|
Recept na Světlý medovník
Recept na Světlý medovník je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry.
K přípravě Světlý medovník budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
38 dkg cukru 3 lžíce mléka 3 lžíce medu 15 dkg Hery 3 lžičky jedlé sody 3 celá vejce + - 1 kg hladké mouky ------------------------ Krém na slepování: 1,2 litru mléka 15 lžic krupice 20 dkg Hery 15 dkg moučkového cukru 2 vanilkové cukry rum na posypání - mleté ořechy džem.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Světlý medovník
Recept na Světlý medovník:
Do hrnce na mírný oheň (2) dáme cukr, vejce, Heru, sodu, mléko, med a mícháme. Po rozpuštění mícháme ještě asi 3 minuty (cukr ode dna mírně karamelizuje). Pak se přidá postupně cca 700 - 800 g hladké mouky a udělá se těsto. Zbytek mouky si nechte na vál, kde se těsto ručně dodělá do takové podoby, aby nebylo moc gumové (tvrdé) a dalo se hezky vyválet. Každé těsto je jiné, já jsem dala do posledního medovníku max. 950 g mouky (do předchozího jsem dala naopak něco málo přes 1 kg). Rozdělíme na 6 dílů. Vymažeme plechy. Vyválíme placky na velikost plechu a pečeme v troubě (160 °C) - pozor, těsto se peče velmi rychle (4-6 minut). Krém - z mléka a krupice si uvaříme kaši na vodní lázni. Necháme vychladnout. Poté přidáme Heru, cukry, rum a šleháme. Na 1. a 5. plcku dáme marmeládu (já dávám domácí marmeládu z červeného rybízu). Na 2.,3.,4. a 6. placku natřeme krém. Po namazání posledního plátu posypeme mletými ořechy. Necháme 1-2 dny v chladu.
Poznámka k receptu na Světlý medovník:
Hlavní fotka je medovník ze 4 plátů, který jsem dělala před 2 měsíci - ingredince jsou stejné, akorát recept je upravený pro 4 pláty.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Světlý medovník, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bartja
- Datum vložení: 03.10.2013
- Počet porcí: 20
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry
- Suroviny: 38 dkg cukru 3 lžíce mléka 3 lžíce medu 15 dkg Hery 3 lžičky jedlé sody 3 celá vejce + - 1 kg hladké mouky ------------------------ Krém na slepování: 1,2 litru mléka 15 lžic krupice 20 dkg Hery 15 dkg moučkového cukru 2 vanilkové cukry rum na posypání - mleté ořechy džem
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na světlý medovník,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Světlý medovník - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Světlý medovník
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
