|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4941-4960 receptů | | 1 ... 245 | 246 | 247 | 248 | 249 ... 346 |
|
Bulky z kynutého bramborového těsta v makové drobence |
|
Pomohla mi pekárna, ale lze i klasicky: Vytvoříme kvásek z droždí, trošky cukru a vlažného mléka. Změklé máslo i sádlo utřeme se zbylým cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru, žloutky, jemně nastrouhané brambory, vykynutý kvásek, obě prosáté mouky se ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosovo-maková bábovka (větší) |
|
Do mísy dáme všechny sypké suroviny, mouku s práškem do pečiva+cukr+mák+kokos, vmícháme tekuté suroviny, olej+mléko+vejce a všechno důkladně promícháme, pak vlijeme do bábovkové formy, kterou si předem vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Pečeme ve vyhřáté...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Limonádová "buchta" |
|
Všechno smícháme dohromady, limonáda může být jakákoli a podle její barvy bude i mírně zabarvené těsto. Nejlepší je citronová nebo malinová. Na závěr můžeme rozkrojit a potřít džemem nebo jen navrch polevu....
|
|
|
|
|
Letní tvarohové pokušení |
|
Žloutky s cukrem a změklým máslem vyšleháme do pěny, přidáme tvaroh a mouku s mlékem. Nakonec zlehčíme bílkama. Menší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do něj nalijeme a poklademe jahodama. Pečeme na 160 stupňů asi 50 min. Před podávání...
|
|
|
|
|
Recept na Banánkový koláč |
|
Sušenky rozdrtíme válečkem nebo nasekáme v mixéru a 100g nasypeme do mísy (zbytek si necháme na závěrečné posypání). K namletým sušenkám přidáme změklou heru a rukou důkladně propracujeme. Když se těsto začne spojovat, namačkáme ho na dno formy vylože...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda s nutelovým krémem |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej a mouku prosátou s kakaem, důkladně promícháme a naneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeným tukem. Pečeme 8 minut na 200 stupních. Upečený plát sundáme i s papírem na vál a teplý svineme do rolá...
|
|
|
|
|
Ořechový koláč s tvarohem a ovocem |
|
Z uvedených surovin uděláme těsto. Asi 2/3 těsta namačkáme do dortové formy, na něj vylijeme část tvarohu, poklademe ovocem, zalijeme zbytkem tvarohu a nahoru rozdrobíme zbytek těsta. Pečeme na 180°C asi 35 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Malinové koláčky se skořicovou drobenkou |
|
Pokud budeme dělat, těsto v pekárně, nejdříve vlijeme tekuté suroviny, pak sypké (droždí nakonec, nejlépe k cukru, sůl dát od droždí co nejdál) a necháme vymíchat a vykynout při programu "TĚSTO". Pokud budeme dělat těsto ručně, v mléce rozpustíme cukr,...
|
|
|
|
|
Moje první věnečky - recept od maminky |
|
Heru rozpustím ve vodě, přidám sůl a mouku. Mícháme, až se těsto bude odlepovat ode dna. Těsto dáme vychladnout. Do úplně vychladlého těsta zašleháme postupně vejce, až nám vznikne tuhá hmota. Věnečky nastříkáme, uděláme dvě kolečka na sebe na peč...
|
|
|
| |
|
|
Rychlý koláč |
|
Vše se promíchá v míse. Těsto se vylije na vymazaný a moukou vysypaný plech, poklade ovocem a upeče dozlatova....
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek - olejový |
|
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu. Do mouky přimícháme prášek do pečiva a pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou, dáme d...
|
|
|
|
|
Domácí Bounty |
|
Kokos, cukr a crème fraîche dobře smícháme. Z kokosové hmoty odebíráme 25 gramové kousky a v dlaních tvoříme podlouhé oválky, které klademe jeden vedle druhého na tác vyložený papírem na pečení. Celý tác zakryjeme potravinářskou fólií a dáme ho alespo...
|
|
|
|
|
Bábovka z pudinku |
|
žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, znovu třeme, pak pudink s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků,nalijeme do vymazané a vysypané formy a díme péct. Já peču asi na 180° přibližně 20-25 minut...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Makový zákusek s pěnou |
|
Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny, přidáme mléko, mouku s kypřícím práškem a sodu bikarbonu. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný větší plech a upečeme. Připravíme si náplň tak, že mák zalijeme vařicím mlékem, promícháme a necháme vy...
|
|
|
|
|
Croissanty s mandlemi - recept od maminky |
|
Mouku prosejeme, osolíme, přidáme cukr, kvasnice, 1 vejce, mléko, vlažnou vodu a vypracujeme polotuhé těsto. Vyválíme na obdélník 40x20 a poklademe po celé ploše plátky másla. Nejlépe máslo "naškrábeme" škrabkou na brambory. Pak těsto přeložíme tak, že m...
|
|
|
|
|
Víkendové řezy - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem co nejvíc ušleháme, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao, ještě prošleháme a vylijeme na plech, na který si dáme pečící papír potřený olejem(korpus jde pak krásně vyklopit), upečeme tak na 200 st. asi 15 minut, vyklopíme, sund...
|
|
|
|
|
Jablečná bábovka |
|
Jablka nastrouhejte. Cukr smíchejte s vejci a kakaem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, sodou a skořicí. Jablka, olej, sypkou směs a vaječnou hmotu smíchejte a vypracujte těsto. Nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte v troubě na 180 stupňů asi 50 minut....
|
|
|
|
| 1 ... 245 | 246 | 247 | 248 | 249 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 4941-4960 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|