|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1441-1460 receptů | | 1 ... 70 | 71 | 72 | 73 | 74 ... 346 |
|
Hruškovník - moučník plný hrušek |
|
Máslo s cukrem vyšleháme do světlé pěny a postupně přidáváme po jednom vejce. Přisypeme mouku, kypřící prášek, koření, vlijeme mléko a nakonec vmícháme pokrájené hrušky. Těsto přesuneme na menší plech vyložený pečícím papírem, povrch uhladíme a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánovo-tvarohový "sendvič" |
|
Piškot: Nejdříve vyšleháme bílky s ½ cukru. Samostatně vyšleháme žloutky s druhou ½ cukru, přidáme zlehka sníh a nakonec zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto dáme do cukrářského pytlíku a bez zdobítka-tj. širokým koncem tvarujeme pá...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové hřebínky z listového těsta |
|
Listové těsto rozválíme na tři pruhy a rádýlkem nakrájíme asi 8cm pruhy. Doprostřed podélně poklademe ořechovou náplň, přehneme, spoje přitlačíme k sobě, položíme na vál a celý váleček přehneme přes spoj, aby byl dole. Rádýlkem na vnější straně ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malinový koláč |
|
Testo pripravime vyslehanim vajec s cukrem, pridanim mouky, kakaa a spetky soli. Do hladkeho testa vmichame kousky bile cokolady a dame pect do trouby vyhrate na 250 stupnu na 5-7 minut (test spejli). Mezitim si pripravime pudink z mleka, malinoveho praskoveho pudinku a cukru. K...
|
|
|
|
|
Řezy s griotkovou náplní - recept od maminky |
|
Vejce s cukry vyšleháme do pěny, vařečkou zamícháme mouku s kakaem, rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péci do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečeme 8 minut, vychladlé podélně rozřízneme na čtyři stejné pruhy. Krém: z mléka, pudingo...
|
|
|
|
|
MYŠÍ OUŠKA - recept od maminky |
|
Kolik váží 4 vejce,tolik dáme cukru.Kolik váží 3 vejce,tolik dáme polohrubé mouky.Vše smícháme a třeme 10 min.Na vymaštěný plech lijeme lžící malé lívanečky.Po vyjmutí z trouby hned podkrajujeme a na jedné straně smačkujeme.Náplň-pudinková....
|
|
|
|
|
Olejová bábovka III. |
|
Formu si vytřeme olejem a vysypeme pomletými ořechy. Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme mouku (do které si zamícháme prášek do pečiva) + přidáme olej a mléko. Poté opatrně vmícháme sníh, který jsme si vyšlehali ze zbylých bílků. 1/2 těsta vlij...
|
|
|
|
|
Recept na Piškot zbytkáč se šlehačkovým krémem |
|
korpus: Vyšleháme bílky s cukrem dotuha ( když vytáhneme šlehač, musí v bílkové hmotě zůstat špičky v místě vytažení šlehacích metliček). V další míse si vyšleháme žloutky s olejem do světlé pěny, postupně budeme do pěny ze žloutků přidávat...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kefírová buchta. |
|
Mouku promícháme s krupicovým a vanilkovým cukrem, kakaem a se sodou, přidáme kefír, olej a umícháme těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír a pečeme v troubě cca 30 minut. Po vychladnutí buchtu polijeme čokoládovou polevo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Božská rolka |
|
Oddělené žloutky pořádně vyšleháme s cukrem,rumem a kakaem, až se cukr rozplyne. Lehce vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Hmotu naneseme na pečící papír, který jsem lehce přestříkla olejem na pečení, není nutno. Pečeme na 22O°C 8 minut. Neotvír...
|
|
|
|
|
Záviny - recept od maminky |
|
Droždie necháme v mlieku vykysnúť a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do alobalu a cez noc necháme v chladničke. Na druhý deň rozdelíme cesto na 6 rovnakých dielov, na tenko vyvaľkáme na obdĺžniky, 3 natrieme orechovou a 3 makovou ...
|
|
|
|
|
Kyšková buchta s broskvema - recept od maminky |
|
Do velké mísy vylijeme kyšku a přidáme vejce. Po rozmíchání přidáme cukr a opět rozmícháme. Dále přisypte mouku (raději prosetou)s práškem do pečiva a olej. Vše promícháme a vylijeme na promazaný plech. Rovnoměrně klademe nakrájené ovoce (broskve). A na...
|
|
|
|
|
Švestkový perník |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme mléko a olej, poté mouku smíchanou se sodou a perníkovým kořením. Nakonec vmícháme rum a nadrobno nakrájené švestky. Vylijeme na strouhankou vysypaný hluboký plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Zdobíme dl...
|
|
|
|
|
Rychlé sušenky - recept od maminky |
|
Tuk, cukr, vejce vyšleháme, přidáme mouku, vločky, skořici, kokos a prášek do pečiva. Vše pořádně promícháme. Pomocí dvou lžiček dáváme stejné hrudky těsta na plech, do nich uděláme důky a do důlku dáme marmeládu, nebo ořech. Vložíme do předehrá...
|
|
|
|
|
Dýňové cupcaky |
|
Olej vlijeme do mísy, přidáme cukr, vejce a vanilkou a vše prošleháme. Vmícháme nastrouhanou dýni, rozinky s brusinkami a citronovou kůru. Přisypeme skořici, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a sodou a všechno zlehka promícháme. Těsto rozdělíme l...
|
|
|
|
|
Makovec bez mouky |
|
Žloutek oddélíme od bílků a scmícháme s medem. Z bílků ušleháme sníh. Přisypeme k němu máku, rozemleté ořechy a nakonec i žloutky. Banán umixujeme s rozinkami na kaši a přidáme ke směsi. Přimícháme i ovesné vločky, a prášek do pečiva. Formu vym...
|
|
|
|
|
BeBe-buchta |
|
buchta: vejce třeme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku s práškem a vodu, jen lehce promícháme, aby se těsto spojilo (mám zkušenost, že čím je těsto řidší, tím je buchta nadýchanější) a pečeme 10min na 180°C, snížíme na 150°C a dopečeme asi 20min ...
|
|
|
|
|
Svatební koláčky podle babičky - recept od maminky |
|
Zahřejeme celé množství mléka a z části uděláme kvásek (do mléka rozdrobíme droždí a necháme na teplém místě vzejít). V menší míse utřeme oba cukry se žloutky, poté i s máslem, rumem a citr. kůrou. Do velké mísy dáme mouku, do ní sůl a pot...
|
|
|
|
|
Kostky z ovesných vloček |
|
Na suché pánvičce (s nepřil. povrchem) opražíme ovesné vločky spolu s jednou lžící třtin. cukru. Vychladlé pomeleme (rozmixujeme). Žloutky s Herou, medem, rumem, cukrem umícháme do pěny. Přidáme pomleté vločky, mouku s práškem do pečiva, Solamyl, skoři...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaový krém do řezů |
|
Omegu rozpustit, do vlažné vmíchat cukr a kakao a nechat ztuhnout. Pak vyšlehat nejlépe ručním šlehačem a přidat rum dle chuti....
|
|
|
|
| 1 ... 70 | 71 | 72 | 73 | 74 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1441-1460 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|