|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8981-9000 receptů | | 1 ... 447 | 448 | 449 | 450 | 451 ... 527 |
|
Ďábelští šneci |
|
Rozválíme listové těsto na obdélník, který potřeme připravenou směsí. Zavineme do rolády a nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka, která klademe na pečicí papír. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 200°C dozlatova....
|
|
|
|
|
Vegetariánské chilli |
|
Mrkev omyjeme a nakrájíme na menší kousky, cibuli pokrájíme na kostičky, česnek nasekáme na drobno. Na pánvi rozehřejeme olej a mrkev s cibulí zhruba 5 minut opečeme, přiáme odkapané fazole, rajčata pokrájená na kousky, ochutíme chilli, kmínem a oregánem a ...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety podle mojí mamky! :) |
|
Dáme si vařit špagety. Mezitím si uděláme omáčku. Nejlepší je použít hlubokou pánev. V té osmahneme na oleji cibulku. Následně přidáme mleté maso, které osolíme a opepříme. Když je maso měkké, přidáme kečup, a to v takovém množství, aby maso nepla...
|
|
|
|
|
Hovězí gulášová polévka - recept od maminky |
|
V kastrolu rozpalime olej, osmahneme cibulku do zlatova az skoro dohneda. Pridame maso,sladkou papriku a kmin a trochu osmahneme, dale podlijeme troskou vody a na strednim plameni dusime 10minut pod poklickou. Pote pridame 2litry vody,mrkev,brambory a petrzelku,osolime a nech...
|
|
|
|
|
Recept na Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou |
|
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli. Vzniklý plát rozklepeme mezi 2 fóliemi. Osolíme, opepříme. Na oleji a nakrájené cibuli podusíme houby, mírně je zalijeme vodou. Když je voda tém...
|
|
|
|
|
Recept na Bramboráky Stivns |
|
Zemiaky nastrúhame. Pridáme vločky, krupicu, vajcia, nadrobno nasekanú cibuľku, prelisovaný cesnak. Osolíme, okoreníme, dochutíme majoránkou. Ak treba, zahustime mukou. Placky opekáme na rozpálenom oleji z obidvoch strán....
|
|
|
|
|
Plněná rajčata a žampiony - recept od maminky |
|
Žampiony si očistíme, nožičky nakrájíme na malé kostičky a dáme bokem. Rajčata umyjeme, odkrojíme vrch a vydlabeme (vnitřek jsem přidala do zeleninového salátu). Játra a celer si nakrájíme na malé kostičky. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájemou cibulku...
|
|
|
|
| |
|
|
Kotlety plněné chorizem |
|
Do kotlet uděláme kapsu a lehce naklepeme.Vnitřek vymažeme hořčicí,osolíme a naplníme chorizem a sýrem.Posypeme kořením a každou kotletu obalíme anglickou slaninou.Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do zapékací mísy.Na cibuli poklademe kotlety,přidáme masox,pod...
|
|
|
|
|
Lehká tatarka |
|
Cibulku nákrájíme na co možná nejmenší kostičky a smícháme s majonézou a hořčicí. Přeji dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Polévka z brokolice, baby karotky a hrášku |
|
Brokolici si nasekáme na menší kousky, přidáme karotku, hrst nakrájeného libečku, hrášek a bujón a vše vaříme do změknutí, asi 15 minut. Pak si na oleji, nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce hladké mouky a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do ...
|
|
|
|
|
Kuřecí na kořenové zelenině |
|
Maso pokrájíme na porce, osolíme a opepříme. V nádobě, kterou můžeme vložit do trouby, rozehřejeme máslo a necháme rozpustit slaninu, pokrájenou na kostičky. Vložíme kusy masa a opékáme je ze všech stran dozlatova až dohněda. Mezitím očistíme a nakrájí...
|
|
|
|
|
Tři v tom ( v PH ) |
|
Nejdříve si na pánvi dokřupava opečeme na kostky nakrájenou slaninku, pak k ní přihodíme pokrájenou cibuli a necháme zezlátnout. Pomalý hrnec lehce mázneme sádlem ( nemusíme ), přidáme překrájenou kapustu, oloupané syrové brambory nakrájené na větší k...
|
|
|
|
|
Klobásky v bagetě |
|
Předehřejte troubu na 200 °C. Klobásky dejte na plech vyložený pečicím papírem a dejte na dvacet minut péct. Mezitím zahřejte olej na pánvi a deset až patnáct minut opékejte cibuli a hořčičné semínko, aby cibule změkla a zezlátla. Klobásky vyndejte z trou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotleta Portobello |
|
Vepřové kotlety nakrájíme na 2 cm silné plátky. Do každé kotlety uděláme tenkým nožem kapsu (otvor neděláme větší než 1,5 cm) kterou vytřeme česnekovou pastou a vložíme do kapsy rozpůlené kolečko syrové cibule. Kotlety na povrchu potřeme, směsí česne...
|
|
|
|
|
Recept na Dušenky. |
|
Brambory oloupáme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme cibulku, přidáme papriku, sůl, brambory a zalejeme vodou a dusíme 15 minut. Přidáme klobásu pokrájenou na kolečka. A dusíme do měkka....
|
|
|
|
|
Kuřecí maso Uncle Ben‘s s ananasem |
|
Kuřecí maso – prsa nakrájíme na širší nudle, promneme se směsí oleje a vegety a dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok rozpálíme trochu oleje a vložíme na jemno nasekanou cibuli necháme zesklovatět. Vložíme naložené kuřecí maso a zpr...
|
|
|
|
|
Husí játra na kmíně se slaninou |
|
Slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme do zlatova. Poté přidáme na větší kousky nakrájená husí játra a restujeme společně a nakrájenou cibulí a kmínem až játra změknou. Následně rozmícháme ve vodě potřebné množství solamylu /bram.škrob/ a dohust...
|
|
|
|
|
| 1 ... 447 | 448 | 449 | 450 | 451 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 8981-9000 receptů |
|
|
|
