|
Recept na Cikánské řezy - na poslední chvíli. |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které vyválíme přímo na papír k pečení ustřižený podle velikosti plechu(usnadníme si tím pracné přenášení těsta pomocí válečku). Ušleháme pevný sníh z bílků a do něj opatrně vmícháme nastrouhané ořechy, nast...
|
|
|
|
|
|
Recept na Sádlové kuličky |
|
S připravených surovin uděláme těsto. V ruce uděláme kuličky,do kuliček malý důlek.Do důlu marmeládu a kousek ořechů.Pečeme na 150 stupňů.Při peční se těsto jak kdyby vysušuje....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Oříškové krekry |
|
Všechno smícháme, dáme upéct do formy typu "hřbet". Vychladíme (nejlépe do dalšího dne), nakrájíme na tenké plátky. Pečeme v troubě na 100-150 stupňů než začnou zlátnout....
|
|
|
|
|
Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem |
|
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu. Překrojím nugátové bonbony na menší kousky (zhruba na třetiny, tj. z jednoho nugátové bonbonu mám 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vánoční mandlové hvězdičky |
|
Smísíme sypké suroviny a s nastrouhaným (nasekaným) studeným máslem rychle vypracujeme těsto které uložíme v lednici. Mezi foliemi z těsta vyválíme plát na stéblo silný. Z plátu vypícháme hvězdičky které pečeme při 160°C asi 11 minut do slabě růžova...
|
|
|
|
|
|
|
Opilé svíčky |
|
předepsané ingredienci smícháme dohromady a pomocí několika lžiček griotky vytvoříme těsto, které lze dobře tvarovat. Na podložku která je z lineckého těsta vymodelujeme váleček jako svíčku, pomocí bílé čokolády ji přilepíme k podložce a nahoru uděl...
|
|
|
|
|
Čokoládové dortíčky |
|
Ze všech surovin zpracujeme těsto a dáme minimálně na dvě hodiny do chladna.Vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Dáme péci do předem předehřáté trouby na 180 stupňů. Kolečka slepujeme marmeládou nebo krémem. Máčíme do čokolády a zdobíme ořechem.Toto ...
|
|
|
|
|
Vanilkové rohlíčky III |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Rozdělíme si ho na čtyři díly, vyválíme válečky, z kterých ukrajujeme malé kousky a tvarujeme rohlíčky. Pečeme na 150° C asi 15 minut, záleží na troubě. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou....
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Kakaové rohlíčky s ořechy |
|
Vypracujeme těsto, postupně protlačujeme přes nástavec na masovém strojku a tvarujeme malé rohlíčky. Upečené, ještě teplé, obalujeme v moučkovém cukru...
|
|
|
|
|
|
|
Marcipán pečený |
|
Marcipán, pro znazší zpracování pokrájený na kousky nebo nastrouhaný na hrubém struhadle, smísíme a zpracujeme s bílky a tekutým máslem v těsto. Podle dalšího upotřebení upravíme hustotu těsta přidáním vlažné vody (opatrně – po lžičkách). Těsto...
|
|
|
|
|
„Bonboniéru můžete udělat i doma“: Karamelové pralinky |
|
Čistou silikonovou formu na pralinky vložte do mrazničky vychladit. Čokoládu rozmixujte, nebo rozbijte paličkou na maso na malé kousky (bude se pak lépe rozpouštět). Dejte ji do tepluvzdorné (ale ne nerezové) mísy a postavte ji nad hrnec s mírně vroucí vodou. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pařížské rohlíčky s dejmalovým krémem |
|
Rohlíčky: 5dkg hladké mouky, 20dkg moučkového cukru, 25dkg mletých ořechů (vlašských), 1 vejce, 1 žloutek ► ► těsto necháme odležet a poté vykrajujeme podkovičky/rohlíčky a pečeme na 170 stupňů. Na hotové rohlíčky nastříkáme sáčkem se zdobící...
|
|
|
|
|
Placičky s vlašskými ořechy a karamelovým krémem |
|
Krém: Smícháme 4 lžíce smetany a rozpustnou kávu do hrnečku. Moučkový cukr zahřejeme až zkaramelizuje. Přidáme zbylou smetanu a za stálého míchání povaříme. Přidáme polevu a kávovou smetanu. Přendáme do mísy a necháme cca 2 hodiny odstát. Placičky:...
|
|
|
|
|
Čokooříškové cukroví |
|
Všechny suroviny dáme na vál a uděláme těsto. Necháme jednu hodinu odpočinout. Z těsta vyválíme placku a vykrajujeme různé tvary. Pečeme kolem 150°C. Slepujeme krémem, zdobíme dle vlastního nápadu. Na některé tvary nalepím ještě brtníky (kolečka), kte...
|
|
|
|
|
Křupavá mandlová vajíčka - recept od maminky |
|
Tuk utřeme s oběma cukry do pěny, vmícháme vše ostatní a vypracujeme těsto. Vyvalujeme, vykrajujeme vajíčka nebo jiné tvary, potíráme rozšlehaným žloutkem a sypeme mandlovými lupínky. Pak upečeme....
|
|
|
|
|