|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5301-5320 receptů | | 1 ... 263 | 264 | 265 | 266 | 267 ... 346 |
|
Recept na Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem |
|
Z hladké mouky, másla, cukru a vejce umícháme hladké těsto, do kterého přidáme kůru z limetky a necháme cca 20 minut odpočinout.Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Ty potom smícháme s tvarohem, přidáme trošku sušených brusinek a oříšků. Koláčovou for...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drobenkový tvarohový koláč zalitý šlehačkou |
|
Ze všech surovin uděláme drobenku.Do vymazaného pekáče dáme polovinu drobenky,na ní dáme tvaroh,který jsme vyšlehali s přísadami a na něj druhou část drobenky.V polovině pečení zalijeme stejnoměrně šlehačkou a dopečeme.Pečeme nejraději horkovzduchem 45 m...
|
|
|
|
|
Jablečná sluníčka plněná marmeládou - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme jablka, citronovou kůru, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme brusinky. Polovinu těsta nalijeme do předem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček. Doprostřed každého sluníčk...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovička |
|
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Cukr smícháme se žloutky, přidáme mléko a olej. Poté přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Do směsy dáme sníh z bílků a na konec přidáme nasekanou čokoládu, oříšky, brusinky, kdo co má r...
|
|
|
|
|
Křehký rebarborový koláč s tvarohem |
|
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto, které rozdělíme na poloviny. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky asi 1 cm velké. Tvaroh rozmícháme s cukrem a žloutky.Pokud je moc hustý, zředíme trochou mléka. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do t...
|
|
|
|
|
Zdravý celozrnný koláč s tvarohem a jablky |
|
Ovesné vločky rozmixujeme a smícháme s ostatními surovinami na těsto. Musí být spíše hustší (nemělo by se rozlít, ale rozetřít stěrkou). Dáme do střední formy a pečeme asi 10-15 minut na 180°C. Připravíme si tvarohový krém. nastrouháme jablka, přid...
|
|
|
|
|
Bublanina II. - recept od maminky |
|
Cukr našleháme se žloutky do pěny, přidáme postupně horkou vodu a pak heru (olej), našleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a upečeme při 180 C....
|
|
|
|
|
Jablečné řezy naší babičky |
|
mouku, máslo, cukr, prášek do pečiva, sůl zpracujeme se smetanou v tužší těsto. To rozdělíme na 2 díly, první rozválíme na půl prstu silně a položíme na plech, naklademe hrubě sekaná jablka, posypeme skořicí, cukrem moučkovým a pokapeme rumem. Pak přikry...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové dortíčky s ořechy a kávovým krémem |
|
Do mísy nastrouháme cuketu, přidáme cukr, vejce, podmáslí (jogurt) a olej a dobře zamícháme. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a spolu s ořechy vmícháme do základu. Můžeme přidat mletou skořici, pěkně moučník ovoní, ale nesmíme přehnat množství, chu...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč s malinami, čokoládou, vanilkou... |
|
Suchary rozdrtíme, přidáme máslo a vejce a vypracujeme v těsto. Možná nepůjde uplně spojit (trvá to, než se suchary rozmočí), ale to ničemu nevadí-rovnou ho namačkejte do vymazané dortové formy o průměru 26-28cm. Takto připravené vložte do lednice asi na ho...
|
|
|
|
|
Recept na NETINKA S MAJOLKOU® |
|
Nejprve smícháme sypké suroviny a potom přidáme mléko, vejce a nakonec zamícháme Majolku®. Nalijeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech a poklademe ovocem a zasypeme drobenkou. Pečeme v předehř. troubě na 180 st. - dokud není netinka zlatavá....
|
|
|
|
|
Tvarohové řezy |
|
Z mouky, másla, žlotků, soli vypracovat těsto lineckého typu. Vložit do vymazané a vysypané dortové formy a péct ve středně vyhřáté troubě. Tvaroh rozšlehat se smetanou a žloutky, osladit podle chuti a vmíchat sníh. Náplň nalít na těsto, vložit do trouby...
|
|
|
|
|
Tvarohový lívanec s rebarborou - recept od maminky |
|
Těsto uděláme tak, že všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme rukama dohladka /s máslem se lépe pracuje, když má pokojovou teplotu/. Pokud se nám zdá být těsto husté díky hustému tvarohu, můžeme naředit mlékem. Velký hluboký plech vymažeme a vy...
|
|
|
|
|
Rumová buchta |
|
V hrnci smícháme vodu, cukr, Heru, kakao a tuto směs povaříme 5 minut. Pak odstavíme a necháme zchladnout. Poté si odlijeme 3/4 hrnku této kakaové směsi a dáme bokem. V míse si smícháme mouku a prášek do pečiva. Přilijeme vychladnou směs a vše smícháme. N...
|
|
|
| |
|
|
Buchta rafaelo s barevným kokosem |
|
Těsto: vše ušleháme šlehačem, vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Na ještě syrové těsto nasypeme zamíchaný moučkový cukr s kokosem a vanilkovým cukrem. A dáme péct na 150 - 160 stupňů asi 30 minut. Hned po upečení na koláč po lžící...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládová zmrzlina s malinami |
|
1) Smícháme šlehačku, kakaový prášek a cukr a dáme vařit. Odstavíme a přidáme maliny. Zakryjeme a necháme stát asi 15 minut. 2) Poté celou směs rozmixujeme a dáme zchladit. Pak dáme do zmrzlinovače jak jsme zvyklí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na La pěna z citrusových plodů |
|
Vymačkáme šťávu z citrónu a pomeranče a vlijeme do ještě horké galaretky, kterou jsme si připravili podle návodu na zadní straně. Ušleháme smetanu a přidáme již studenou a lehce ztuhlou galaretku. Všechno dohromady ušleháme do jemné pěny. Pěnu vložíme d...
|
|
|
|
|
Ořechové řezy s pudinkem |
|
Nejprve utřeme vejce s cukry do pěny. Pak postupně přidáváme vodu, mouku s práškem do pečiva a ořechy. Vylijeme na plech s pečicím papírem. Upečeme v předehřáté troubě při 180 stupních dorůžova. Máslo utřeme s cukrem opět do pěny, přidáme uvařený a...
|
|
|
|
|
Recept na Mřížkový koláč s tvarohem |
|
Těsto zpracujeme a rozdělíme na 3 části, vyválíme ... jednu část vložíme na plech, potřeme tvarohovou náplní, přidáme další plát a ten potřeme marmeládou, nejlépe rybízovou. Z třetího těsta si uděláme mřížky. Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25...
|
|
|
|
| 1 ... 263 | 264 | 265 | 266 | 267 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5301-5320 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|