|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3701-3720 receptů | | 1 ... 183 | 184 | 185 | 186 | 187 ... 346 |
|
Jablková bábovka s vůní skořice a rumu |
|
Změklé máslo a všechny cukry ušleháme do hladkého krému, zašleháme zakysanku, vejce a rum, přidáme jablka a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vše přendáme do bábovkové formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou, formu přikryjeme alobalem a pečeme na...
|
|
|
|
|
Kávový zákusek - recept od maminky |
|
Postup: Kakaové těsto: Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme prosátou mouku a nakonec i kakao. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct. Kokosové těsto: Bílky ušleháme s moučkovým cukrem, přidejte nastrouhaný kokos, mouku,...
|
|
|
|
|
Moravské koláče - recept od maminky |
|
Ohřejeme mléko s cukrem na teplotu lidského těla, pak přidáme kvasnice a necháme je vzejít, smícháme v míse se zbylými surovinami a vypracujeme těsto a necháme kynout, během kynutí můžeme 1-2x přemíchat, aby se do těsta dostalo více vzduchu. Z vykynutého t...
|
|
|
|
|
Karamelový dezert - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto postupně smícháme, vymícháme těsto a upečeme na vymazaném a vysypaném plechu na 170 stupňů. Z mléka, pudinků a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme zcela vychladit. Vyšleháme máslo s cukrem a postupně zašleháme pudinkovou ...
|
|
|
|
|
Recept na Pudink pro mlsouny |
|
Vždy v 1/2 l mléka postupně uvaříme různé pudinky. Na dno nádobky dáme piškoty a ovoce a zvrchu ozdobíme dle fantazie. U nás mají rádi sušenky, lentilky, gumové bonbonky....
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové řezy z celozrnné mouky s malinami |
|
Troubu si nastavíme na 180st. Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Oříšky, olej a vodu přidáme postupně do žloutkové pěny. Mouku, kakao a prášek do pečiva promícháme v misce a také přimícháme. Do hmoty dáme opatrně ušle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevný rybízový koláč |
|
Nejprve si připravíme tmavé těsto-cukr vyšleháme se žloutkem + přidáme pár kapek horké vody,zašleháme skořici,olej.Pak promícháme s moukou+PDP a kakaem.Nakonec vmícháme sníh z bílku.Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.Na tmavé těsto stejn...
|
|
|
|
|
Broskvové červánky |
|
Mouku smícháme s cukrem vejci a máslem. Zpracujeme (nejlépe robotem) do těsta podoby konzistence lineckého. Plech s vysokým okrajem vyložíme pečícím papírem. Vyválíme těsto na rovnoměrně silný plát velikost plechu. Dáme na papír. Broskve nakrájíme na os...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečný řez se sněhem |
|
Suroviny smícháme a vznikne tuhé těsto, které dáme do plechu s pečícím papírem. Testo je tužší, tak ho roztáhneme po okraj mokrýma rukama. Dáme do předem předehřáté trouby a pečeme než nám korpus zrůžoví ( můžeme propíchat vidličkou, aby se nám ne...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkovo-piškotové řezy |
|
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, vše zamícháme, přidáme kakao a zamícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, vylijeme na něj připravené těsto a pečeme 30 minut. Mezitím si připravíme podle návodu vanilkov...
|
|
|
|
|
Jablečný koláč se sněhovou peřinou + videorecept |
|
jablečný koláč s peřinou sněhový jablečný koláč jablečný koláč pod peřinou sněhový koláč s jablky jablkovy kolac se snehem mřížkový koláč videorecept snehovy jablecny zavin sněhová buchta jablečný koláč s peřinkou jableční buchta s peř...
|
|
|
|
|
Šátečky s pudinkem a čokoládou |
|
Těsto rozpůlíme. Každou půlku vyválíme na obdélník a rozkrájíme na malé obdélníky. Na každý položíme lžíci pudinku a zapíchneme do něho několik kousků čokolády. Přehneme napůl, okraje dobře přitiskneme a naskládáme na plech. Pečeme při 230°C asi...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda s jablečnou šlehačkou |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku a promícháme. V míse ušleháme bílky na tuhý sníh. Přidáme žloutkovou pěnu a zlehka ručně metličkou prošleháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v troubě ...
|
|
|
|
|
Buchtička s tvarohem |
|
Žloutky utřít s cukrem, přidat mléko s moukou smíchanou s práškem do pečiva, olej a opatrně přimíchávat sníh z bílků. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Tvaroh smícháme s vejci, cukrem a vanilkovým cukrem a rumem, podle potřeby naředíme mlékem....
|
|
|
|
|
Buchta zvaná "KOKINA" |
|
Mixérem ušleháme do pěny vejce a cukr, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a horkou vodu. Pekáč vyložíme pečícím papírem, posypeme kokosovou moučkou, nalijeme těsto a dáme péct. Připravíme si šlehačku, do které rozdrobíme sušenky a necháme...
|
|
|
|
|
Recept na Lehký koláč s tvarohem ovocem |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto které vyválíme na cca 5mm tenký plát. Kruhem od dort. formy vykrojíme kolo a vložíme do vymazané a moukou vysypané formy. Ze zbylého těsta uděláme okraje. Smícháme tvaroh, vajíčko, cukr, citr. kůru a marmeládu a navršÃ...
|
|
|
|
|
Mandlový pudink s jahodami a kiwi - recept od maminky |
|
Do mandlové moučky nalijeme mléko a směs na 10 min. odstavíme. Potom přecedíme přes jemnou utěrku a dobře vymačkáme. Želatinu dáme do trochy vody nabobtnat, vymačkáme a rozpustíme ve vlažném mandlovém mléce s cukrem. Vše důkladně promícháme a necháme vy...
|
|
|
|
|
Moje olejová bábovka - recept od maminky |
|
Vše smícháme dohromady krom kakaa.Polovinu těsta nalijeme do formy a do druhé poloviny přidáme kakao a zamícháme. Potom to vlijeme na světlé těsto a vidličkou promícáme. Pečeme na 180stupňů asi 45min...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Pravé italské tiramisu |
|
Mascarpone vyděláme z ledničky, aby nabylo pokojovou teplotu. Žloutky oddělíme od bílků. Do žloutků přidáme cukru a ušleháme do pěny. Poté si z bílků připravíme sníh. Mascarpone přimícháme do žloutkové pěny a poté opatrně přimícháme sníh z bílků...
|
|
|
|
| 1 ... 183 | 184 | 185 | 186 | 187 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3701-3720 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|