|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1461-1480 receptů | | 1 ... 71 | 72 | 73 | 74 | 75 ... 346 |
|
Recept na Pudinkové řezy-vynikající |
|
Ušleháme žloutky s cukrem a olejem do pěny, přidáme mléko, mouku, prášek do pečiva a ušlehaný tuhý sníh z bílků. Uvaříme klasický pudink, lžící ho naléváme na těsto, tak aby se vytvořila mřížka. Vložíme do trouby a pečeme při 170°C asi 25 minut...
|
|
|
|
|
Pomerančová náplň do cukroví - recept od maminky |
|
Kůru s cukrem vařit na dvakrát (2 dny), pak umlít na masovém strojku a naplnit do skleniček - vydrží delší dobu. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Před použitím přidat uvedené suroviny, vše zamíchat a náplní slepovat např. linecké cukroví...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy s vanilkovým krémem |
|
Těsto-Do misky dáme vejce a cukr a šleháme dokud se nespojí. Poté nad vodní lázní do zhoustnutí. POZOR-hodně se našlehá, radši dát do větší misky. Jakmile krém zchladne, vmícháme solamyl a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný menš...
|
|
|
|
|
Strouhaný koláč s banánovou náplní - recept od maminky |
|
Nejprve si připravte těsto, neboť ho budete muset uložit k ledu. Promíchejte vajíčko s práškem do pečiva, cukrem, mlékem a kakaem. Přisypejte mouku, promíchejte a přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto. Těsto vložte do sáčku a dejte na půl až hodinku...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Hrníčková buchta II. |
|
Smícháme všechny sypké suroviny (mouku, cukry, prášek do pečiva, pudink). V jiné nádobě rozmixujeme tekuté suroviny (mléko, olej, rum a vejce). Do tekuté směsi pomalu vmícháme sypké suroviny. Polovinu těsta odlijeme a vmícháme do ní kakao a nasekanou čokolá...
|
|
|
|
|
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou |
|
Prvně připravíme perníkové těsto - všechny suroviny pokojové teploty rukama uhněteme v tuhé a hladké těsto, pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky. Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a n...
|
|
|
|
|
Recept na Perník Margot |
|
Mouku, cukr a prášek smícháme, přidáme hrubě nastrouhanou Margotku, promícháme a přidáme smetanu, mléko, vejce a pořádně vymícháme. Těsto nalijeme do pekáčku nebo libovolné formy (vymazané a vysypané)a při 175°C upečeme. Poté perník potřeme pikantn...
|
|
|
|
|
Recept na Koláče podle babičky |
|
Z teplého mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl, vanilkový cukr, citrónovou kůru a smícháme. Přidáme žloutky, vejce, rozpuštěné zchladlé máslo a kváskem zaděláme ne příliš tuhé těsto (těsto je řidší než na bu...
|
|
|
|
|
Banánový zákusek |
|
Mouky a cukr moučka prosejeme do mísy s vanilkovým cukrem. Přidáme vajíčka, mléko a banán rozkrájený na menší kostičky. Vše smícháme. Formu ( 25 cm průměr) vymažeme máslem a posypeme polohrubou moukou. Polovinu těsta nalejeme do formy. Piškoty namáčím...
|
|
|
|
|
Recept na Rohlíčky plněné nutelou |
|
Urobíme cesto, necháme vykysnúť, rozdelíme na 6 dielov a každý diel vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na 8 častí. Plníme nutelou, potrieme vajíčkom a upečieme....
|
|
|
|
|
Recept na Perníkové bábovičky s jablečným želé |
|
Krupici necháme 10 minut nabobtnat v mléce, přidáme sůl a uvaříme kaši. Sejmeme z ohně a přidáme cukr, perník a skořici. Misky vypláchneme studenou vodou a naplníme kaší do dvou třetin. Po vychladnutí kaše si podle návodu připravíme želé, odstavíme, v...
|
|
|
|
|
Kefírová buchta s kokosem a čokoládou - recept od maminky |
|
- Troubu předehřejeme na 170°C a formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. V míse promícháme mouku, cukr, kokos, sodu, olej a kefír. - Těsto vlijeme do formy, uhladíme a pečeme asi 40 minut dokud není povrch zlatý. Vyjmeme z trouby, necháme 5 minut chladnout ve f...
|
|
|
|
|
Sladký mls |
|
Vezmeme si misku a do ní nasypeme mouku. Uděláme dolík a okolo dolíku nasypeme prášek do pečiva . Do dolíku klepneme celé vejce a nalejeme do nich 2 lžíce oleje, přidáme mléko a cukr, rozšleháme robotem na kaši, až z toho bude řiďoučké těsto. Na vymazan...
|
|
|
|
|
Recept na Banánová bábovka s čokoládou |
|
Vyšleháme žloutky s cukry do pěny a přidáme rozmačkané banány s vodou a olej. Přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva, citr. kúru, citr. šťávu a nastrouhanou margotku. Nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě na cca 190...
|
|
|
|
|
Perníková buchta s ovocem - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně přidáváme všechny ostatní suroviny - olej, podmáslí, mouku, prášek do perníku a strouhaný perník.... Těsto nalijeme na vymazaný a perníkem vysypaný plech. Na těsto dáme ovoce, které posypeme lehce třtinový...
|
|
|
|
|
Mandlovo-palačinkové jednohubky - recept od maminky |
|
Z bílků ušleháme sníh spolu s cukrem a špetkou soli. Poté vyšleháme žloutky s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme mleté mandle. Na trochu potřené pánvičce olejem smažíme tenké palačinky, která ještě horké potíráme ma...
|
|
|
|
|
ITALSKÝ BORUVKOVY MOUČNÍK |
|
Uválíme těsto, aby bylo slabé. Těsto by mělo být čtvercové nebol obdélníkové, pak ho nařežeme na obdélníky a posypeme moučkovým cukrem. Dáme na 20 min do trouby rozehřáté na 180°C, po dvaceti minutách ho vyndame a nasypeme další moučkový cukr. Dá...
|
|
|
|
|
Celozrnný štrůdl s pudinkovo-tvarohovou náplní a ovocem |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme (máslo nakrájíme na malé kousky) a vypracujeme lepivější těsto. Zabalíme ho do potravinové folie nebo do sáčku a dáme do lednice. Z mléka, 1 lžíce cukru a vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý krém (dle n...
|
|
|
|
|
| 1 ... 71 | 72 | 73 | 74 | 75 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1461-1480 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|