|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů | | 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 164 |
|
Závin s uzeninou, paprikou a čedarem |
|
Na vále, posypaném hladkou moukou, si rozválíme listové těsto. Polovinu rozváleného těsta potřeme pikantní pomazánkou Saba, poklademe orestovaným pórkem,orestovanou uzeninou a žlutou paprikou a nakonec posypeme nastrouhaným čedarem. Druhou část těsta dá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Přílohové kedlubny s fazolkama |
|
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na proužky dlouhé jako fazolky, cibuli nakrájíme nadrobno. Pak ji osmažíme na oleji, přidáme kedlubny, za chvíli zalijeme malým množstvím vody, vhodíme masox a dusíme. Asi v polovině dušení přidáme fazolky, dosolíme, opepříme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na smetaně |
|
Na oleji zpěníme cibuli a opečeme z obou stran osolené a okmínované kuřecí díly. Mírně zaprášíme paprikou, podlejeme vodou s kouskem masoxu a dusíme do změknutí kuřecího masa. Potom maso vyndáme, uděláme si zákletku z mléka a zahustíme omáčku, povařím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chleba |
|
Recept na tento chleba je starý 30 let a má jednu nevýhodu,nevydrží dlouho,protože se hned sní,pekla jsem ho když mým dětem bylo tehdy 4 a 2 roky a teď jsem si na něj vzpomněla. Uděláme kvásek a pak vše smícháme a necháme 3/4 hod odpočinout,pak vymažeme bru...
|
|
|
|
|
Recept na Karbanátek |
|
Nakrájíme housku na malé kostičky, ponoříme do mléka cca na 2 minuty, poté ji "vyždímeme". Nakrájíme cibuli na kostičky. Vše smícháme dohromady, přidáme vejce, koření. Jako závěr není špatné rozdrtit hrst brambůrků a obalit v ní karbanátek, je to pak ...
|
|
|
|
|
Pletýnky s vločkami a semínky - recept od maminky |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na 8 dílů a z každého kousku těsta umotáme pletýnku nebo jiný tvar pečiva. Pletýnky dáme na plech a necháme ještě 15minut kynout, potom pečivo pomažeme ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Špaldovo-žitný chléb |
|
Do vlažného mléka dáme lžičku cukru, zamícháme a rozdrobíme do něj droždí. Počkáme 10 minut než nám vzejde kvásek. Mezitím do mísy prosijeme všechny tři mouky (žitná jde hůř, ale jde to, nebojte se toho). Přidáme sůl, kmín a koření a promícháme. P...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantni lilkove kari s hlavkovym zelim |
|
Lilek podelne nakrajime na cca 0,5 cm silne platky, posolime a nechame 30 minut vypotit. Pote utreme papirovym ubrouskem prebytecnou tekutinu. Na olivovem oleji osmahneme horcicna seminka. Kdyz zacinaji prskat, pridame na prouzky pokrajenou cibuli, lehce orestujeme. Prisyp...
|
|
|
|
|
Treska zapečená se špenátem - recept od maminky |
|
Posolené a pokmínované filety z tresky zlehka osmahneme na pánvi na oleji zhruba 8 min. Skleněnou zapékací misku vymažeme máslem. Rozehřátý osolený špenát a rozetřený česnek promícháme. Do skleněné mísy dáme špenát, tresky i se šťávou a klepneme 4 ...
|
|
|
|
|
Recept na Pečený vepřový jazyk na žampionech |
|
Cibuli, česnek a žampiony očistíme, žampiony nakrájíme i s nožkama na silné plátky, jednu cibuli a česnek nadrobno. Druhou cibuli, opláchnuté jazyky, masox a všechno koření(nejlépe ve vajíčku na luhování sypkého čaje)dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou ...
|
|
|
|
|
Pečená krůtí křídla na tymiánu |
|
Krůtí křídla rozdělíme na dvě části (vzniknou nám tak jednotlivé porce). Jednotlivé porce křídel osolíme, opepříme a pokmínujeme. Do pekáče naskládáme porce křídel a podlijeme vývarem. Pekáč přikryjeme poklicí a pečeme na střední teplotu cca 60 min...
|
|
|
|
|
Hrnec SZEKELY |
|
Na oleji osmahneme slaninu a cibuli dozlatova, zaprášíme paprikou, přidáme prolisovaný česnek, krátce osmahneme. Vložíme polovinu překrájeného zelí s rajčatovým protlakem, okořeníme, na zelí položíme maso (nakrájené na větší kostky) a zakryjeme druhou po...
|
|
|
|
|
Recept na Šmakedín |
|
Šmakoun nakrájíme na větší kousky, aby se nám při vaření nerozpadal. V kastrolu rozpálíme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli a krátce orestujeme šmakouna. Jakmile nám začne zlátnout, zasypeme paprikou a kmínem, vše promícháme. Zakysané zelí pokráj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo-masové placičky |
|
Maso a nahrubo nastrouhanou cuketu smícháme spolu s lisovaným česnekem a vejcem. Osolíme a přidáme špetku římského kmínu.Zahustíme instantními jáhlovými vločkami a směs necháme 1/2 hodiny odležet, aby vločky nasákly. Poté můžete placičky smažit na ol...
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý knedlík s bramborákem |
|
Z kvásku (voda, cukr, kvasnice), mouky, oleje a soli vypracujeme tuhé těsto, které necháme nakynout. Z nastrouhaných brambor vymáčkneme trošku vody, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme bramborákové těsto, hustší, než obvykle. Kynuté těsto rozdělíme na...
|
|
|
|
|
Brambory s kysaným mlékem - recept od maminky |
|
Zemiaky rozkrájame na štvrťky a v slanej vode uvaríme. Scedíme a rozmačkáme. Slaninu nakrájame na kostičky, rozškvaríme vo väčšom hrnci, pridáme ešte trochu oleja (podľa toho, koľko tuku sa vyškvarí zo slaniny, zemiaky musia byť dobre omastené), nakrájanú ...
|
|
|
|
|
Kuřecí srdíčka na hříbkách |
|
Srdíčka opláchneme, vložíme do studené vody společně s kořením a uvaříme doměkka(v papiňáku 30minut). Mezitím si v kastrolu na oleji orestujeme do sklovita nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kloboučky bedlí, na poloviny překrojené nožky suchohřibů a d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ragů s brusinkami v mátovo meduňkovémzábalu |
|
Maso nakrájíme na kousky, na marinádu smícháme ingredience a maso v ní obalíme, necháme odležet, čím déle tím lépe. Aspoň ale hodinu. Cibuli i česnek rozkrájíme nadrobno a necháme rozvonět na oleji – ne osmahnout, jen provonět. Vhodíme maso a rychle ore...
|
|
|
|
|
Vepřová játra po mexicku - recept od maminky |
|
Do mixéru dáme papriku, cibuli, feferonky, česnek, přidáme mletou papriku, zázvor, pepř, kmín, ocet, citronovou šťávu a vše dobře promícháme. Vepřová játra nakrájíme ne plátky, lehce naklepeme a vložíme do marinády. Necháme 24 hodin uležet. Plátky vy...
|
|
|
|
| 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů |
|
|
|
