RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - šlehačka

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - šlehačka, Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduch

Recepty - šlehačka

Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org




šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:

- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla



Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 1-20 receptů
1 | | ...
Nivové čtverečky
Nivové čtverečky Listové těsto vyválíme na velikost plechu, šunku a Nivu nakrájíme na kousky asi 2 x 2cm, na těsto nalijeme šlehačku ( tekutou, neušlehanou ), posypeme šunkou a Nivou, pečeme při 180°C asi 25 minut. Upečené nakrájíme na čtverečky asi 4 x 4cm, podáváme k piv...
Třepací buchta
Třepací buchta Nejprve ušleháme žloutky s cukrem a vodou. Poté přidáme mouku a olej. Nakonec si z bílků vyšleháme sníh, který vmícháme do žloutkové směsi. Dáme péct. Suroviny na krém dáme postupně do nádoby, která má víko a uzavřeme. Třepeme rychle až do zhoustn...
Košíčky tofifé
Košíčky tofifé Do kastrůlku nalejeme šlehačku, přidáme cukr, med, máslo a vaříme tak dlouho (min. 30 min), až má hmota světlehnědou barvu a zhoustne (odpaří se). Po vychladnutí ještě o poznání víc zhoustne. Pak můžeme tvarovat kuličky, které plníme praženým lískovým...
Nejlepší recept na Šodó chlebíček
Šodó chlebíček Receptů na piškot je celá řada… Použijte svůj oblíbený, nebo tento z HLADKÉ mouky… KORPUS Z bílků a studené vody ušleháme tuhý sníh do kterého vmícháme žloutky. Potom po částech cukr-mouku-cukr- mouku-cukr-mouku. Těsto vložíme do tukem vytřené ...
Maminčiny řezy - recept od maminky
Maminčiny řezy Žloutky utřeme s cukrem do pěny, potom vmícháme vodu a olej, prášek do pečiva, hladkou mouku a nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky. Těsto nalijeme na vyšší plech, který vyložíme pečícím papírem. Upečeme. Ušleháme šlehačku, smícháme s jogurtem a v...
Nejlepší recept na Lázeňský dort
Lázeňský dort Mléko svařit s cukrem, přimíchat mleté oříšky, nechat přejít varem, vypnout a nechat vychladnout. Po zchladnutí zašlehat vanilkový cukr a máslo. Dortový korpus potřít krémem, povrch potřít ušlehanou šlehačkou, zdobit ořechy....
Recept na Větrníkový dort
Větrníkový dort Pudinkový krém- uvařit pudink, nechat vychladit. Vyšlehat šlehačku s cukrem a vše vyšlehat s pudinkem. Karamelová šlehačka- Do kastrůl na plotnu- z cukru uděláme karamel- rozvar a pomalu vlijeme 100 ml šlehačky, stále mícháme a vaříme dokud se nerozvaří....
Recept na Semifreda
Semifreda nejprve si připravíme piškotový plát: vyšleháme bílky s cukrem do tuha (že je sníh vyšlehaný poznáme podle toho, že se nám po zvednutí šlehacích metliček udělají špičky, které nespadnou), žloutky vyšleháme s olejem do světlé pěny a postupně přidáv...
Velikonoční beránek ( hrnkový )
Velikonoční beránek ( hrnkový ) Smichame vsechny suroviny a vylejeme do forem vymazanych a vysypanych strouhankou...
Šlehačkové cukroví - recept od maminky
Šlehačkové cukroví Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku doporučuji vyndat z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby bylo chladné. Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary, pečeme v předhřáté troubě cca 200°-220° zhruba 8-10 m...
Nejlepší recept na Dort housenka
Dort  housenka Těsto: Vymažeme si dva srnčí hřbety a těsto do nich nalijeme a upečeme. Na housenku budeme potřebovat jeden celý hřbet, který si rozřízneme a pomažeme marmeládou. Z druhého hřbetu, si uřízneme asi tak 9,5 cm na hlavu a dalších 9,5cm opět na hlavu, aby byl...
TNT - tuze návykové tyčinky :-)
TNT - tuze návykové tyčinky :-) Do robotu, pekárny nebo misky nalijte šlehačku, do ní dejte 5 stroužků prolisovaného česneku, sůl a koření, žloutek, promíchejte a přidejte tuk, jemně nastrouhaný sýr, mouku s práškem do pečiva. Vypracujte vláčné těsto. Z něho vyválejte plát o síle cc...
Nejlepší recept na Krkonošská krkovice
Krkonošská krkovice Krkovičku, nebo kotletku naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Maso položíme na pekáček, potřeme několika lžícemi leča, zasypeme hustě sýrem a zalejeme šlehačkou. Dáme péct asi na 40 minut....
Recept na Jednoduchá roláda pro začátečníky
Jednoduchá roláda pro začátečníky Vyšleháme celá vejce až začnou pěnit, pak přidáváme po lžících cukr do zhoustnutí a nakonec po lžících kakao s vanilkovým cukrem. Na plech dáme pečící papír, připravené těsto na něj vylijeme a srovnáme stěrkou, aby bylo rovnoměrně všude do celého p...
Nejlepší recept na Jahodová charlotta
Jahodová charlotta Piškot upečeme v kulaté dortové formě buď jako tři jednotlivé placky nebo najednou a korpus dvakrát prořízneme. Ušleháme si šlehačky, přidáme zakysané smetany, mascarpone, jogurt a dle chuti dosladíme. Polovinu krému dáme stranou a vmícháme rozmačkané ...
Recept na Řezy JADRAN
Řezy JADRAN Korpus: Žloutky s vodou a olejem ušleháme do pěny, přidáme cukr, mouku s práškem do peč. a kakaem, poté přidáme sníh z bílků. Dáme do formy (za použití peč. papíru)velikosti 40x31 cm. Upečeme a necháme vychladnout. Ořechový krém: Svaříme mléko s...
Recept na Kubánské řezy
Kubánské řezy Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme tuhý sníh se špetkou soli. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku a kakao a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a při 200C pečeme cca 15 minut. Necháme vychl...
Frappé
Frappé Všechny suroviny v prvním odstavci vložíme do mixéru a mixujeme cca 2 min. Poté lijeme do připravených skleniček, můžeme dodat zmrzlinu, šlehačku, ozdobit skořicí, prostě co hrdlo ráčí....
Recept na Nutelový Míša dort
Nutelový Míša dort Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s pr. do peč., kakao a nakonec vyšlehaný tuhý sníh z bílků. Vše smícháme a vlijeme do dortové formy vymazané a vysypané hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 30- 40 min dokud nebud...
Recept na Slaný dort z aspiku
Slaný dort z aspiku První vrstva dortu je vaječná tlačenka, viz.suroviny. Necháme ztuhnout, uděláme si křenový krém, který namažeme do šunky a zabalíme do křenové rolky, ty pak společně se zeleninou nazdobíme na vaječnou tlačenku a zalijeme čirým ochuceným aspikem.Opět nech...
1 | | ...
Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 1-20 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

sušené maso - Domácí sušené maso - Jerky
Vložil: Audri
2019-03-30 13:52:16

Já tedy sušené maso zbožňuji. Dost často si ho ve své sušičce yden sušíme. Je to lahodné a chutná i dětem. :) ...
Hovězí líčka - Konfitovaná hovězí líčka
Vložil: Vendula
2019-01-19 22:15:16

Ahoj, recept je moc dobrý, zrovna dnes jsme je měli na oběd. Zbylo i na večeři a manžel si je moc chválil. Ještě znám jeden odzkoušený recept https://erecepty.eu/hovezi-licka-smetane/ podle kterého hovězí líčka na smetaně vaří moje mamka. Má už recept pěkn...
Výborné Domácí peciválky - Peciválky
Vložil: Eva
2018-12-26 15:27:42

Díky za tip :) Já mám recept od mamky, která ho už dělala jako malá holka. Je to tento postup https://erecepty.eu/pecivalky/ který mám také osvědčený. Některé recepty jsem dělala a nebylo to ono, peciválky byli tvrdší než tyto. Doporučuji zkusit. ...
koktejl - Banánový koktejl (lze i bez mixéru)
Vložil: Libka9
2018-07-29 09:29:29

Doporučuju vyzkoušet i tento výborný koktejl - https://youtu.be/wDM26ft_yv8. ...
Doporučuji domácí bulky - Domácí hamburger vepřový
Vložil: Kristýna
2018-07-20 16:17:31

Určitě doporučuji domácí bulky, třeba podle https://www.pomodo.cz/recepty/bulky-na-hamburger - je to opravdu poznat a hamburger je o třídu výš....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist