|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5361-5380 receptů | | 1 ... 266 | 267 | 268 | 269 | 270 ... 346 |
|
Císařovna Sissi |
|
Postup: žloutky šleháme s cukrem, hor. vodou a sypkou kávou. Přidáváme postupně mouku s práškem a sníh z bílků. Hotové těsto dáme na plech s pečícím papírem a upečeme. Náplň: žloutky šleháme s cukrem nad parou do zhoustnutí - asi 5 minut. Do vychladl...
|
|
|
|
|
Recept na Jablkové řezy s ořechy |
|
Z mouky, cukru, Hery, vajíčka, mléka a prášku do pečiva uděláme těsto, které si rozdělíme na dva stejné díly a rozválíme na placku velikosti plechu. Pomocí válečku přendáme na vymazaný plech a dáme nastrouhaná jablka se skořicí a cukrem. Na to položím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrnčekový kokosový koláč |
|
Celé vajíčká rozšľaháme,pridáme práškový cukor,olej,mlieko a múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený plech, posypeme strúhaným kokosom a práškovým cukrom, a pečieme na 200°C - 20 minút....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hruškový dortík s čokoládovou polevou |
|
Těsto: mouku s cukrem prosejeme na vál, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme v hladké těsto. Ze 2/3 těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím vymazané dno dortové formy. Ze zbylého těsta vyválíme váleček, který položíme na těsto po obvodu formy a vytvo...
|
|
|
|
|
Řezy - minidortíčky |
|
Suroviny na těsto smícháš dohromady, metličkou nebo mixérem mícháš. Mléko přiléváš dle potřeby tak, až se vytvoří husté těsto (nesmí moc téct, je třeba, aby šlo rozetřít na plech). Polovinu těsta pak dáš na hlubší plech (na peč.papír nebo vymazat...
|
|
|
|
|
|
Jablečná sluníčka plněná marmeládou - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme jablka, citronovou kůru, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme brusinky. Polovinu těsta nalijeme do předem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček. Doprostřed každého sluníčk...
|
|
|
|
|
Cukrové polevy pro Veroniku H. |
|
Cukrové polevy - cukr prosít, pak smíchat s tekutinou a vařečkou dobře utřít - cca 5 min. Bílkové polevy - cukr prosít, přidat ostatní ingredience a vše utřít na hladkou ledovou polevu. Žloutková - cukr prosít, přidat žloutky a třít do hladka. Čokoládo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srdíčkový "cheesecake" |
|
Nejprve si připravíme piškot na srdíčka: Změklé máslo a krupicový cukr vyšleháme do pěny, postupně zašleháme vejce. Mouku promícháme s práškem do pečiva a kakaem a střídavě s podmáslím zašleháme do žloutkové směsi. Vylijeme do plechu cca 20 x30 cm, ...
|
|
|
|
|
Práškový koláč |
|
Mouku rozmícháme s práškem a prosijeme na vál. Přidáme cukr bez hrudek a rozemneme tuk. Pomocí vejce a trochy mléka rychle zpracujeme vláčné těsto. Těsto je vhodné k různému použití. Obvykle je rozdělujeme na dva díly a plníme nádivkou z jednoho obyčejnéh...
|
|
|
|
|
Jablkový koláč s mandlovými kousky |
|
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které si podle potřeby podsypáváme moukou. Na vymazaný plech navlhčenýma rukama vytáhneme těsto. Poklademe ho nastrouhanými jablky. Mandle zahřejeme se 100g cukru, dokud se cukr nerozpustí a nedrží na mandlích. Potom sundáme z pl...
|
|
|
|
|
Malinovo-mandlové (chuťové) pohárky - recept od maminky |
|
Krém: smetany rozšleháme s cukrem a pak pomalu přisypeme pudinkový prášek, až nám vznikne hustší krém. Pak přilijeme mandlový likér (v nouzi pár kapek mandlové příchuti). Podle chuti můžeme případně dosladit. Maliny smícháme se salkem a trošku je roz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Povidlová bábovka |
|
Ze žloutků, povidel, másla a cukrů ušleháme hustý krém, pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků a nasekané ořechy. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme v předehřáté troubě....
|
|
|
|
|
Recept na Kolac s horkou cokoladou |
|
-nejprve si připravime těsto,v míse utřeme mslo,cukr a sul a pak za staleho michani přidejte vejce a vymichejte hladkou a jednolitou hmotu. -za staleho michani do ni dale pridavejte postupne mouku,dokud se nespoji s puvodni hmotou,vypracujte těsto a nechte je 2hodiny odpo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závin s vanilkovým tvarohem |
|
Připravíme si nápln: utřeme tvaroh s vejce, pudingovým práškem a asi jednou lžící cukru (podle toho jak to kdo chce sladké). Rozválime těsto natřeme náplň a zavineme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme tak 10 minut na 200°C a dopečeme na 180°C....
|
|
|
|
|
Pěnový jablečný koláč |
|
Žloutky polovinu cukru a horkou vodu ušleháme do pěny. Bílky druhou polovinu cukru a šťávu z citronu ušleháme do tuhého sněhu. Do žloutkové pěny dáme mouku a prášek do pečiva a nakonec sníh. Do vymazané a vysypané dortové formy dáme půl těsta, na to nahr...
|
|
|
|
|
Buchta s tvarohem a želé - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a kakao. Postupně přiléváme olej a mixérem na nejnižší otáčky šleháme, postupně přidáváme otáčky na nejvyšší. (Buchta by měla být hodně tmavá, proto dávám kakao podle o...
|
|
|
|
|
Opilé řezy ,, Aleš" - recept od maminky |
|
Máslo, cukr a žloutky utřeme, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao a ušlehaný sníh. Smícháme a dáme péct. Vychladlé potřeme náplní a polejeme polevou. Dáme do chladu....
|
|
|
|
|
Recept na Předvánoční koláč plný vůně |
|
Všechny suroviny smícháme, postupně a rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Na těsto dáme nakrájená jablka se skořicí a posypeme připravenou posýpkou. Pečeme v předehřáté troubě podle mé trouby 20 min na 200 st., ale každá trouba je jiná, já mám plyno...
|
|
|
|
|
Makovec bez vajec - recept od maminky |
|
Všechny suroviny smícháme, těsto nalejeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Na vychladlý makovec můžeme dát čokoládovou nebo citronovou polevu, nebo jen pocukrujeme...
|
|
|
|
| 1 ... 266 | 267 | 268 | 269 | 270 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5361-5380 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|