|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1881-1900 receptů | | 1 ... 92 | 93 | 94 | 95 | 96 ... 346 |
|
Bramborovo-borůvkový koláč |
|
Do mísy vysypeme Bramborové knedlíky v prášku, mouku, prášek do pečiva, oba cukry, sůl a vejce. Promícháme a pak přiléváme vodu za současného míchání, aby vzniklo polotekuté těsto. Já použila tyčový mixér. Po rozmíchání přidat půlku rozpuštěného ...
|
|
|
|
|
Tuřanské koblihy |
|
Těsto vypracujeme a necháme v teple vykynout. Lžičkou vyhazujeme testo na pomoučený vál. Koblížky plníme marmeládou a necháme ještě chvilku vykynout pod utěrkou. V pánvičce rozpálíme sádlo s olejem, do kterého klademe koblihy spodní stranou nahoru. Smaž...
|
|
|
|
|
Recept na Muffiny |
|
Zakladni testo : Smichame mouku, cukr, prasek do peciva. Pridame mleko, maslo, vejce a sul. Vse promícháme a lzici davame testo do pripravenych kosicku. Kosicky plnime do pulky, jelikoz testo nakyne. Pote si pridame co chceme, ja sypu sekane mandle, lentilky, pripadne davam ...
|
|
|
|
|
Key lime pie - limetkový koláč - recept od maminky |
|
Do mixeru dáme sušenky a mandle a rozsekáme na "strouhanku". Do tohoto základu přidáme cukr, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vznikne nám hmota konzistence "drobenky". Tuto hmotu dáme do formy (dortové nebo na koláče), kterou jsme si předtím vymazali m...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-hruškové muffiny |
|
Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny. Do máslové pěny, přidáme rum a postupně zašleháme vejce. Přidáváme jogurt, mouku promíchanou se skořicí a práškem do pečiva. Čokloádu nasekáme na malé kousky, hrušku oloupeme a nakrájíme na malé kostičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíčky plněné jablíčky |
|
Zaděláme těsto, dáme do sačku a do lednice na půl hodiny. Mezitím si připravíme strouhané jablka. Těsto si pokrejeme na menší kousky, vyvalíme do kulata placek, na 8 dílků pokrajíme, přidáme jabka, skořici a vanilkový cukr. Svineme jako rohlíky. Vyhřatá t...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová kakaovoperníková- jablečnoskořicová bábovka |
|
Příprava: Nastrouháme si cuketu a nakrájíme jablka na kostičky, pokapeme je citronovou šťávou. Základní těsto: Prosejeme si mouky s práškem do pečiva a moučku, přidáme vanilkový cukr, zamícháme. Pak přidáme cuketu, vejce a olej. Promícháme. Jabl...
|
|
|
|
|
Koláčky bez kynutí |
|
Uděláme klasický kvásek, máslo rozehřejeme, ostatní dáme do mísy a přidáme máslo a kvásek, zaděláme těsto hustota jako na buchty, těsto NEKYNE. Rozválíme, nakrájíme na čtverečky, které plníme tvarohem, nebo povidly, konce přehneme přes sebe, potřeme ve...
|
|
|
|
|
Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem - recept od maminky |
|
Ze lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj bochník, lehce zaprášíme moukou. Necháme hodinu kynout pod utěrkou na teplém místě...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-marcipánový dort s pařížskou šlehačkou |
|
Celá vejce šleháme s cukrem. Postupně přidáváme vodu a olej. Pokaždé dobře prošleháme. Ručně vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Rovnoměrně rozetřeme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme ve...
|
|
|
|
|
Recept na Beránek s kandovaným ovocem a čokoládou |
|
Do misky si nasekáme nadrobno ořechy, čokoládu a kandované ovoce. Vejce a cukr vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej a vodu. Postupně zlehka zamícháme ořechy, ovoce, čokoládu, strouhanou pomerančovou kůru a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těst...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečený angrešt |
|
Troubu si předehřejeme na 190 st. Do kastrolu dáme všechny suroviny na pečený angrešt a pod pokličkou dusíme cca 5 minut, až začne angrešt praskat. Poté všechno z kastrolu přelijeme do zapékací misky, kterou si trochu vymažeme máslem. A uděláme těsto: všec...
|
|
|
|
|
Pomerančové řezy s čokoládou |
|
Tuk a cukr ručním šlehačem utřít, přidat vejce, sůl, nebojte se, vejce opravdu celá, vypadá to, jako když je to sražené, ale je to ok./ Potom zamícháme mouku, prdopeč, rozinky a ředíme místo mlékem pomerančovou šťávou. Nalijeme na pomazaný a vyspaný plec...
|
|
|
|
|
Cuketová mňamka s jablky |
|
Cukr, vejce a olej utřeme, přidáme ostatní ingredience a umícháme těsto. Navrch nasypeme nahrubo nastrouhaná, oloupaná jablka, skořici, vanilkový cukr. Pečeme v mírné troubě dozlatova. Až se nebude těsto lepit na špejli....
|
|
|
|
|
Recept na Jablečné tiramisu |
|
Jablka nakrájíme nadrobno a v hrnci je s 1 hrnkem vody a 2-3 lžícemi cukru vaříme do změknutí 15 - 20 minut. Puding rozmícháme v 1/2 hrnku vody, přidáme do jablek a 2-3 minuty promícháváme. Do dortové formy vrstvíme střídavě piškoty a hotovou jablkovou sm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová hrnková bábovka |
|
V hluboké míse smícháme strouhanou cuketu, vejce, koření a cukr. Mouku smícháme se sodou a práškem do pečiva. Do směsi pak střídavě přidáváme olej a mouku. Pečeme pozvolna ve středně vyhřáté troubě. Bábovka je velmi vláčná....
|
|
|
|
|
Pizza taštičky |
|
Listové těsto si vyválíme na tenký plát a naktajíme na 5x5 čtverečky. Doprostřed dáme trošku kečupu, na kolečka nakrájený párek a posypeme bazalkou. Můžeme přidat trošku sýru, ale pozor at se nerozteče. Čtverce ohneme na půl a přimáčkneme všechny kr...
|
|
|
|
|
Čokoládové banány se zmrzlinou - recept od maminky |
|
Nastrouháme do misky čokoládu na hoblinky. Zmrzlinu dáme na 30 minut přemrznout do mrazáku. Banány oloupeme a podélně rozpůlíme. Na ploché pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a vložíme banány. Jakmile začnou být opečemy z jedné strany, otočíme je a pos...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Voňavé muffinky |
|
Vejce,mléko, olej, cukr a vanilkový cukr pěkně rozmíchat. Potom jablíčko a pak už jen lehce spojit s moukou s práškem do pečiva, muffinky se prý nemají úplně umíchat. Používám jen papírové košíčky, vždy dva do sebe. Dám lžíci hromádku, malou lžičko...
|
|
|
|
| 1 ... 92 | 93 | 94 | 95 | 96 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1881-1900 receptů |
|
|
|