Recept na Králík s estragonovou omáčkou
Recept na Králík s estragonovou omáčkou je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Králík s estragonovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
naporcovaného králíka 100g slaniny 1 cibule dijónskou hořčici ( cca 2PL ) smetana na vaření ( cca 150ml) 1KL sušeného estragonu máslo hladká mouka sůl a pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Králík s estragonovou omáčkou
Recept na Králík s estragonovou omáčkou:
Porce králíka osolíme, opepříme a potřeme dijónskou hořčicí. V pekáči rozehřejeme máslo, orestujeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu a porce králíka na něm ze všech stran opečeme. Posypeme estragonem, malinko podlijeme a vložíme přiklopené do trouby vyhřáté na 200C na cca 1 hodinu. Poté pekáč odkryjeme a králíka dopečeme dozlatova. Maso vyjmeme ( udržujeme v teple ) , pekáč přendáme na sporák , podle potřeby přilijeme malinko vody nebo vývaru a smetanu promícháme s cca 1PL mouky. Smetanu vlijeme do šťávy a necháme provařit asi 10 minut. Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Podle potřeby přidáme hořčici popř. dosolíme.
Poznámka k receptu na Králík s estragonovou omáčkou:
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Králík s estragonovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: 1974andrea
- Datum vložení: 18.01.2015
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: naporcovaného králíka 100g slaniny 1 cibule dijónskou hořčici ( cca 2PL ) smetana na vaření ( cca 150ml) 1KL sušeného estragonu máslo hladká mouka sůl a pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na králík s estragonovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Králík s estragonovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Králík s estragonovou omáčkou
|
|
