|
Pomalené vepřové ve sladkokyselé omáčce |
|
Plátky vepřové kýty si nasolíme a opepříme, můžeme i naklepat na tenší plátek (jak kdo má rád). Na dno pečící nádoby PH rozprostřeme mraženou zeleninovou směs, na to položíme plátky masa a zalijeme omáčkou ze skleničky. Toto celé zalijeme kokosovým m...
|
|
|
|
|
Recept na Bůček se zeleninovou nádivkou |
|
Rohlíky pokrájíme na kostky, zalijeme mlékem a necháme asi 20 minut stát. Mrkev nastrouháme a ostatní zeleninu jemně pokrájíme. K pečivu přidáme vejce, všechnu zeleninu, osolíme opepříme a je-li nádivka moc řídká, zahustíme strouhankou. Do masa proříznem...
|
|
|
|
|
Kančí roládky se sušenými švestkami |
|
Maso upravíme na dvě roládky. Každý plát osolíme, poklademe tyrolským špekem a rozdělíme na ně sušené švestky, které jsme si předem namočili do 50 ml červeného vína. Zarolujeme a svážeme kuchyňským provázkem. Každou roládku posypeme kořením Divočina...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Žebírka na Cole |
|
Med, alkohol, sůl, prolisovaný česnek a pepř- nejlépe čerstvě namletý, smícháme dohromady. Tuto směs natřeme na žebírka a ty vložíme do PH a prokládáme cibulí. Zalejeme kolou a na LOW děláme cca 7 hodin ( délka záleží na velikosti žebírek ).Po 7 hodiná...
|
|
|
|
|
Recept na Aztécká krkovice na víně v PH |
|
Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky, řapíkatý celer na menší špalíčky, mrkev na kolečka a oloupaná jablka na osminky. Vše nasypeme do pomalého hrnce, přidáme Podravku a promícháme. Navrch položíme plátky masa, lehce naklepané rukou a...
|
|
|
|
|
Recept na Rozmarýnová kotleta s hrubozrnnou hořčicí z PH |
|
Kotlety omyjeme, odřežeme tučné okraje, naklepeme, osolíme. Odřezky nakrájíme nadrobno. Na plotýnku běžného sporáku umístíme vnitřní část PH, rozehřejeme a odřezané kousky orestujeme dohněda. Není třeba přidávat tuk, povrch hrnce je nepřilnavý a odř...
|
|
|
|
|
Koňská roštěná po anglicku na sušené hořčici |
|
Plátky koňské roštěné podélně rozkrojíme a nakrájíme z nich stejně široké nudličky. Uzenou slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme na pánvi, dokud nezezlátne. Přidáme najemno nakrájené cibule a necháme zesklovatět. Vzniklý cibulovo-slaninový základ p...
|
|
|
|
|
Záhorácký smetanový guláš v Pomalém hrnci |
|
Jelikož mám hrnec s kameninovou nádobou tak jsem v nádobě na sporáku orestovala cibulku společně s cca 100g na kostičky nakrájeného uzeného masa. Nádobu s cibulí jsem vložila do PH a přidala ostatní suroviny kromě smetany. Pomalila jsem cca 8 hod. na LOW nakonec...
|
|
|
|
|
Králičí hřbety na víně s ořechy a adžikou |
|
Hřbety osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a na každý položíme dva plátky anglické slaniny. Uděláme dva závitky, které upevníme špejlí. Na pánvi rozehřejeme olej s jednou lžící másla a maso zprudka orestujeme. Přilijeme polovinu vína, které necháme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulová polévka |
|
Cibuli oloupejte, rozkrojte na čtvrtky a nakrájejte na tenké proužky. Dejte je do pomalého hrnce, pokapejte olejem a dobře promíchejte. Vařte zakryté na HIGH 8 hodin, za tu dobu jednou az dvakrát promíchejte. K cibuli, která je nyní hnědá, měkká a velmi aromatic...
|
|
|
|
|
Dušené hovězí s kapary |
|
Maso nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme a vložíme do PH. Na pánev přidáme máslo, necháme zesklovatět jemně pokrájenou cibuli, zasypeme paprikou, necháme ji rozvonět a všechno přidáme k masu. Podlijeme vínem, vývarem a zapnem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH |
|
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do PH / kdo může použít nádobu z PH na sporáku, připravuje přímo v ní /, ve výpeku zpěníme cibuli a vše vložíme k masu. Přidáme pokrájené řapíky celeru, plá...
|
|
|
|
|
Sladkokyselé osso buco s kouřovým aroma |
|
Maso omyjeme, osušíme a posypeme kouřovou solí a pepřem. Do nádoby pomalého hrnce dáme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kostičky slaniny, na větší hranolky nakrájenou mrkev a maso. Navrch a okolo masa nasypeme větší kousky kyselé okurky, přidáme nasekanou ...
|
|
|
|
|
|
Vepřové maso v kapustě v pomalém hrnci |
|
kapustu nakrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou. vložíme do PH promícháme s nadrobno nakrájenou slaninou. Na kapustu dáme na kostky nakrájenou plec posypeme najemno pokrájeným česnekem osolíme, opepříme a zalijeme vodou s dobře rozmíchanou moukou. Vaří...
|
|
|
|
|
Pečená husí ramínka - recept od maminky |
|
Jednotlivé porce husích ramínek osolíme, opepříme a okmínujeme. Do pomalého hrnce (dále PH) naskládáme ramínka a podlijeme vývarem. PH přikryjeme poklicí a pomalíme na stupeň HIGH 3 hodiny a poté na stupeň LOW další 3 hodiny. Po uvedené době jsou ramínka ...
|
|
|
|
|
Řezanka na víně |
|
Vepřové nakrájíme na nudličky, cibuli na jemno, papriky na proužky. Do hrnce dáme zpěnit cibulku, na ní osmahneme maso, aby se zatáhlo, přidáme masox, gyros koření, chilli, sůl. Podusíme až je maso měkké. Přilejeme vodu dle potřeby- kolik chceme omáčky, p...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajčatová omáčka na těstoviny z PH |
|
Čerstvá rajčata, celer, cibuli a mrkev nakrájíme na hrubo, dáme do PH, přidáme sterilovaná rajčata, olej a zapneme na HIGH. Po čtyřech hodinách pomalého vaření omáčku propasírujeme, osolíme, přisladíme, necháme ještě /již v normálním hrnci / krátce p...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kousky na žampionech a majoránce |
|
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme je a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme ze všech stran. Takto opečené maso vložíme pomalého hrnce. Do výpeku přidáme plátek másla, cibuli nakrájenou na kostičky a p...
|
|
|
|
