|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1861-1880 receptů | | 1 ... 91 | 92 | 93 | 94 | 95 ... 346 |
|
Banány v čokoládě - recept od maminky |
|
Mezi dvojice piškotů dáváme na kolečka nakrájený banán, propíchneme párátkem, rozpustíme si čokoládu a namáčíme piškoty v polevě. Nahoru dáme cukrovou řýzi. Necháme dvě hodiny odležet, aby piškoty změkly....
|
|
|
|
|
Mandarinkovo ananasový koláč |
|
V míse dobře promícháme všechny suroviny na těsto a vyšleháme do hladkého těsta. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe okapanými meruňkami a ananasem (šťávu z kompotu si necháme na želé). Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 35 min. ...
|
|
|
| |
|
|
Perník ze Družce |
|
Vše smícháme šlehačem, nalejeme na hluboký plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů. Vychladlý polejeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda piškotová s krémem a malinami |
|
Všechny suroviny zpracujeme a uděláme těsto. Roládové těsto vlijeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 – 200 °C Mezitím si připravíme krém: Uvaříme puding podle návodu, necháme vychladnout a potom do něj vmícháme máslo n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tiramisu "Křtiny" s ananasem |
|
Do mísy dáme pom.máslo,smetanu a cukr. Elektrickým šlehačem vše ušleháme. Na vhodnou desku položíme první oplatek namočený v rozpustné kávě(s rumem). Potřeme krémem a na ni poklademe rozdrcený ananas. A tak stále dokola. Jako poslední dáme krém,který nás...
|
|
|
|
|
Perník s tvarohem a marmeládou |
|
Smícháme všechny ingredience a vyšleháme je, Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hlubší plech a zarovnáme do roviny, poté si umícháme náplň, kromě marmelády a vyzdobíme podle fantazie celý perník, nakonec nastříkáme lžičkou kousky marmelády, m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda ze sušenek |
|
Sušenky pomeleme, přidáme ostatní přísady a vše zpracujeme v těsto. Vyválíme 2 placky, které potřeme krémem a stočíme v roládu. Mírně pomoučíme hladkou moukou. Nepečeme! Krém: uvaříme vanilkový pudink a necháme jej vychladnout. Pak umícháme máslo, cu...
|
|
|
|
|
Muffiny s rumovými rozinkami |
|
V míse smícháme mouku se škrobem, kakaovým práškem a práškem do pečiva. V jiné misce utřeme máslo s cukrem a solí do pěny. Přidáme vejce, pečlivě promícháme.Hrozinky vyndáme z rumu a vmícháme do směsi másla. Přidáme směs mouky, vše důkladně smíc...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečné tiramisu |
|
Jablka nakrájíme nadrobno a v hrnci je s 1 hrnkem vody a 2-3 lžícemi cukru vaříme do změknutí 15 - 20 minut. Puding rozmícháme v 1/2 hrnku vody, přidáme do jablek a 2-3 minuty promícháváme. Do dortové formy vrstvíme střídavě piškoty a hotovou jablkovou sm...
|
|
|
|
|
Recept na Zamotané koláče |
|
Suroviny vložíme do pekárny a necháme zpracovat těsto, stačí nechat kynout 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň z mléka, pudinku a cukru ( pudink musí být hustější ). Pak těsto vyjmeme na vál a rozválíme na obdélník. Obdélník potřeme rozpuštěným má...
|
|
|
|
|
Recept na Bounty řezy II. |
|
Těsto: Do mísy prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva, nakrájený tuk, kakao, cukr a mléko. Vypracujeme těsto. Polovinu nastrouháme na plech o velikosti 30 x 40 vyložený pečícím papírem. Potřeme kokosovou náplní. Na náplň nastrouháme druhou půlku ...
|
|
|
|
|
Kávový krém do dortů, řezů a rolád |
|
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu....
|
|
|
|
|
Nepečený řez - rychlovka do formy - recept od maminky |
|
Svaříme vodu a kakao, do horkého dáme rozpustit čokoládu a vymícháme do hladké hmoty, necháme vychladit. Do mísy nalámeme piškoty na půlky. Ušleháme máslo s cukrem, přidáme vanilkový cukr. Kakaovou i máslovou hmotu dáme na piškoty a dobře promícháme. D...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečený angrešt |
|
Troubu si předehřejeme na 190 st. Do kastrolu dáme všechny suroviny na pečený angrešt a pod pokličkou dusíme cca 5 minut, až začne angrešt praskat. Poté všechno z kastrolu přelijeme do zapékací misky, kterou si trochu vymažeme máslem. A uděláme těsto: všec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládový piškot 2 |
|
Smícháme všechny suroviny na těsto a vylejeme na plech, který vymažeme a vysypeme moukou. Pečeme na 150 stupňů asi 40min, záleží na troubě. Hned po upečení propícháme vidličkou. Polevu nalijeme ještě na teplý piškot. POLEVA: všechny suroviny smícháme...
|
|
|
|
|
Recept na Meruňkové palačinky |
|
Prosetou hladkou mouku, špetku soli, 1 vejce a mléko rozšleháme elektrickými metlami na hladké těsto, které necháme zhruba 30 minut na chladném místě odležet. U zbylých vajec oddělíme žloutky od bílků. Dva žloutky, tři lžíce cukru a změklé máslo nebo ros...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaová roláda s polevou a zdobením |
|
Korpus: Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku. Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C Krém: Uvařený pudink necháme schladnout a pak šleháme do hladk...
|
|
|
|
|
Recept na Koblihy s jablky a pudinkem |
|
Těsto - viz recept v poznámce. Nebo Vám s ním může pomoci domácí pekárna. Do vykrájených koblihů zabalíme po kousku oloupaného jablka pokapaného citronovou šťávou a usmažíme klasicky. Pudink dáme do sáčku s trubičkou a naplníme jím usmažené koblihy....
|
|
|
|
|
Kuličkový koláč |
|
Mouku, sušené droždí, cukr, sůl, máslo, vejce a mléko zpracujeme v těsto a necháme na teplém místě vykynout 45-60 minut. Až bude těsto vykynuté, začneme z něj tvarovat menší kuličky, kterých bude zhruba 30 kusů. Kuličky rozplácneme, doprostřed dáme troch...
|
|
|
|
| 1 ... 91 | 92 | 93 | 94 | 95 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1861-1880 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|