|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5121-5140 receptů | | 1 ... 254 | 255 | 256 | 257 | 258 ... 346 |
|
Tvarohový koláč s malinami, čokoládou, vanilkou... |
|
Suchary rozdrtíme, přidáme máslo a vejce a vypracujeme v těsto. Možná nepůjde uplně spojit (trvá to, než se suchary rozmočí), ale to ničemu nevadí-rovnou ho namačkejte do vymazané dortové formy o průměru 26-28cm. Takto připravené vložte do lednice asi na ho...
|
|
|
|
|
Recept na Bretaňský far |
|
Vejce rozklepneme do mísy a za stálého prošlehávání metlou přisypáváme cukr a vanilkový cukr. Následně ručně nebo elektrickým šlehačem šleháme 5-10 minut do světlé pěny. Mléko svaříme v kastrolu a po částech do něj vmícháváme kousky másla (asi lÅ...
|
|
|
|
|
Tvarožník |
|
Mouku nasypeme na vál. Heru rozkrájíme na malé kousky,přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, kterým zaplníme středně velkou formu. Náplň umícháme nejlépe mixérem a vlijeme na těsto. Pečeme v mírně předehřáté troubě asi 3/4 hodiny. Na ozdobenÃ...
|
|
|
|
|
Adélčiny rybízové řezy |
|
Žloutky šleháme s cukrem, přidáme nastrouhanou citr. kůru,vanil.cukr a střídavě našlehaný sníh z bílků a mouku.Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu na 180°C asi 15 minut. Krém ušleháme s mlékem,přidáme máslo a došleháme. Do krému přidáme rybíz a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bánánovočokoládové jednohubky |
|
Oloupeme banány a nakrájíme je na kolečka.Rozehřejeme čokoládu na vaření.Vezmeme piškoty a uděláme takové jednohubky z těch banánů a piškotů,propíchneme párátkem.Když máme tolik jednohubek kolik jsme chtěli a čokoládu rozpuštěnou tak už je to jednoduc...
|
|
|
|
|
Lehká a osvěžující stracciatella - recept od maminky |
|
Piškot: Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej a opět prošleháme, mouku smícháme s pedopem a kakaem a přidáme ke žloutkům, promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vylijeme do vymazané a vysypané moukou dortové formy vel. 24cm a dáme do v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé kokořezy |
|
Smícháme kokos, 1 vanilkový cukr a půl hrnku cukru. Polovinu této kokosové směsi vysypeme na plech. Vejce smícháme s jedním hrnkem cukru, vanilkovým cukrem, mlékem, práškem do pečiva a moukou. Těsto dáme na plech na kokosovou směs a posypeme druhou polovinou ...
|
|
|
|
|
Strakatý koláč |
|
Cukr s vejci vyšlšháme elektrickým šlehačem, přidáme olej a mláko už vmícháme metličkou, po trochách přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hladké těsto nalejeme na plech. Pomocí dvou lžiček klademe do těsta Nutellu a nakrojené broskve. Peč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Borůvková olejová bábovka |
|
Do misy dáme mouku,cukr vanilkový cukr skořici sodu bikabonu a promícháme. Potom přidáme oleje vejce rozšlehané ve vodě a vypracujeme těsto. Do těsta vmíchháme sceděné borůky. Formu na bábovku vysypeme strouhankou a rovnoměrně urovnáme těsto.Pečeme ve vyhÅ...
|
|
|
|
|
Recept na Sladké rohlíčky od babičky |
|
Z části mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Po vykynutí přidáme vejce, zbytek mléka, mouku, sůl a olej. Těsto rozválíme na 5-6 dílů. Každý pak rozválíme na kolo, které rozkrájíme na osminky. Do každého rohlíku vložíme na kousky nakrájenou Ä...
|
|
|
|
|
Linecký koláč s tvarohem |
|
Ze surovin na těsto na vále vypracovat těsto a nechat 30 minutv chladu odpočinout. Tvaroh utřít s vejci a 280g cukru na hladký krém. dochutit citronovou kůrou a šťávou. Pokud je tvaroh moc řidký, přidat trochu vanilkového pudinku. Rebarboru nakrájet na malé ko...
|
|
|
|
|
Bábovka šlehačková čtyřvaječná - recept od maminky |
|
/Celé šlehání děláme ruč. el.šlehačem s metlami-NE s háky). Do mísy dáme cukr, rozklepneme 4 vejce,vanilkový cukr, dáme špetku soli a šleháme chvílí do pěny. Přidáme smmetanu ke šlehání a pokračujem ještě chvilku ve šlehání. Posléze přisypeme mouk...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaovo-kávové řezy |
|
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko + mouku smíchanou s PDP, kakaem a kávou. Nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazaného + vysypaného plechu s okra...
|
|
|
|
|
Recept na Švestkové kostky s vanilkovým krémem |
|
1. Slivky umyjeme, rozpolíme a vykôstkujeme. Veľký plech vyložíme papierom na pečenie, vytrieme Herou a posypeme strúhankou. Polovice sliviek nakladieme odrezanou plochou dole tesne vedľa seba na vrstvu strúhanky. Kryštálový cukor zmiešame s mletou škoricou a so zm...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový koláč s jahodovo-malinovým pyré |
|
Žloutky, máslo, cukr, sůl a vanilkový cukr vyšleháme. Přidáme kůru a šťávu z citronů, smetanu, krupici a tvaroh. Metličkou vše pořádně promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do hmoty. Dortovou formu vymažeme olejem, nalijeme těst...
|
|
|
|
|
Roláda s malinami |
|
Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a žloutky utřeme s cukrem a vanilk. cukrem do pěny.Do nich zlehka a po částech vmícháme prosátou mouku, opatrně zapracujeme i sníh a vše rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v p...
|
|
|
|
|
Kokosový jablečník |
|
těsto: žloutky šleháme s cukrem a vodou do husté pěny z bílků vyšleháme tuhý sníh do bílkového sněhu přimícháme žloutkovou pěnu a prosátou mouku, do které přidáme prášek do pečiva plech vyložíme papírem na pečení a těsto na něj stejnoměrně ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády |
|
Začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marcipánová kolečka |
|
Z marcipánové hmoty vykrajujeme kolečka,do které uděláme nějaký střed - já dělala srdce - položíme na pečící papír a pak do středu nalijeme čokoládu,necháme pořádně ztuhnout. Poté slepujeme krémem k sobě linecké kolečko a kolečko z marcipánové h...
|
|
|
|
|
Cheesecake s jahodami |
|
Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Sušenky rozmixujte v robotu a přilijte k nim rozpuštěné máslo; prošlehejte. Dortovou formu s rozevíracím okrajem o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem, přeneste do ní sušenkovou směs a rovnoměrnÄ...
|
|
|
|
| 1 ... 254 | 255 | 256 | 257 | 258 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5121-5140 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|