|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6881-6900 receptů | | 1 ... 342 | 343 | 344 | 345 | 346 |
|
Nejlepší recept na Tvarohový pudding Retro |
|
V misce utřeme 1/4 kg tvarohu se 4 dkg másla, 10 dkg cukru a 3 žloutky. Přidáme 12 dkg krupice, ze 3 bílků tuhý sníh a špetku soli. Promícháme, čistou utěrku pomažeme máslem, posypeme moukou a zavážeme do uzlíku, zavěsíme na vařečku a ponoříme do hrnce s ...
|
|
|
|
|
Vánoční sušenky s vitráží - recept od maminky |
|
Zo všetkých surovín okrem cukríkov vypracujeme cesto, urobíme z neho guľu, zabalíme ju do potravinárskej fólie a dáme cez noc odležať do chladu. Na ďalší deň cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a formičkami vykrajujeme vianočné tvary, v ktorých menšími fo...
|
|
|
|
|
Kakaové řezy |
|
1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. K ní lehce přimíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozetřete na dva plechy vyložené pečícím papírem. 2. Pečte je v předem vyhřáté troubě při 180 stupnů 3. Mléko s moukou přivedte k varu ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový koláč se sněhem 2 |
|
Z mouky, cukru, prášku do pečiva, žloutků a hery zpracujeme těsto. Třetinu těsta dáme do lednice, ze zbytku vyválíme placku, kterou přendáme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto nastrouháme na hrubém struhadle jablba a přikryjeme sněhem za čtyř bílků a 1...
|
|
|
|
|
Recept na Sachrův dortík |
|
Ušleháme si sníh ze 6-ti bílků, pak ušleháme žloutky s máslem a cukrem do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. Poté přidáme mouku s kypřícím práškem a na konec tuhý sníh. Těsto vylejeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hru...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda se šlehačkou |
|
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme do tuha a za stálého šlehání přidáváme žloutky, cukr a kakao. Vzniklé těsto rozetřeme na pečicí papír a dáme péct do trouby. Pečeme asi 10 minut na 180 stupňů. Ještě teplou roládu smotáme a necháme 5 - 10...
|
|
|
|
|
Obrácený jablečný koláč - recept od maminky |
|
Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr. Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla. Formu postavíme na oheň a opatrně zahříváme. Míchá...
|
|
|
|
|
Brownies od evel |
|
Rozpustit máslo a čokoládu spolu ve vodní lázni. Vše promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C 35 min....
|
|
|
|
|
Jablečná roláda |
|
Plech vymastíme a vysypeme múkou ( alebo použijeme papier ). Na hrubé rezance nastrúhané jablká rozložíme na plech a posypeme škoricou. Ušľaháme cukor a vajcia do penista. Jemne vmiešame múku, nalejeme na jablká a upečieme. Po upečení otočíme papierom nahor ...
|
|
|
|
|
Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami - recept od maminky |
|
V hrnci na středním plameni přiveďte k jemnému varu smetanu s bazalkou. Sejměte a nechte 5 minut odpočinout. Přeceďte, odstraňte bazalku a vratťe ochucenou smetanu do hrnce. Znovu zahřejte těsně pod bod varu. Sejměte z ohně a ihned vmíchejte čokoládu. Až se ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skotská mlha |
|
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku a zašleháme do ní whisku. Sněhové cukroví rozdrtíme na větší kousky a opatrně promícháme se šlehačkou. Rozdělíme do pohárků a posypeme opraženými mandlovými lupínky / pražíme na suché pánvi /....
|
|
|
|
|
Čokoládový dort podle Itala |
|
nejprve si připravíme mandle- spaříme, oloupeme, opražíme, dáme No mrazáku a nakonec pomeleme ( asi je lepší si mandle připravit den dopředu, resp. den dopředu dát zamrazit a druhý den jen pomlít). Čokoládu si dáme rozpustit do vodní lázně, mezitím si vyÅ...
|
|
|
|
|
Mátová zmrzlina - recept od maminky |
|
1) Zahřejeme mléko, cukr, 250 ml šlehačky a sůl. Až bude teplé přidáme mátové lístky. Počkáme až máta pustí barvu a pak odstavíme na 1 hodinu. 2) Po hodině vyndáme lístky a pořádně je vymačkáme. 3) Do směsi přidáme zbytek smetany a ještě jednou o...
|
|
|
|
|
Řezy s nugátovou náplní |
|
Nejdříve ušleháme bílky, do kterých za stálého šlehání přidáme cukr a pak žloutky a mouku. Piškot upečeme ve vyšším plechu a ještě horký! potřeme Nutellou. krém: Ušleháme 3 šlehačky, 2 PL cukru, 3 ztužovače s 1 PL instant.kávy, natřeme piškot ...
|
|
|
|
|
"K odpolednímu kafíčku" Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami |
|
Velmi ostrým nožem nakrájejte bílou čokoládu na malé kousky – dobře to jde keramickým nožem. Máslo, žloutek a cukr vyšlehejte v robotu do hladké směsi. Zvlášť smíchejte mouku, vanilku a jedlou sodu a přes jemné sítko je přesejte do máslové hmoty. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kamila dezert |
|
Šlehačky ušleháme se ztužovačem šlehačky, vanilkovým a moučkovým cukrem a zlehka promícháme s kysanými smetanami. Na podložku skládáme BeBe do obdélníku o straně 6 x 4 sušenky ( počet sušenek si upravíme podle zamýšleného počtu pater). Pokryjeme krém...
|
|
|
|
|
Jahodový kopec pro Lucinku - recept od maminky |
|
Másla, šlehačky a cukr vyšleháme. Vyšlehaný krém posypeme barvivem a opatrně promícháme, aby vzniklo mramorování. Misku vyložíme potravinářskou fólií a vrstvíme - nejprve piškoty, ty potřeme ovocným nektarem, dáme třetinu krému, piškoty potřené nekta...
|
|
|
|
|
Řezy Rumba - recept od maminky |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme cukr, těsto je hotové, když tvoří tzv.špičky Přidáme mouku smíchánou s práškem a sodou, lehce přidáme ořechy a rahat .Pečeme při 200° tak 12-20min. Krém: Ve vodní lázni šleháme žloutky...
|
|
|
|
|
Jahodová mlska s mátovou smetanou |
|
Oprané a osušené mátové lístky překrájíme nadrobno a v hmoždíři spolu s cukrem utlučeme na kaši. Tu následně vmícháme do kysané smetany. Šlehačku vyšleháme dotuha. Kdo chce, přisladí. Já jsem nesladila. Do každého poháru nadrobíme na dno jednu pusink...
|
|
|
|
| 1 ... 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6881-6900 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|