Jahody v čokoládě |
|
Tuk si v kastrůlku rozpustíme, ale hlídáme, aby nevařil!!! Přidáme ostatní ingredience a promícháme do hladké čokolády. Na chvíli odstavíme a necháme mírně vychladit. Pak napichujeme na špejli jahody a namočíme je do 3/4 v čokoládě. Ukládáme na pekáček...
|
|
|
Koprové zapečené palačinky s masem - recept od maminky |
|
Nejprve si nakrájíme na malé kostičky maso /já měla vepřovou kotletu/. Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, na kterou vložíme nakrájené maso. Orestujeme doměkka. Přidáme postupně sůl, pepř a oblíbené koření a žampiony nakrájené na kousky nebo sterilovan...
|
|
|
Recept na Mrkvová marmeláda |
|
Očistenú mrkvu na jemno nastrúhame, pridáme za lyžičku strúhanej citrónovej kôry (z dobre umytého citróna) a 10 minút povaríme. Potom pridáme citrónovú šťavu a cukor. Za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu. Ešte horúce dávame do pohárikov a po uzavre...
|
|
|
|
Rizoto v jednom hrnci. |
|
Rýži dáme předem na 2 hod. namočit v dostatečném množství vody. Kukuřici, žampiony a lečo přecedíme, lák z kukuřice a žampionu vylijeme a z leča ponecháme na později. Vše vaříme v jednom velkém hrnci v mém případě v el. pánvi ETA. Nakrájenou cibu...
|
|
|
Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní - recept od maminky |
|
Celer očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky. Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby vytřené olejem. Uvařenou rýži promícháme s mletým masem, vajíčkem, nastrouhaným sýrem, na kolečka nakrájenou zelenou cibulkou. Osolíme, opepříme. N...
|
|
|
Recept na Jahodový sorbet |
|
1) Džus dáme zmrazit do strojku. 2) Nebo můžeme udělat druhým způsobem - jahody rozmixujeme a trochu vystřeme sítem, abychom odstranili alespoň část zrníček. Svaříme vodu a cukr a necháme vychladit, pak smícháme s jahodami a citrónem a dáme zmrazit....
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy ze sojového masa |
|
Sojové maso uvaříme zvlášť v hrnci s jedním bujónem. Necháme vychladnout a vymačkáme vodu. Do misky dáme sojové maso, trochu oleje, červenou sladkou papriku a grilovací koření. Promícháme a necháme uležet. Cibuli a okurku nakrájíme na kolečka, papriku na k...
|
|
|
Obalovaný chléb ve vejci - recept od maminky |
|
Vejce rozšleháme, přidáme špetku pepře a soli. Plátky chleba rozpůlíme a namočíme z obou stran ve vejci. Osmažíme na oleji, přebytečný tuk odstraníme papírovou utěrkou a ozdobíme rajčetem a okurkou. Osmažený chléb můžeme potřít i hořčicí a ozdobit p...
|
|
|
Rizoto s cuketou, uzeným kuřecím masem a sýrem - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibulku a na plátky pokrájený česnek. Přisypeme na malé kostičky - omyté, nakrájené neoloupané cukety a společně s cibulí a česnekem je orestujeme. Uzená stehna vykostíme a maso potrháme na malé kousky. Vsypeme je k orest...
|
|
|
Recept na Smažená sýrová ostřejší pochoutka |
|
Plátky sýra potřeme ostrým feferonovým krémem nebo ostrou harissou a dáme na 2 hodiny do chladu. Vejce ušleháme se škrobovou moučkou (nebo s hladkou moukou) přidáme nasekané bylinky a nakonec sýr obalíme v domácí strouhance. Ještě jednou sýr obalíme ve ve...
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíkové placičky |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, (asi tolik kolik dáváte do nádivky třeba na kuře), přidáme ostatní suroviny nakrájené na malinké kostičky, koření dle chuti a podle hustoty i strouhanku. Vše dobře promícháme, nejlépe ručně tak, aby nám vz...
|
|
|
Melounové osvěžení |
|
Meloun ořežeme do tvaru košíku. Dužinu vydlabeme, odpeckujeme a nakrájíme.Přidáme ostatní nakrájené ovoce a dáme vychladit. Vychlazené ovoce vrátíme do melounové slupky a podáváme. V těchto vedrech úspěch zaručen....
|
|
|
Nejlepší recept na Teplé chuťovky |
|
Silné párky si nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi. Z krajíců chleba si nakrájíme stejný počet kostek jako máme salámů a narovnáme si je na talířky. Na každý chléb položíme opečené kolečko salámu. Na pánvi po salámu s výpekem si svaříme vodu ...
|
|
|
Jitrocelový med |
|
Jitocelové lístky nařežeme na menší kousky, vložíme do hrnce, přidáme citron a zalijte hokou vodou a chvíly povaříme (cca 1 minutu) Výluh necháme 24 hodin louhovat. Druhý den výluh přecedíme přes plátno přidáme cukr a vaříme do požadované hustoty. Napln...
|
|
|
Rizoto s ananasem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na olivovém oleji dozlatova. Přidáme kari, lunchmeat (nebou kuřecí maso, které jsme nakrájeli na kousíčky), oříšky a orestujeme. Rýži dáme vařit, smícháme s připravenou směsí a přidáme kousky ananasu, který js...
|
|
|
Nejlepší recept na Slaninovosýrové houstičky |
|
Zpracujeme hladké těsto a necháme vykynout. Slaninu nakrájíme na dlouhé úzké proužky. Tu, kterou nevyužijeme, nakrájíme nadrobno. Z vykynutého těsta vyválíme úzké válečky, poklademe proužky slaniny a spleteme do houstičky. Hotové klademe na plech s pečí...
|
|
|
Jahody na pepři |
|
Na pánvi si rozpustíme máslo, na něj dáme nasekané pistácie, které osmahneme, zaprášíme je mletou skořicí, přidáme med a po jeho rozehřátí nasypeme pokrájené jahody a promícháme s omáčkou. Pak dáme pepř, kterým nemusíme šetřit-minimálně 10x zatoč...
|
|
|
|
Recept na Topinky s parádou |
|
Chléb nakrájíme na silnější krajíčky, asi 1,5 cm. Na jednu porci dáme dvě topinky. Chléb opečeme po obou stranách do zlatova ve větší vrstvě oleje. Opečené odkládáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odkapat. Když máme topinky hotové, potřeme je důkla...
|
|
|