|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů | | 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 346 |
|
Nejlepší recept na Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod |
|
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s kypř. práškem. Vlejeme na vymazaný vyšší plech a upečeme. Krém: Jahody umixujeme, promícháme s pudinkovým práškem a z toho v kastrůlku hustý puding. Utřeme máslo a postupně přidáváme studený puding(...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Adventní svícny z perníku |
|
Vypracujeme těsto a necháme nejlépe do druhého dne odpočinout. Vykrajujeme velký kruh a hvězdičky různých velikostí, podle velikostí svíček. Pečeme na 180°C asi 15 min. Po upečení ještě horké potíráme rozkvedlaným vejcem. Zdobíme bílkovou polevou....
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Broskvová bublanina v dortové formě |
|
Dortovou formu o průměru 24 cm vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Měkké máslo ušleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme 4 vejce. Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Do těsta můžeme přidat rozinky. Těsto dáme do přichystané ...
|
|
|
| |
|
|
Koláče z pořadu Prostřeno - recept od maminky |
|
Těsto jsem dělala v Domácí pekárně v pořadí mléko, olej, vejce, žloutek, máslo, mouka, sůl, cukr, kůra, rozdrobené droždí – program TĚSTO) Nebo uděláme ručně:(těsto by se nemělo lepit) Promícháme mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, citronovou k...
|
|
|
|
|
Lehká šlehačková roláda |
|
Bílky ušleháme s cukrem, zlehka přidáme vejce, kakao, ořechy a špetku kypřícího prášku. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 - 15 minut na 150 stupňů. Po upečení plát ihned srolujeme a po vychladnutí z něho stáhneme papír. Ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánové řezy s karamelem |
|
Žloutky, cukr a vodu utřeme do hustého krému. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Dáme na vymazaný, vysypaný plech a upečeme (teplotu neuvádím - peču od oka při střední teplotě). Vychladlý plát potřeme dž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosová buchta politá smetanou |
|
Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku s práškem do pečiva a nalijeme na hlubší plech s pečicím papírem. Kokos smícháme s cukry a rovnoměrně posypeme těsto. Vše dáme péct do předehřáté trouby na 175°C a pečeme 20min. Upečené vyzko...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánovo-čokoládové muffiny - cupcaky |
|
1.Troubu předehřejte na 180 °C. 2.V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Elektrickým mixérem vyšlehejte cukr s máslem a vynilkovým cukrem. Musíte získat lehkou a nadýchanou pěnu. Postupně do ní zašlehejte vejce. Přidejte rozmačkan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláčky ze 100% tuku |
|
Na vál dáme mouku a na velkém okatém struhadle nastrouháme Omegu. Přilijeme kvásek a zpracujeme polotuhé těsto. Nenecháváme kynout, ale s těstem hned pracujeme. Vyválíme plát, radýlkem nakrájíme čtverečky, ty naplníme náplní, dle chuti uvážeme šátečky,...
|
|
|
|
|
Hrnková jablková buchta - recept od maminky |
|
Heru, vejce a cukr vyšleháme do pěny, potom přidáme mouku smíchanou s pudinky, solí a práškem do pečiva a postupně přiléváme mléko. Těsto se jeví jako sražené, ale to nevadí. Polovinu těsta rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, poklademe nahrub...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč z dvojího těsta - recept od maminky |
|
Na linecké těsto prosejeme mouku na vál, přidáme cukr, promícháme a uděláme důlek, kam rozklepneme vejce a přidáme nasekané máslo a citronovou kůru. Zpracujeme těsto a uložíme ho na půl hodinky do lednice. Pak ho rozválíme na plát a dáme na plech s pečícÃ...
|
|
|
| |
|
|
|
Koláče z Majolky® - recept od maminky |
|
Ze všeh přísad vypracovat těsto.Po vykynutí tvoříme bochánky,do kterých obrácenou sklenkou vymáčkneme důlky.Ty naplníme tvarohem a přikrejeme půlkou meruňky.Potřeme bílkem a posypeme drobenkou....
|
|
|
|
|
Nepečený cheesecake s ovocem |
|
Sušenky rozdrtíme, rukou propracujeme s máslem a rumem. Namačkáme do kulaté pečícím papírem vyložené dortové formy 22cm. Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou zchlazenou čokoládu a lehce vyšleháme. Nalijeme na sušenky a dá...
|
|
|
|
|
Vánoční stromeček z perníků |
|
Ze surovin uděláme těsto, vyválíme na silnější plát a vykrajujeme hvězdičky, já měla 3 velikosti, tak jsem si ještě o jednu větší dokreslila na tvrdý papír a vykrajovala nožem. Na 1 stromeček potřebujeme 4 hvězdičky od největší po nejmenší, může bÃ...
|
|
|
|
|
trubičky z listového těsta |
|
z těsta upečeme trubičky. V mléce svaříme cukr a pudink, necháme vychladnout. Stále mícháme! Vešleháme do másla. Přidáme rum a ještě našleháme. Plníme do trubiček...
|
|
|
|
| 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|