|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 701-720 receptů | | 1 ... 33 | 34 | 35 | 36 | 37 ... 346 |
|
Savarin - věnec plněný ovocem |
|
Z odměřeného množství mléka trochu odlijeme, přidáme 2 špetky cukru, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. V míse utřeme změklé máslo s cukrem a postupně po jednom zašlehaváme celá vejce.(Příště bych ale asi spíš našlehala vajíčka s cukrem a ...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvový "sachr" dort |
|
Hera se utře s cukrem (já dávala jen půlku a stačilo :-)), pak se přidají 3 vejce v celku. Míchá se do běla :-) Pak se přimíchá nastrouhaná mrkev, kakao, hladká mouka a prášek do pečiva. Nalije se to do máslem vymazané a moukou vysypané formy (dortová, ...
|
|
|
|
|
RYCHLÁ BUBLANINA i dia |
|
Vše smíchat, nalít na papírem vyložený plech, posypat ovocem a dát péct . Příprava velmi jednoduchá , bublanina je dobrá a není suchá a drobivá, jak některé ostatní bublaniny...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč |
|
Uděláme si kvásek z trochu mléka,lžičky cukru a rozdrobíme kvasnice.Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku,špetku soli,Majolku®,cukr,rum,vajíčka,dvě lžíce másla a vzešlý kvásek.Vypracujeme těsto,které necháme na teplém místě vykynout.Mezi tím ...
|
|
|
|
|
Koblihy s džemem a nutelou |
|
Do ohřátého mléka rozdrobíme droždí, lžíci cukru a mouky a metličkou rozmícháme, necháme vzejít kvásek. Do proseté, osolené mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout. Pak přidáme zbytek cukru a rum. Nakonec rozšleháme žloutky s tukem a vmícháme do těst...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Košíčky s jahodami |
|
Těsto vypracujeme, hodinu necháme odpočinout, pak vtlačujeme do formiček na košíčky a upečeme. Obvyklým způsobem uvaříme hustší pudink, po zchladnutí do něj zašleháme měkké máslo. Naplníme košíčky, nazdobíme jahodami, potřeme želatinou, pro parádu p...
|
|
|
|
|
Nepečený zákusek s ovocem - recept od maminky |
|
Pomazánkové máslo vyšleháme společně s tvarohem, kysankou i smetanou na šlehání a cukrem. Pokud chceme, dochutíme rumem. Formu si vyložíme folií a dáme první vrstvu piškot. Na piškoty krém a ovoce. Vrstvy opakujeme. Poslední vrstva je krém. Uhladíme, zab...
|
|
|
|
|
Recept na Lídin vrstvený koláč |
|
Tvarohová náplň : Všechny suroviny smícháme v hladkou náplň, můžeme přidat i rozinky, kdo má rád. Maková náplň : V kastrulku promícháme mák s cukrem, zalijeme ho mlékem, dáme na mírný plamen a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Nakone...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové hřebeny |
|
Těsto vyválíme na 4 mm silný plát a vykrájíme obdélníky 10x8 cm. Do jejich středu dáme náplň, přeložíme a okraje dobře přitiskneme a na přeložené straně mírně nařízneme, aby nevytekla náplň a mírně ohneme do půlměsíčku. Potřené rozšlehaný...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vanilkový pohár s ovocným pyré |
|
Jablka a hručku oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na drobné kostičky. Do hrnce dáme trochu vody, přisypeme nakrájené ovoce a přidáme oba cukry, celou skořici, hřebíčky a dusíme, než nám vznikne pyré. vyndáme skořici a hřebičky a dle chuti ještě m...
|
|
|
|
|
Dia dort plněný tvarohem a ananasem - recept od maminky |
|
Korpus: Z bílků a špetky soli si ušleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukrenem do světlé pěny a přidáme do ní vodu. Pak přimícháme část mouky a nakonec už zlehka,opatrně a střídavě po částech zbytek mouky s práškem do pečiva a sníh. Těsto vlijeme...
|
|
|
|
|
Máslový krém |
|
Vejce, cukr, vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni, až je to husté, půl hodiny určitě. Do zchladlého zašleháme máslo, tuk a rum dle chuti....
|
|
|
|
|
Perníčky - podle mamčina receptu |
|
TĚSTO: Mouku, cukr a koření promíchat, do směsi udělat důlek do něj přidat zbytek surovin a velice pečlivě uhnětat. Z těsta vytvořit 2 válečky a dát do ledničky přes noc uležet. Druhý den rozválet, vykrájet různé tvary a zvolna péct. POLEVA: Bíle...
|
|
|
|
|
Tvarohový dort na vločkách |
|
Korpus: Sypké ingredience smíchat, zalít máslem, promíchat vidličkou, aby všechny zvlhly. Poté udusat na dno dortové formy vyložené peč.papírem. Lehce nahnat do stran, aby se vytvořil okraj. Předpéct na 180°C 10min a vyndat z trouby. Náplň: Ruční metlič...
|
|
|
|
|
Recept na Citronová buchta |
|
Vejce rozšleháme s cukrem, postupně přidáváme olej, šlehačku a citronovou šťávu. Nakonec lehce vmícháme suché přísady. Množství je na plech 30x40cm, výška 3,5-4cm. Pečeme v předehřáté troubě 23-25min na 170°...
|
|
|
|
|
Tvarohovo - meruňkový moučník - recept od maminky |
|
Smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme ho. Rozdělíme na 2 půlky. 1. část vyválíme a dáme na plech. Na ni rozetřeme tvaroh umíchaný s cukrem, van. cukrem a vajíčkem. Na tvaroh poklademe meruňky a položíme vyválené zbylé těsto. Pečeme v troubě d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mřížkový koláč bez vajec s jablky a ananasem |
|
Máslo musí být z lednice, ne měkké. Nastrouháme ho na hrubo do mísy. Smícháme s moukou, vodou a solí. Vyhněteme těsto. Necháme uležet cca deset minut v ledničce. Mezitím si oloupeme jablíčka, nakrájíme na větší kousky a smícháme s ostatními ingrediencemi...
|
|
|
|
|
Letní řezy "Mojito" |
|
Ušleháme celá vejce společně s cukrem. Do vzniklé pěny zašleháme olej a po lžících opatrně vmícháme mouku. Rovnoměrně rozetřeme na pečící papír a pečeme na 180°C asi 10 minut. Upečený plát necháme vychlanout. Šlehačku ušleháme, ke konci přidáme ...
|
|
|
|
|
Nebeský koláč - recept od maminky |
|
Cukr, máslo, vejce, prášek do pečiva a mouku smícháme dohromady v drobenku. Část (větší) drobenky nasypeme na vymazaný plech, pak si připravíme tvarohovou náplň, kterou nalijeme na drobenku. Do misky si dáme 2 lžíce mouky a 2 lžíce moučk. cukru a v této...
|
|
|
|
|
Medová kolečka - recept od maminky |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme aspoň 1hod. odpočinout. Vyválíme tenký plát, vykrájíme kolečka a pečeme v horké troubě asi 10min. Po vychladnutí plníme krémem a polijeme čokoládou....
|
|
|
|
| 1 ... 33 | 34 | 35 | 36 | 37 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 701-720 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|