|
|
|
|
Nugátové hrudky |
|
Vyšleháme máslo s cukry do pěny, přidáváme žloutky po jednom, pak vše ostatní. Naplníme cukrářský sáček s hvězdičkovou trubičkou a stříkáme na plech vyložený papírem hrudky (průměr asi 2 cm). Upečeme v troubě při 200°C. Nugát rozehřejeme ve vodní...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje sněhové pusinky |
|
Z bílků a cukru krystal ušleháme tuhý sníh nad párou, dáme bokem a přimícháme přesátý cukr moučka (v mícháme ho vařečkou), můžete přidat kokos. Pečeme na 100°C asi 1 hodinu. Pomoci pytlíku a zdobičky děláme kopečky....
|
|
|
|
|
|
|
Pistáciové rohlíčky - recept od maminky |
|
1. Máslo a cukr utřít do pěny. 2. Pak přidat žloutky, pistácie, postupně mouku i sůl a vypracovat těsto. Zabalené ve folii nechat odpočinout v lednici přes noc. 3. Vytvarovat rohlíčky, péct na 200°C 8 minut. Ještě horké hned obalit v cukru (já jsem hust...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kaštánky - cukroví |
|
Upečete si jakékoli vámi osvědčené cukroví "ořechy", které pak namáčejte do čokolády a ihned obalujte v zeleném kokosu nebo mletých pistáciích. Po ztuhnutí slepte vždy dvě půlky máslovým krémem a dovnitř vložte buď čokoládové kuličky nebo napříkla...
|
|
|
|
|
Mandlovo-oříškové lupínky |
|
Mouku s cukrem a s bílky smícháme (nešleháme) a přidáme mandle s oříšky (nebo jen mandle). Nalijeme to do formy "srnčí hřbet" vyloženou pečicím papírem. Pečeme při 100°C asi 45 minut. Potom vyklopíme a necháme do druhého dne na lince. Druhý den krájíme...
|
|
|
|
|
Myslivecké bochánky |
|
V míse utřeme máslo s cukrem a kakaem,nakonec přidáme mouku. Z vypracovaného těsta tvoříme kuličky, dáváme na vymazaný plech A do každé vmáčkneme půlku mandle. Pečeme ve velmi mírné troubě s pootevřenými dvířky (spíše sušíme). Bochánky sejmeme z...
|
|
|
|
|
Suchárky ze zbylých blků - recept od maminky |
|
Bílky všleháme v pevný sníh, zašleháme ½ cukru. Zbylý cukr jen lehce vmícháme, střídavě přikapáváme rozpuštěné vlahé máslo a přidáváme mouku. Ve vymazané a vysypané úzké formě těsto upečeme. Prochladlý piškot nakrájíme na řezy a na plechu v m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jak dělám já šlehačkové cukroví |
|
Z mouky, Hery a šlehačky udělám těsto, nechám do druhého dne odpočinout. Pak vyválím plát asi 4mm silný a vykrajuji různé tvary. Peču na 180 stupňů a ještě teplé obaluji v moučkovém a vanilkovém cukru, co jsem si předem smíchala dohromady....
|
|
|
|
|
Recept na Křehké máslové sušenky |
|
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme cukr, vanilku a sůl. Přidáme pokrájené máslo a pomocí rukou je s moukou rozmělňujeme do té doby, než se těsto spojí. Vypracujeme, přendáme na fólii a utvoříme váleček v průměru 3-4cm. Zabalíme pevně do fólie a d...
|
|
|
|
|
Cukroví - kávová srdíčka - recept od maminky |
|
Těsto: Suroviny zpracujeme na vále v hladké, pružné těsto. Necháme v chladu odpočinout, pak rozválíme, vykrajujeme srdíčka a upečeme. Po dvou spojujeme krémem a zdobíme dle fantazie (čoko poleva, zdobení). Krém: Svaříme kávu s moukou na kaši. Necháme vyc...
|
|
|
|
|
Recept na Šachovnice |
|
Mouku, cukr a tuk trochu zpracujeme, pak těsto rozdělíme na 2 poloviny a do jedné přidáme kakao. Linecké těsto dáme na chvíli odpočinout do chladu, pak vyválíme každé těsto zvlášť na tlouštku asi 0.7 cm do přibližně stejného obdélníkového tvaru. Bílé ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlové slzičky |
|
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout. Vykrajujeme slzičky, které pečeme do růžova. Vychladlé slepujeme k sobě marmeládou, vrch polijeme čokoládovou polevou a přizdobíme mandlí....
|
|
|
|
|
|
Recept na Mocca oválky. |
|
Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme oválky. Na vymazaném plechu upečeme. Vychladlé slepujeme krémem. Na krém utřeme máslo s cukrem, žloutkem a kávou. Slepené cukroví polijeme bílou čokoládou a poprášíme mletou kávou....
|
|
|
|
|
Žloutkové strojkové tyčky |
|
Cukr, máslo a žloutky utřeme a přidáme do mouky a zpracujeme v těsto, necháme do rána v lednici odpočinout a před zpracováním necháme při pokojové teplotě povolit, děláme na strojku různé tvary. Podle potřeby podmoučníme. Peču na 180°C. Na fotce je polovi...
|
|
|
|
|
Ořechové košíčky zaxy |
|
Zpracujeme těsto a plníme formičky. Ořechová náplň: 1/4 litru svařeného mléka. Do teplého mléka nasypeme ořechy a necháme přejít varem. Dohustíme drobečky nebo piškoty. Necháme zchladnout a přidáme vanilkový cukr a rum. Naplníme košíčky a pak máčíme...
|
|
|
|
|
Strojkové |
|
Vše smícháme dohromady. Těsto je řidší, proto si namočte ruce do mouky a to těsto oplácejte jemně moukou né moc, potom je dejte odpočnout asi 1/2 hodiny až 1 hodinu. Pečeme asi 10 minut na horkovzduch a bez horkovzduchu asi 15 minut při 150 - 180°C. Po upečení ...
|
|
|
|
