|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6321-6340 receptů | | 1 ... 314 | 315 | 316 | 317 | 318 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Vydatné fazolky |
|
Fazolky si uvaříme ve slané vodě a slijeme je. V hlubší pánvi orestujeme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájené klobásy či slaninu a ještě chvilku restujeme. Pak vložíme fazolky, prohřejeme,přidáme rozmačkaný česnek a vmíchám...
|
|
|
|
|
|
Polévka - když zbyde kaše a párek |
|
Na másle si orestujeme najemno nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájený párek, opečeme, přisypeme pokrájenou zeleninu, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme do změknutí zeleniny. Pak vmícháme bramborovou kaši, rozmačkaný česnek, majoránku, zahustíme...
|
|
|
|
|
Recept na Lepenec Retro |
|
Brambory se uvaří do měkka, oloupají a pomačkají. Pak se promíchají s vařeným kyselým zelím. Podle chuti se přisolí a dobře se omastí sádlem nebo škvarky. Na talíři se pokrm rozetře jako kaše, lžicí se udělají důlečky a ještě se pomastí sádlem a os...
|
|
|
|
|
Recept na Špenát ze zmrzlého špenátu |
|
Na trošce oleje osmahneme cibuli, přidáme zmrzlý špenát. Až bude špenát zcela rozmrzlý, přidáme rozdrcené 3 stroužky česneku. Osolíme a přidáme 4 vejce. Mícháme do požadované hustoty....
|
|
|
|
|
|
Recept na Bulharské zelí |
|
Mäso pokrájame na kocky a opražíme na cibulke.Osolíme,okoreníme,podlejeme vodou a dusíme.Asi v polovici dusenia pridáme nakrájanú kapustu,papriku,nastrúhanú mrkvu,rozotretý cesnak a rajčiny pokrájané na kolieska.Dodusíme,zalejeme smotanou rozmiešanou s múkou,pr...
|
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s hlávkovým zelím - recept od maminky |
|
Zelí si nakrouháme a dáme asi na 15 minut vařit s kmínem a solí. Pak jej scedíme a necháme odkapat. Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibulku si usmažíme dorůžova, slaninu taky vyškvaříme. Do pekáčku dáváme střídavě brambor...
|
|
|
|
|
Recept na Drožďové knedlíčky |
|
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit a trochu zhnědnout - pozor - ne připálit. Částečně vychladlou směs osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, majoránku a takové množství strouhanky, aby nám ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kanadské kuře |
|
Cibuli a pórek nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, máslo rozehřejeme v hrnci a všechny suroviny promícháme dohromady. Celé to zalijeme červeným vínem a 0,5 l. vody, nakrájíme si cherry rajčata a přidáme taky. Dáme pomaličku vařit a postupně dochucu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nadívaná kachna s divokým zelím |
|
Příprava: Kachnu vykostíme (kdo umí vykostit kuře, tak s tím nemá problém): Kachnu otočte prsy na prkénko a rozřízněte po páteři. Pak pomocí krátkého nože oddělíme skelet, nohy a křídla vykloubíme a v kloubu oddělíme. Na hrudi opatrně vyloupneme hrud...
|
|
|
|
|
Rizoto s krůtím masem, hlívou a batátou |
|
Krůtí prsa nakrájíme na kostičky, smícháme v míse s olejem, česnekem, kečupem, vejcem a grilovacím kořením. Necháme odležet. Mezitím zpěníme cibuli, přidáme pokrájenou papriku a žampióny. Orestujeme, přidáme masovou směs a podusíme. Batáty oloupeme, na...
|
|
|
|
|
Recept na Hladká Ančka |
|
Brambory vařte ve slupce asi 20 minut do změknutí a vejce uvařte natvrdo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky, nasypte ji do rendlíku a zalijte malým množstvím vody, přidejte kmín a vařte asi 15 minut. Poté rozmixujte. Část mléka nalijte do hrnečku...
|
|
|
|
|
Zapečený květák se sýrem a mrkví |
|
Brambory uvaříme ve slané vodě,a po uvaření je rozšťoucháme a přidáme k nim nakrájenou zelenou jarní cibulku. Do jednoho hrnce dáme květák a mrkev a necháme přejít varem 5 minut.Po uvaření necháme vychladnout. Zapékací mísu vytřeme olivovým olejem...
|
|
|
|
|
Prvomájové provensálské kuře |
|
Kuře, nebo část kuřete naporcujeme na menší kusy, omyjeme a vyušíme je, pak osolíme a opepříme. Na pánev dáme sádlo a na něm z obou stran opečeme části kuřete, přendáme do pekáče, ve kterém budeme péct. Na zbylém tuku osmažíme dorůžova pokrájenou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbová omáčka.... |
|
Houby na jemno pokrájíme, rozehřejem si na pánvi máslo a dáme do něj cibuli a necháme ji zesklovatět, pak dáme houby a kmín a osolíme a opepříme a dusíme 25 minut. Pak přidáme mouku a chvíli mícháme a pak tam vlijeme mléko a smetanu a přikryjeme pokličkou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátky na houbách |
|
Prsíčka osolíme, opepříme, opečeme z obou stran na oleji a dáme stranou. Na výpeku osmažíme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli. Tu podlijeme cca 0,5l vývarem, a přivedeme k varu. Vsypeme houby, osolíme, opepříme, přidáme maso a dusíme. Přibližně po pů...
|
|
|
| |
|
|
| 1 ... 314 | 315 | 316 | 317 | 318 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6321-6340 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
