|
Kohoutí hřebínky |
|
Maso nakrajime na male kostky, porek na kolecka i s nati. Na oleji osmazime porek, pridame maso, pak hrasek a kari. Osolime a nechame vychladnout. Mouku smichame se soli. Maslo rozpustime, smichame s vodou, oboji vmichame do mouky, vypracujeme testo. Utvorime 10 kulicek, ze ktery...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Teplé chuťovky |
|
Silné párky si nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi. Z krajíců chleba si nakrájíme stejný počet kostek jako máme salámů a narovnáme si je na talířky. Na každý chléb položíme opečené kolečko salámu. Na pánvi po salámu s výpekem si svaříme vodu ...
|
|
|
|
|
Jahody v čokoládě |
|
Tuk si v kastrůlku rozpustíme, ale hlídáme, aby nevařil!!! Přidáme ostatní ingredience a promícháme do hladké čokolády. Na chvíli odstavíme a necháme mírně vychladit. Pak napichujeme na špejli jahody a namočíme je do 3/4 v čokoládě. Ukládáme na pekáček...
|
|
|
|
|
Vánočka na přání, která se vždy povede - recept od maminky |
|
Do velké mísy prosijeme mouku s práškovým cukrem, přidáme vzešlý kvásek (do hrnku dáme rozdrobené droždí, 2 lžíce vlažného mléka, 3 lžíce moučkového cukru,2 lžíce hladké mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek, cca 15-20 minut) rozšleháme žlou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí roládky se šunkou a křenem |
|
Upravené maso osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Na každý kousek dáme špalíček šunky a spíchneme jehlou do závitků, které osolíme a opepříme i z vnější strany. Jestliže nám šunka zbyde, přidáme ji do pekáčku. V pekáčku rozehřejeme...
|
|
|
|
|
Smažená polenta |
|
V osolenej vode uvaríme krupicu, kým nie je hustá. Potom ju rozotrieme na vodou vypláchnutý plech na 1 cm vysoko a necháme vychladnúť. Z vychladnutej polenty vykrajujeme kolieska s takým priemerom, aký má saláma. Skladáme koliesko polenty, plátok salámy, opäť kol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvové zelí |
|
Do čisté vany, kterou pokryju starším prostěradlem, dám nakrouhané zelí, nakrouhanou mrkev, česnek na plátky a křen na větší špalíčky. Vše posolím a posypu celým kmínem a šlapu do té doby, dokud nezmění barvu a vypustí ze sebe vodu. (Záleží na vás, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí müsli s medem |
|
Do větší mísy nasypeme všechny ingredience a promícháme je vidličkou (kromě rozinek a čokolády). Nasypeme na větší plech, předehřejeme troubu na 150 stupňů a pečeme asi hodinu a půl. Průběžně promícháváme. Asi deset minut před koncem přidáme do směs...
|
|
|
|
|
Melounové osvěžení |
|
Meloun ořežeme do tvaru košíku. Dužinu vydlabeme, odpeckujeme a nakrájíme.Přidáme ostatní nakrájené ovoce a dáme vychladit. Vychlazené ovoce vrátíme do melounové slupky a podáváme. V těchto vedrech úspěch zaručen....
|
|
|
|
|
Recept na Jahodový sorbet |
|
1) Džus dáme zmrazit do strojku. 2) Nebo můžeme udělat druhým způsobem - jahody rozmixujeme a trochu vystřeme sítem, abychom odstranili alespoň část zrníček. Svaříme vodu a cukr a necháme vychladit, pak smícháme s jahodami a citrónem a dáme zmrazit....
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Listové trojhránky s jinou náplní |
|
těsto jsem si rozdělila na dva díly a vyválela na pomoučené podložce do (pokud možno) obdélníku prosciutto jsem dala jako první... přidala jsem řádně vymačkané zelí (a protože máme dvě nohavice, všechny suroviny poctivě rozdělíme na poloviny) okořenil...
|
|
|
|
|
Recept na Topinky s parádou |
|
Chléb nakrájíme na silnější krajíčky, asi 1,5 cm. Na jednu porci dáme dvě topinky. Chléb opečeme po obou stranách do zlatova ve větší vrstvě oleje. Opečené odkládáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odkapat. Když máme topinky hotové, potřeme je důkla...
|
|
|
|
|
Rizoto v jednom hrnci. |
|
Rýži dáme předem na 2 hod. namočit v dostatečném množství vody. Kukuřici, žampiony a lečo přecedíme, lák z kukuřice a žampionu vylijeme a z leča ponecháme na později. Vše vaříme v jednom velkém hrnci v mém případě v el. pánvi ETA. Nakrájenou cibu...
|
|
|
|
|
Recept na Smažená sýrová ostřejší pochoutka |
|
Plátky sýra potřeme ostrým feferonovým krémem nebo ostrou harissou a dáme na 2 hodiny do chladu. Vejce ušleháme se škrobovou moučkou (nebo s hladkou moukou) přidáme nasekané bylinky a nakonec sýr obalíme v domácí strouhance. Ještě jednou sýr obalíme ve ve...
|
|
|
|
|
Zapečená zelenina - recept od maminky |
|
Směs na polití brambor a zeleniny: Kousek nastrouhaného tvrdého sýru, 1 trojúhelník měkkého sýru, 2 lžíce sladkého kečupu, 12% smetana, koření – kurkuma, garam masala, majoránka (kurkuma a garam masala se dá nahradit jakýmkoli kořením, které používáme n...
|
|
|
|
|
Libanonská kuchyně - směs 7 koření |
|
Odměřte si koření odměrkami. Všechno dobře promíchejte, přesypte do označené krabičky s názvem směsi, uzavřte uzávěrem a skladujte na tmavém a suchém místě....
|
|
|
|
|
Recept na Masová pánev |
|
Maso nakrájíme na větší kousky a naložíme aspoň den předem,já jsem dala koření-adamové žebro,gyros a grilovací,olej.Na 1 kg masa jsme dali z každého druhu zeleniny po 1/2 kg(cibuli,papriku na proužky,rajčata na čtvrtky a mrkev na kolečka).Na pánvi rozehřá...
|
|
|
|
|
Rizoto s cuketou, uzeným kuřecím masem a sýrem - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme nahrubo nakrájenou cibulku a na plátky pokrájený česnek. Přisypeme na malé kostičky - omyté, nakrájené neoloupané cukety a společně s cibulí a česnekem je orestujeme. Uzená stehna vykostíme a maso potrháme na malé kousky. Vsypeme je k orest...
|
|
|
|
|
Domácí chai granola |
|
Všechny ingredience smícháme dohromady a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem ve vyhřáté troubě na 160 ° asi 20-25 minut....
|
|
|
|
