|
Nejlepší recept na Buřtguláš extra |
|
Brambory a uzeniny nakrájíme na menší čtverečky, cibuli a papriku na proužky, česnek na plátky. Na oleji osmažíme dost cibulku do hněda, na ní dáme brambory spolu s uzeninou, chvilku prosmažíme, přidáme zpěnit červenou papriku, zalijeme vodou, přidáme česne...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná z trojího masa |
|
Den předem si umeleme maso, kdo si koupí mleté, tak přikoupí kuřecí sekanou. Nebo lze také ovařit kuřecí křídla, obrat je a to maso tam přimeleme, kdo chce, vykostí kuřecí stehna, vyjde to laciněji, než kupovat vykostěná. Nebo lze to kuřecí maso pokrájet n...
|
|
|
|
|
Hovězí ragů s mrkví |
|
Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky.Prosypeme kořením na roštěnky a prokapeme olejem.Dále odležet do lednice nejlépe do druhého dne.Do hrnce dáme lžíci domácího sádla a zpěníme na jemno nakrájenou cibulku.Až zezlátne vložíme hověz...
|
|
|
|
|
Rychlé dvě omáčky z jednoho základu - rajská a svíčková |
|
Kořenovou zeleninu nakrájet na drobné kousky, osmahnout na kousku másla nebo oleje, přidat koření, podlít trochou vody nebo vývaru, vložit v mikrovlnce připravené kuličky z mletého masa a dusit do změknutí zeleniny. Potom vyndat maso a koření, rozmixova...
|
|
|
|
|
Bramborové placičky z kaše |
|
Do vystydlé kaše dáme vajíčko, na kostičky nakrájený salám, na hrubo nastrouhaný sýr, přidáme koření a zahustíme moukou.Pokud je třeba tak dosolíme.Těsto musí být tak husté aby držely placičky pohromadě....
|
|
|
|
|
Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu |
|
Hrachová kaše: Hrách propláchneme a dáme vařit s masoxem. Až je hrách měkký, polovinu hrachu vytáhneme a rozmixujeme do hladka. Vrátíme zpět do hrnce a zahustíme Solamylem smíchaným s vodou do požadované hustoty. Přidáme 3 lžičky jogurtu a dochutíme octem,...
|
|
|
|
|
Srnčí játra po tyrolsku |
|
Očistěná játra vložíme na 2 hodiny do mléka, potom je vyjmeme, osušíme a protáhneme slaninou, opepříme a dáme dusit na máslo a osmaženou zeleninu. Přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián. Zalijeme vývarem z kostí a dusíme do měkka. Měkk...
|
|
|
|
|
Recept na Maso v tatarské omáčce |
|
Ze všech surovin uděláme marinádu do které naložíme maso,nejlépe na noc ,nejméně však na 2hodiny.Pak smažíme poobou stranách.Podáváme s bramborama na každý způsob plus zeleninový salát....
|
|
|
|
|
Lafeta - recept od maminky |
|
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na štvrťky, uvaríme vo vode s čiernym korením, rascou, celou cibuľou a soľou. Keď sú zemiaky mäkké, cibuľu vyberieme a zemiaky popučíme. Dolejeme vriacou vodou na potrebné množstvo, pridáme bujón masový, prelisovaný cesnak. Nec...
|
|
|
|
|
Barbecue vepřová směs |
|
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme Barbecue omáčku, prolisovaný česnek, posypeme decentně chilli, přidáme 4 lžíce chilli omáčky, mírně osolíme, opepříme a dáme na min. 2 hodiny uležet do chladu. Ná hlubší pánvi si rozpustíme kostku másla a na ně...
|
|
|
|
|
Recept na Masová mozaika |
|
Mleté maso si připravíme do mísy a přidáme do něj na menší kousky nakrájené kuřecí, slaninu. Pak si v misce rozmícháme 1 tekutou šlehačku s maizenou, vajíčky, vším kořením, vše řádně s masem prohněteme. Tuto směs necháme do druhého dne v chladu odl...
|
|
|
|
|
|
Bílá houbová polévka |
|
Do hrnce s vodou dáme vařit houby pokrájené houby, přihodíme masox a okořeníme kmínem a pepřem, se solí raději počkáme až se masox rozvaří. Připravíme si jíšku z másla a hladké mouky. Když jsou houby měkké zahustíme jíškou. Vlijeme jednu celou smetanu...
|
|
|
|
|
Japonské nudle "Okamura" - recept od maminky |
|
Na řepkovém oleji si zprudka osmahneme maso a restujeme, poté dusíme do poloměkka. Poté vlijeme zálivku smíchanou ze všech ingrediencí a pomalu v pánvi dusíme, dokud směs v mase nezredukuje a maso nezměkne. Maso je tmavě hnědé, když zálivka zredukuje, vypadá ...
|
|
|
|
|
Buchta s kohoutem |
|
Kuřecí maso nakrájíme na medailonky, okořeníme dle chuti a krátce opečeme (nemusí být úplně pečené), žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na trošce oleje. Vejce rozklepeme a oddělíme bílky z kterých uděláme tuhý sníh, žloutky smícháme s mlékem...
|
|
|
|
|
Jehněčí na jalovci - recept od maminky |
|
Nejprve si svaříme velmi mírným varem nálev z uvedených surovin (cca 10 min. – zeleninu ne úplně do měkka, tak na skus) a necháme vychladnout, ne úplně, stačí, aby byl nálev vlahý. Očistíme maso, odblaníme, zbavíme tuku. Prošpikujeme slaninou a okořen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čertovské fazole |
|
Maso si nakrájíme na nudličky,přidáme nasekané chilli papričky a sůl,posypene troškou škrobu,zakapeme olejem promícháme a necháme odležet. Na rozpáleném oleji si osmahneme maso,přidáme trochu vody a necháme dusit.Až maso změkne přidáme fazole a necháme po...
|
|
|
|
|
Rychlá hříbková směs |
|
Houby krátce povaříme asi v jednom decilitru zeleninového vývaru spolu s kmínem. Cibulku zpěníme mírně dorůžova na sádle a přidáme mouku. Uděláme světlejší jíšku, přidáme papriku zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání provaříme. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Vepřová kýta na smetaně |
|
Maso osolíme, okořeníme pepřem a opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle. Maso vyndáme, vložíme nakrájenou cibuli a očištěnou nakrájenou zeleninu, přidáme koření a maso vložíme zpět, podlijeme masovým vývarem, přikryjeme poklicí,vložíme do tr...
|
|
|
|
|
Recept na Směska pejska a kočičky |
|
Na oleji orestujeme maso, bůček a klobásu, osolíme, opepříme a přidáme od každého koření trochu (záleží na vaší chuti), zakápneme sojovkou a vmícháme 2-3 lžíce kečupu (může být i ostrý), zalijeme trochu vody a pod pokličkou dusíme do změknutí. P...
|
|
|
|
