RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Moučníky

    Recepty, vaření, online kuchařka, Moučníky Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu

Recepty - Moučníky - online kuchařka

Recepty - Moučníky

Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org


Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:

Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády



Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:



Nalezeno: 6940 receptůZobrazuji: 261-280 receptů
... | | 13 | | ...
Nejlepší recept na Koláčky ze 100% tuku
Koláčky ze 100% tuku Na vál dáme mouku a na velkém okatém struhadle nastrouháme Omegu. Přilijeme kvásek a zpracujeme polotuhé těsto. Nenecháváme kynout, ale s těstem hned pracujeme. Vyválíme plát, radýlkem nakrájíme čtverečky, ty naplníme náplní, dle chuti uvážeme šátečky,...
Recept na Tvarohová buchta ( mřížková )
Tvarohová buchta ( mřížková ) Na plech vymazaný a vysypaný moukou nalejeme těsto a tak si dáme tvaroh do cukrářského sáčku na zdobení a na těsto tvarohem děláme mřízky (já používám obyčejný pytlík, kde pak odstřihnu rožek )...
Retrokoláč s kysanou smetanou a povidly - recept od maminky
Retrokoláč s kysanou smetanou a povidly Podle surovin šup do pečky a na program těsto. S těstem se dobře dělá. Z vykynutého oddělit třetinu. Větší část rozválet na plech(nevymazávám, dávám silkonovou podložku). Smíchat kysanou smetanu s cukrem, potřít těsto. Povidla rozmíchat se šťávou z ...
Nejlepší recept na Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod
Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod Vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s kypř. práškem. Vlejeme na vymazaný vyšší plech a upečeme. Krém: Jahody umixujeme, promícháme s pudinkovým práškem a z toho v kastrůlku hustý puding. Utřeme máslo a postupně přidáváme studený puding(...
Recept na Plněný perník z celozrnné mouky s povidlovo-makovo-oříškovou náplní
Plněný perník  z celozrnné mouky s povidlovo-makovo-oříškovou náplní Ve vodní lázni zahřejeme mléko, přidáme med, vejce, rum a umícháme krém/ vše mícháme do zhoustnutí a propojení všech surovin - pak vypneme/. Mouku promícháme s třtinovým cukrem, práškem do pečiva a práškem do perníku, ovesnými vločkami, kořením a vla...
Svatební koláčky se šlehačkou - recept od maminky
Svatební koláčky se šlehačkou Máslo, žloutky a cukr utřeme do pěny. Přidáme k ostatním surovinám, zaděláme na těsto a necháme půl hodinky nakynout. Těsto vysypeme z mísy, rozdělíme na stejné díly, které vyválíme, nakrájíme na čtverečky zhruba 4cm. Doprostřed dáme náplň, poté uch...
Nejlepší koblihy jaké znám
Nejlepší koblihy jaké znám Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně do něj vmícháme žloutky, vanilkový cukr a po kapkách citronovou šťávu a rum. Do 100 ml vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a lehce zamícháme. Kvásek přikyjeme ubrouske...
Recept na Meruňkové řezy s tvarohem
Meruňkové řezy s tvarohem Z uvedených surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na plech s vyšším okrajem, polijeme tvarohovou náplní a poklademe půlkami meruněk. Pečeme pomalu cca 40min. Před dopečením ještě posypeme plátky mandliček. Mandličky dáváme na moučn...
Vánoční stromeček z perníků
Vánoční stromeček z perníků Ze surovin uděláme těsto, vyválíme na silnější plát a vykrajujeme hvězdičky, já měla 3 velikosti, tak jsem si ještě o jednu větší dokreslila na tvrdý papír a vykrajovala nožem. Na 1 stromeček potřebujeme 4 hvězdičky od největší po nejmenší, může b...
Jablečný cheesecake - recept od maminky
Jablečný cheesecake Sušenky rozdrtit, smíchat s rozpuštěným máslem - postupně přilévat a promíchávat, hned, jak všechny drobky aspoň trochu nasáknout, už nepřilévat! Udusat na dno pečící formy (vyložené peč. papírem) a na 180°C předpéct 10 min. Nechat vychladnout. 1. Pl...
Povidlové řezy II.
Povidlové řezy II. Postup: Suroviny na I. těsto zpracujeme, roztlačíme na plech a potřeme povidly. Na toto natřeme II. těsto, kde jsme ušlehali žloutka s cukrem, přidali ořechy, kakao a sníh ze 6 bílků. Vše upečeme do růžova. Vychladlý řez natřeme opět povidly a nakonec m...
Nejlepší recept na Hruščák ( Valašský frgál s hruškovými povidly )
Hruščák ( Valašský frgál s hruškovými povidly ) Ze všech surovin vymícháme hladké těsto, které necháme 40 min. kynout. Z vykynutého těsta utvoříme 4 bochánky. Každý bochánek vyválíme do kulaté placky, přeneseme na plech, vyložený pečícím papírem. Placku potřeme hruškovými povidly a posypeme drobenko...
Tvarohový koláč z dvojího těsta - recept od maminky
Tvarohový koláč z dvojího těsta Na linecké těsto prosejeme mouku na vál, přidáme cukr, promícháme a uděláme důlek, kam rozklepneme vejce a přidáme nasekané máslo a citronovou kůru. Zpracujeme těsto a uložíme ho na půl hodinky do lednice. Pak ho rozválíme na plát a dáme na plech s pečíc...
Milka řezy
Milka řezy Ze surovin na korpus si vymícháme těsto klasickým způsobem a upečeme. Tvaroh smícháme společně ze zakysanou smetanou, jogurtem, van. cukrem, dosladíme podle chuti a vmícháme ještě připravenou želatinu. Vše zamícháme. Z této směsi si oddělíme asi 5 lži...
Lehká šlehačková roláda
Lehká šlehačková roláda Bílky ušleháme s cukrem, zlehka přidáme vejce, kakao, ořechy a špetku kypřícího prášku. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 - 15 minut na 150 stupňů. Po upečení plát ihned srolujeme a po vychladnutí z něho stáhneme papír. Ro...
Kefírová buchta se salkem - recept od maminky
Kefírová buchta se salkem Všechny suroviny na korpus smícháme a vylejeme na plech, který jsme si buď vypodložili pečícím papírem nebo vymazali tukem a vysypali moukou. Dáme péct do trouby na cca 180°C a pečeme tak dlouho, dokud těsto není hotové (čas neudávám, těsto si hlídám) Sa...
Nepečený cheesecake s ovocem
Nepečený cheesecake s ovocem Sušenky rozdrtíme, rukou propracujeme s máslem a rumem. Namačkáme do kulaté pečícím papírem vyložené dortové formy 22cm. Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou zchlazenou čokoládu a lehce vyšleháme. Nalijeme na sušenky a dá...
Netradiční tvarohový dia moučník
Netradiční tvarohový dia moučník Smícháme jedno vejce, mouku, olivový olej, 2 PL medu, mléko, sodu a vyšleháme. Bábovkovou formu vymažeme olivovým olejem, vysypeme celozrnnou moukou a vlijeme středně husté těsto. Jablka nahrubo nastrouháme a rovnoměrně nasypeme na těsto. Posypeme skořicí a oř...
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou - recept od maminky
Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem.Připáme mouku s prdopečem,mlékou a vymícháme těsto.Těsto rozetřeme na vymyzaný plech ( nebo do formy na dort). Tvaroh smícháme s vejcem a vanilkovým cukrem,rozetřeme na těsto,nasypeme očitěný rybíz a posypeme drobenko...
Vánoční perníkový stromeček
Vánoční perníkový stromeček Vypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrájíme hvězdice, kolečka, špičky, potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě. Stromeček sestavíme na dřevěnou tyčku (špejle). Ozdobit můžeme cukrářskými ozdobami(kuličky,lentilky apod.)...
... | | 13 | | ...
Nalezeno: 6940 receptůZobrazuji: 261-280 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody

Moučníky
 → Bábovky
 → Dezerty, zákusky, poháry
 → Dia a bezlepkové
 → Drobné pečivo
 → Krémy, polevy, náplně
 → Kynuté
 → Muffiny
 → Nepečené a mražené
 → Ostatní
 → Perníky
 → Řezy
 → Řezy s ovocem, bublaniny
 → Smažené
 → Záviny, rolády

Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist