|
|
|
TIRAMISKA |
|
Smícháme tvaroh a zakysanou smetanu, přidáme cukr, promícháme. Do jakékoliv nádoby dáme vrstvu piškotů, kterou lehce pokapeme silnou rozpustnou kávou a zakapeme bayliesem, pak dáme vrstvu tvarohové směsy, znovu vrstvu piškotů, znovu polijeme kávou a bayliesem, n...
|
|
|
|
|
Závin s čokoládovou náplní |
|
Ztužený tuk nastrouháme do těsta, přidáme vejce, ocet, sůl a 50 ml vody, propracujeme a podle potřeby můžeme přidat vodu. Těsto dáme uležet do lednice. Na náplň smícháme nastrouhanou čokoládu, kakao, cukr, vanilku, oříšky, strouhanku, mléko a žloutky. Na...
|
|
|
|
|
Recept na Ovocná roláda |
|
Napřed si připravte krém na potření sušenek. Do misky dejte cukr, zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Potom vše dochuťte vanilkovým cukrem a přidejte lžíci prášku na přípravu vanilkového pudingu bez vaření. Na kuchyňské prkénko si rozložte větší mik...
|
|
|
|
|
Závin s ořechovou nádivkou - recept od maminky |
|
Listové těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Vál pomoučíme a z těsta vyválíme dva pláty. Nádivku připravíme tak, že nastouhané vlašské ořechy smícháme s cukrem a citronovou kůrou a spaříme vařícím mlékem, důkladně promícháme a necháme zchladnout...
|
|
|
|
|
Mandlové loupáky |
|
Prvních 7 ingrediencí smícháme se 150-160 ml vody a vytvoříme kompaktní těsto. Necháme chvíli odpočinout, pak rozválíme a nakrájíme na ně máslo a posypeme hrozinkami. Obojí opět zapracujeme do těsta. Těsto opět rozválíme, nakrájíme na čtverce, ty přep...
|
|
|
|
|
Roláda s karamelovým krémem |
|
Do tuhého sněhu z bílků a cukru zašleháme žloutky a prosátou mouku s kakaem. Těsto pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 °C asi 10 min. Upečený plát poprášíme hladkou moukou, obrátíme na další plech. Z vychladlého pak sundáme papír, pot...
|
|
|
|
|
Roláda s marmeládou a kokosem - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s pudinkovým práškem a kokosem. Z bílků, soli a vody vyšleháme tuhý sníh. Poté zašleháme cukr, žloutky a sypkou směs. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při 200°C - asi 10 minut. Z horkého plátu stáhneme...
|
|
|
|
|
Závin trochu jinak - recept od maminky |
|
Závin vytvoříme jako každý jiný jen s tím rozdílem že zabalený závim zamotáme ještě do sítě z vnitřního sádla, pečeme jako klasický závim. Závim má úžasnou vůni a jedinečnou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Motýlková roláda |
|
Vejce s cukrem vyšleháme, až je obsah dvojnásobný přidáme barvivo, ještě krátce šleháme. Postupně vmícháme mouku, nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme asi 20 minut na 170°C. Ještě horký korpus smotáme a necháme vychladnout. Korpus pot...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový závin s kokosem a jablky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu do lednice. Pak jej rozválíme na tloušťku asi 1/2 cm, posypeme nastrouhanými jablky, kokosem, kakaem, rozinkami a podle chuti cukrem. Stočíme, jako klasický závin, potřeme vajíčkem a pečeme dorůžova....
|
|
|
|
|
Recept na Nezkazitelná roláda za 8 minut |
|
Papír na pečení (na velký plech) důkladně vymažeme a vysypeme polohrubou moukou. Z bílků uděláme sníh. Žloutky utřeme s cukrem a kakaem a opatrně vmícháme sníh. Vlijeme na papír na plech a pečeme při 250 °C přesně 8 minut, ani o minutu víc! Po 8 min...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda motaná za studena |
|
Celá vejce ušleháme do husté pěny a opatrně přimícháme mouku. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem ( já pro jistotu ještě papír vymažu máslem) a dáme péct do hodně vyhřáté trouby. Hotové překlopíme na připravený kus pečícího papíru...
|
|
|
|
|
Kakaová roláda s pudinkovým krémem - recept od maminky |
|
Žloutky oddělíme od bílků a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak vařečkou jemně vmícháme mouku smíchanou s kakaem, přidáme citronovou kůru a nakonec zlehčíme sněhem z bílků. Velký hluboký plech vyložíme pečícím papírem, těsto na něj vlijeme a...
|
|
|
|
|
Sněhová citronová roláda |
|
Předehřejeme troubu na 140°C, vymažeme plech olejem a vyložíme pečícím papírem, který taktéž lehce naolejujeme. Bílky se špetkou soli vyšleháme do dvojnásobného objemu, přidáme lžíci krystalového cukru, šleháme dál, až se na metlách budou tvořit jemn...
|
|
|
|
|
Dýňový tažený závin |
|
Hladkou mouku smícháme s cukrem, solí. Přidáme máslo, vajíčka, teplou vodu, ocet a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na čtyři díly, lehce poprášíme moukou a dáme do mísy, přikryjeme utěrkou a necháme nad hrncem s teplou vodou 1/2 hod. odpočinout. ...
|
|
|
|
|
Celozrnný štrůdl s pudinkovo-tvarohovou náplní a ovocem |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme (máslo nakrájíme na malé kousky) a vypracujeme lepivější těsto. Zabalíme ho do potravinové folie nebo do sáčku a dáme do lednice. Z mléka, 1 lžíce cukru a vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý krém (dle n...
|
|
|
|
|
Štrůdl z jogurtu podle babičky |
|
Ze surovin vypracujeme hladké těsto. Vyválíme na vále placky, na které dáme náplň podle chuti (sladkou). Pečeme v předehřáté troubě do růžova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Piškotová roláda s tvarohovým krémem |
|
Nejdřív uděláme krém - tvaroh, cukr, kakao, trochu mléka a změklé máslo nakrájené na kostičky šleháme dokud se vše dokonale nespojí. Dáme do lednice. Těsto - vejce šleháme s cukrem asi 10 minut dokud nevznikne pěna, poté postupně přimícháváme prosátou...
|
|
|
|
|
Grilážová roláda |
|
Najprv si urobíme griláž, pretože ju potrebujeme pridať do cesta aj do krému..300g.kryštálového cukru roztopíme v rajnici za stáleho miešania..keď sa cukor roztopil celkom, pridáme 200g.drvené orechy a ešte dobre premiešame.Pripravíme si plech a pečiaci papier ...
|
|
|
|
