|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1261-1280 receptů | | 1 ... 61 | 62 | 63 | 64 | 65 ... 346 |
|
Duo muffiny plněné marmeládou |
|
Rozehřejeme si troubu na 200°C. V jedné míse si smícháme mouku, hrnek cukru, prášek do pečiva a jedlou sodu a sůl. V druhé podmáslí, vejce a máslo (vše v pokojové teplotě, jinak máslo začne tuhnout a vytvářet hrudky – v takovém případě doporučuji sm...
|
|
|
|
|
Recept na Fit Hrušťáček |
|
Hrušky i se slupkou nakrájet na hrubém struhadle a nevymačkávat šťávu. Přidat 1 lžíci třtinového cukru a skořici - vše smíchat. Ostatní cukr vyšlehat s vejcem do pěny, postupně přidat mouku, kakao, jablečný džus a kypřící prášek. Nalít do vymazané...
|
|
|
|
|
Recept na Muffins z ovesnych vlocek a ovocem |
|
Ve vetsi misce smichame ovesne vlocky s podmaslim nebo jogurtem. Nechte chvili stat a mezitim si pripravte druhou misku, do ktere date mouku, sodu, prasek do peciva a sul. Dobre promichat. Do ovesnych vlocek a podmasli pridate hnedy cukr, olej, rozmichane vajicko a tekutou vani...
|
|
|
|
|
Recept na Trojbarevné řezy s krémem |
|
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Pak postupně zašleháme horkou vodu. Vmícháme mouku a nakonec sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný+vysypaný plech s vyšším okrajem a upečeme. Po vychladnutí potřeme pudinkovým krémem a na krém natřeme vrstvu šlehačky přip...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Linecký koláč s hruškami a čokoládou |
|
Z ingrediencí na těsto vytvoříme klasické linecké těsto, 3/4 ho rozválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Dno poklademe nadrcenými asi 10-12ti sušenkami, na to rozložíme nakrájené hrušky. Pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhědly. Povrch ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na České tiramisu I. |
|
Kávu necháme vychladnout,slijeme do misky a přidáme rum.Pomazánkové máslo našleháme se zakysanou smetanou.Na dno jakékoliv formy klademe piškoty namočené v kávě s rumem.Na vrstvu piškotů rozetřeme připravený krém a takto vrstvy střídáme.Poslední vrstvou j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehký ovocný koláč s čokoládou |
|
Žloutky, cukr, rozpuštěné máslo vyšleháme, přidáme smetanu, prosátkou mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto by mělo být spíše husté, takže podle potřeby přidáme mouku. Do vymazané a vysypané dortové formy nalijeme t...
|
|
|
|
|
Jablečné řezy s kokosem a smetanou - recept od maminky |
|
Vyšleháme žloutky s vodou a cukrem, přidáme tuhý sníh z bílků a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě na 170 °C dorůžova. Mezitím si jablka pokrájíme na kousky, přidáme cukr, mleté ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodovo-jablkový štrůdl |
|
Z listového těsta si vyválíme dva obdélníky, které podsypeme moukou, aby se nelepilo. Do misky si nakrájíme očištěná jablka na kousky, k nim dáme cukr, skořici a promícháme, do druhé misky dáme jahody, které rozmačkáme vidličkou, nebo rozmixujeme s vanilkov...
|
|
|
|
|
Banánovník nebeský |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo, lehce vmícháme žloutky a mouku. Nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného hlubokého plechu a pečeme v předehřáté troubě (170 stupňů cca 15 minut). Necháme vychladnout – pak potřeme pudinkovým krémem. P...
|
|
|
|
|
Koláč se sladkým tvarohem z tofu |
|
Nejprve si pripravime korpus smichanim vsech sypkych surovin. Promichame, pridame olej a vodu a vypracujeme testo, ktere rovnomerne roztahneme po vymazane forme. Dame do vyhrate trouby (180-200 stupnu) a peceme cca 15 minut. Mezitim si pripravime tvaroh. Vsechny suroviny dame do...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skleněný koláč |
|
Vejce ušleháme do pěny s cukrem, postupně přidáváme olej, vodu a nakonec mouku s kypřícím práškem střídavě s moukou. Těsto nalijeme do koláčové formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Pečeme při 175 st. asi 20 minut. Upečený korpus vyklopíme a potřeme ...
|
|
|
|
|
Farská bábovka |
|
Změklé máslo utřeme se žloutky a cukrem, současně vmícháváme smetanu, mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, strouhané mandle a rozinky i s troškou rumu. Těsto zlehčíme sněhem vyšlehaným s několika kapkami citronové šťávy a vanilkovým cukrem. Kr...
|
|
|
|
|
Punčové řezy paní Josefy |
|
2 možnosti: Buď si upečeme korpus v dortové formě a rozkrojíme na 3 díly, nebo si upečeme na plechu 3x piškot z poloviny množství (20 dkg mouky, 15 dkg cukru, 2 vajíčka, půl sklenky oleje, půl sklenky mléka, půl prášku do pečiva) Jeden díl potřebujeme na pun...
|
|
|
|
|
Kokosovo - čokoládová bábovka - recept od maminky |
|
Mouku přesejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli. Vše zalijeme mlékem, zamícháme kokos a nasekanou čokoládu, oba druhy cukru a olej, přidáme žloutky a vymícháme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vyma...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketový dort |
|
Cuketu i s šupkou jemne nastrúhame. Do peny vyšľaháme vajcia, cukor, olej, vanilkový cukor a med. Primiešame orechy, múku, prášok do pečiva a cuketu. Cesto vlejeme do formy, pečieme pri strednej teplote a necháme vychladnúť vo forme. Po vyklopení z formy pol...
|
|
|
|
|
Recept na Olejovka |
|
Smícháme žloutky s cukrem a olejem,pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kůru. Dále vmícháme mléko a tuhý sníh z bílků.3/4 těsta vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy, do zbytku těsta zamícháme kakao s 2 lžícemi mléka a dolijeme do formy. Pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou |
|
Těsto: Žloutky ušleháme s cukrem, přimícháme horkou vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, olej a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Dvě třetiny těsta nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech, do zbylého t...
|
|
|
|
|
„Tukový závin“ |
|
Na vál nastrouhám na hrubém struhadle tuk, přisypu mouku, rozklepnu vajíčko, osolím a přiliji lžíci octa. Přilévám vodu a zpracuji vláčné těsto. Rozválím na 4 placky, které většinou plním klasickými strouhanými jablky, posypu cukrem, skořicí nebo kaka...
|
|
|
|
|
| 1 ... 61 | 62 | 63 | 64 | 65 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1261-1280 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|