|
Recept na Prokládané plátky z vepřového karé
Recept na Prokládané plátky z vepřového karé je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Prokládané plátky z vepřového karé budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
10 tenkých plátků kotlety (cca 60dkg masa vcelku 10 tenkých plátků anglické slaniny 2 cibule 6 stroužků česneku(menších) plnotučná hořčice 2 bobkové listy 5 kuliček nového koření trošku jakéhokoli koření (použila jsem ďábelské) sůl, pepř, olej na vytření pekáčku, lžíce másla, ½ lžičky mouky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Prokládané plátky z vepřového karé
Recept na Prokládané plátky z vepřového karé:
Kotletu nařežeme na slabé plátky, které ještě rozklepneme asi na ½ cm silné . Osolíme, opepříme, posypeme jen lehce kořením a vrstvíme: plátek masa potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, poklademe cibulí nakrájenou na jemná kolečka a nakonec plátkem slaniny. Takto na sebe navrstvíme 5 plátků masa – poslední tj.5.-tý nenatíráme, jen na něj položíme slaninu. Budeme mít celkem 2 balíčky vrstveného masa, které spíchneme ocel.jehlou, nebo špejlí (špejli namočit před použitím min. 20min. do vody). Pekáček vytřeme olejem, položíme balíčky masa , přidáme zbylou cibuli, bobkový list, nové koření a lžíci másla, Podlijeme vodou a zakryté pečeme asi 1,5 hodiny při 200st. Průběžně podlijeme teplou vodou, aby zůstala šťávička, která opravdu stojí za to! Asi po 1 hodině rozmícháme ve vlažné vodě mouku a zamícháme do šťávy a pečeme ještě asi ½ hodiny stále zakryté. Šťáva bude jen lehce zahuštěná. Kdo nechce, nemusí zahušťovat vůbec. Případný vypečený tuk ze slaniny můžeme odebrat a zůstane hodně dobrá šťávička... Balíčky rozřízneme a získáme dobré 4 porce. Příloha jakákoli.
Poznámka k receptu na Prokládané plátky z vepřového karé:
Tento recept mě zaujal na pěkném kuchařském webu http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/. S jejich laskavým svolením jsem mohla prezentovat tento recept i zde na Topreceptech, za což moc děkuji!
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Prokládané plátky z vepřového karé, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jahoda
- Datum vložení: 30.05.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 10 tenkých plátků kotlety (cca 60dkg masa vcelku 10 tenkých plátků anglické slaniny 2 cibule 6 stroužků česneku(menších) plnotučná hořčice 2 bobkové listy 5 kuliček nového koření trošku jakéhokoli koření (použila jsem ďábelské) sůl, pepř, olej na vytření pekáčku, lžíce másla, ½ lžičky mouky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na prokládané plátky z vepřového karé,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Prokládané plátky z vepřového karé - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Prokládané plátky z vepřového karé
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
