
|
|
|
Zdravé ovesné sušenky s kokosem - recept od maminky |
|
V misce smícháme všechny "suché" přísady kromě sody. Máslo rozpustíme, smícháme s medem a přidáme ke směsi. V horké vodě rozpustíme sodu a přidáme k ostatním surovinám. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme placičky, které klademe na plech vyložený...
|
|
|
Jahodový rychlodezert - recept od maminky |
|
V ohřátém vaječném likéru necháme nabobtnat želatinu. Do misky dáme hrst jahod a rozmačkáme je pořádně vidličkou, lépe nám to půjde rovnou s cukrem. Přidáme tvaroh, créme fraiche, najemno nasekanou mátu, rozmíchaný vaječňák s želatinou a všechno důk...
|
|
|
Jednoduchý perník |
|
Všechny suroviny dáme do misky, smícháme a dáme péct. (peču na 180'C cca 10-12min) Občas to posypu zdobením na cukroví. aby to bylo hezčí....
|
|
|
Recept na Šlehačková bábovka s kokosem a brusinkami |
|
V suché teflonové pánvi promícháme kokos s polovinou cukru a na malém plameni mícháme tak dlouho, dokud nemá barvu jako strouhanka. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme se zbýv...
|
|
|
Tvarohové šátečky |
|
Z mouky, vajec a oleje zaděláme těsto (olej přidáváme proto aby těsto neokoralo a bylo vláčné), dobře vypracujeme a těsto vyválíme na sílu asi 2 mm, rozkrájíme na čtverečky, naplníme připravenou tvarohovou nádivkou, a přehneme do trojúhelníku. Okraje dob...
|
|
|
Velikonoční mazanec |
|
Z trochu mléka, kvasnic a trochu cukru uděláme kvásek. Všechny suroviny smícháme, přidáme kvásek s trochou mléka a dobře prohněteme. Necháme alespoň hodinu kynout, vytvoříme bochánek. Necháme ještě vykynout a pak potřeme vajíčkem a posypeme nasekanými m...
|
|
|
Dvoubarevný ovocný koláč - recept od maminky |
|
Vyšľaháme cukor s tukom, po jednom vmiešame vajcia, múku s práškom a toľko minerálky ( mlieka ), aby sme dostali rozotierateľné cesto, hustejšie ako piškótové. Rozdelíme ho na polovicu, do jednej vmiešame kakao. Na plech rozotrieme tmavé cesto, posypeme polo...
|
|
|
Recept na Bábovka z podmáslí s Kinder maxi |
|
Vše řádně vymícháme. 1/3 těsta obarvíme kakaem. Do bílého těsta přidáme nakrájenou čokoládu na kousíčky. Střídavě nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při 180°C asi 45 minut....
|
|
|
Vanilková bábovka s kousky čokolády - recept od maminky |
|
Vyšleháme vejce s cukrem, postupně přidáváme olej, citronovou kůru, vanilkové aroma, mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, přiléváme mléko a nakonec nasekanou čokoládu. Půlku těsta vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, do druhé půlky p...
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé pařížské řezy |
|
Těsto: Vejce, cukr a Heru vyšleháme do pěny. Přidáme kakao a střídavě mléko a mouku s kypřícím práškem. Nalíjeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou. Troubu předehřejeme a pečeme asi 10min při 120-140°C. Krém: Rozpustíme Heru a do vychladlé, ...
|
|
|
Recept na Tvarohový koláč s třešňovými hnízdy |
|
Suroviny na přípravu těsta dáme do mísy a ručně vypracujeme těsto. 1/3 těsta oddělíme stranou. Zbytkem těsta vyložíme vymazaný a vysypaný plech a vytvoříme okraj. Suroviny na náplň krátce vyšleháme a vylijeme na těsto a uhladíme. Odkapané třešně rozh...
|
|
|
1 ... 243 | 244 | 245 | 246 | 247 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4901-4920 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|