|
Recept na Šunkovo-sýrový chléb,podle Babicy |
|
Mouku, prášek do pečiva, sůl, vejce a mléko dáme do misky a smícháme, vytvoříme si těsto. Nakrájíme si šunku, sýr, salám na kostičky a přidáme do vytvořeného těsta. Vše promícháme. Vymažeme a vysypeme si formu, ve které budeme chléb péct a dáme vyh...
|
|
|
|
|
Pagáčky s medvědím česnekem - recept od maminky |
|
Do jogurtu vmiešame cukor a droždie, necháme v teple stáť. Obidve múky zmiešame so soľou, pridáme zmäklé sádlo (nie roztopené), kvások, pretlačený cesnak a pridávame mlieko, vypracujeme plastické dosť hutné cesto. Na konci zamiesime medvedí cesnak. Prikryjem...
|
|
|
|
|
Kozí kloboučky z "domácího listového" těsta |
|
Na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme do větší, hlubší mísy tuk. Přidáme obě mouky, žloutek, ocet, vodu a sůl a nejlépe rukama vypracujeme těsto. Hotové těsto zabalíme do potravinářské folie, nebo igelitového sáčku a dáme na 3hodiny odležet do le...
|
|
|
|
|
Silvestrovské šnečky - recept od maminky |
|
Těsto si rozválíme asi na 1 a půl milimetru, potřeme kečupem a poklademe gothajem, nebo i jiným oblíbeným salámem. Posypeme hustě tvrdým sýrem a pevně stočíme. Krájíme asi 1 cm široká kolečka a dáváme na pečící papír, potřeme vajíčkem, do kterého za...
|
|
|
|
|
Slané kremrole s křenovo šunkovou pěnou |
|
Listové těsto rozválíme,rádýlkem nakrájíme na proužky a namotáváme na trubičky stejně jak na kremrole.Poskládáme na plech vyložený pečícím papírem,potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme mletou paprikou a dáme péct do vyhřáté trouby na180 stupnů do zlato...
|
|
|
|
|
Sýrové rohlíky |
|
Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, podmáslí, sádlo a droždí rozmíchané ve vodě, zaděláme těsto a přikryté necháme nakynout. Z vykynutého těsta děláme rohlíky, dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě asi 20 minut nakynout. Pak pot...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Listové těsto + slané šátečky |
|
Do hlubší mísy na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme 100% tuk, přidáme hladkou mouku,tekutinu, žloutky, špetku soli a rukama vypracujeme těsto. Utvoříme bochánek, vložíme do mikrotenového sáčku, dáme do mísy se studenou vodou a necháme v lednici 2-3 ho...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s bůčkovou roládou a pórkem - recept od maminky |
|
Těsto rozdělíme na polovinu. První vyválíme tak, aby asi o 3-4 cm převyšovala dno pečicí formy. Formu plátem vyložíme a rovnoměrně posypeme strouhankou. Dno propícháme vidličkou a posypeme pórkem. Přidáme nasekanou roládu (nebo anglickou slaninu) a zali...
|
|
|
|
|
Plnený slaný koláč |
|
Ja som na vymiesenie cesta pouzila pekaren. Klasickym sposobom som na dno dala vodu a olej, nasypala muku a do rohu zazhrabala lyzicku soli. Po povrchu som rozdrobila cerstve drozdie a posypala cukrom. Zapneme program cesto . Po chvili skontrolujeme ci nie je potrebne doliat tro...
|
|
|
|
|
Slaná olivová cihla |
|
Základní těsto uděláme tak, že do mouky přidáme kypřící prášek, vejce, vmícháme olej a mléko. Vařečkou vypracujeme těsto. Opepříme, osolíme a přidáme asi lžičku oregána. Pak do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, pokrájené olivy a na kosti...
|
|
|
|
|
Recept na Olivovo-rajčatové muffiny |
|
Do mísy vsypeme mouku, přidáme prášek do pečiva a všechno koření. Poté vmícháme na kousky nakrájené olivy, rajčata a vejce rozšlehané s bílým jogurtem a olivovým olejem. Nakonec přidáme nastrouhaný balkánský sýr. Těstem plníme košíčky nebo plech na ...
|
|
|
|
|
Bramborové lívance s koprovou brynzou - recept od maminky |
|
Příprava těsta: Do mouky smíchané se solí uděláme důlek. Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem, zaliejeme třemi lžícemi vlažného mléka a zasypeme hladkou moukou. Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem) a najemno je nastrouháme. Kdy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šnečci |
|
Rozválíme listové těsto, natřeme kečupem smíchaným s česnekem, poklademe plátky slaniny a sýra, zabalíme, nakrájíma na kolečka (asi 1,5 cm), dáme na plech a potřeme vajíčkem, upečeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fajne slane pečivo |
|
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Sůl a ostatní koření rozdrtíme v hmoždíři a promícháme s moukou. Přidáme Heru, vzešlý kvásek a vypracujeme těsto ( těsto vypracujete nejlépe rukama .-)), které necháme vykynout. Těsto rozválíme, krájíme, tyči...
|
|
|
|
|
Bulka na hamburger "Burger Buns" |
|
1. V misce si ve vlaznem mlece rozpustime kvanice, med, cukr a zamichame. Pripravime si mouku, do ktere udalame dulek a vlijem do nej pripravene mleko s kvasnicemi a udelame testo, pote pridame maslo ,sul a vytvorime hladke testo. Nechame 2hod kynout. 2. Vezmem si testo, rozde...
|
|
|
|
|
Pagáče se smetanovým krémem |
|
Všetky suroviny na cesto dáme do DP (najprv tekuté a potom sypké) na program cesto.PO vykysnuti vyvaľkáme cesto. Začneme vykrajovať kolieska rovnaký počet plných koliesok a takisto kolieska kde potom vykrojíme stred kolieska . Kolieska potrieme rozšlahaným vajíč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řecko-italský ring (slaný koláč) |
|
Mouky smícháme s ostatními sypkými surovinami, pak přilijeme olej a vodu. vytvoříme kompaktní těsto, poprášíme moukou, přikryjeme je utěrkou a necháme hodinu kynout. Lilky omyjeme, nakrájíme na centimetrové plátky, nasolíme a necháme hodinu vypotit. Na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vlákninou nabitý chléba |
|
1. Všechny druhy mouky a žitných otrub vsypte do větší mísy a promícháme. U prostřed vyhloubíme důlek a dejte do něj rozdrobené droždí prozpuštěné ve třech lžících vlažné vody. 2. Mouku, droždí, kvásek, sůl, koriandr, kmín a asi 600ml vlažné vody ...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkový chleba |
|
Z droždí, cukru, trošku mouky a mléka si uděláme kvásek. Do větší mísy dáme mouky (prosáté), sůl, nadrobno nasekané bylinky, prolisované stroužky česneku, olivový olej, vejce, mléko a vzešlý kvásek. Zaděláme vláčné těsto a na teplém místě nech...
|
|
|
|
|
Slaný závin s tvarohovou náplní |
|
Náplň - použila jsem 1 měkký tvaroh, do něhož jsem zamíchala 1 žloutek, 2 stroužky utřeného česneku, sůl a trochu koření na pizzu. Rozválené listové těsto jsem potřela touto nádivkou, pokladla plátky angl.slaniny nebo zbytky jakéhokoliv salámu + proužky ...
|
|
|
|
