|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3681-3700 receptů | | 1 ... 182 | 183 | 184 | 185 | 186 ... 346 |
|
Voňavá jablečná buchta |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Poté přidáme olej a mouku smíchanou se sodou, skořicí a zázvorem. Do těsta vmícháme na kostky nakrájená jablka a na kousky nakrájené višně v rumu. Nakonec vmícháme rum z višní. Těsto nalijeme do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Evičky koláčky |
|
Uděláme si kvásek a zaděláme vláčné těsto. Necháme 1 hod. kynout, naplníme tvaroh. náplní a necháme zase 20min.kynout. Koláčky "rozmáčkneme" a přidáme povidla a drobenku. Potřeme vejcem. Upečeme...
|
|
|
|
|
Jahodová bublanina bez lepku a mléka |
|
Žloutky rozšleháme s moučkovým cukrem a hmotu zředíme trochou vody. Potom přidáme postupně bezlepkovou mouku, špetku soli, guarovou gumu a nakonec vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte opět vodu. Konzistence těsta je opra...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvoubarevný rybízový koláč |
|
Nejprve si připravíme tmavé těsto-cukr vyšleháme se žloutkem + přidáme pár kapek horké vody,zašleháme skořici,olej.Pak promícháme s moukou+PDP a kakaem.Nakonec vmícháme sníh z bílku.Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.Na tmavé těsto stejn...
|
|
|
|
|
Recept na Kynuté sladké uzly |
|
Těsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky. Potřeme je olejem, posypeme mákem a pečeme při 180 st. C asi 15 - 20 min. dle velikosti pečiva....
|
|
|
|
|
Recept na Oříškové muffiny - hrníčkový recept |
|
v misce smícháme sypké suroviny (mouku, cukr, kyp. pr.) Přidáme olej, vejce mléko a vše promícháme lžící. Na konec přidáme rozlámané ořechy a lehce promícháme. Těsto naléváme na forem nebo košíčků. Já osobně doporučuji formu, kterou vymažu olejem...
|
|
|
|
|
Beránek z ořechového těsta se sněhovou čepicí |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do světlé pěny, ve které se tvoří bublinky vzduchu. Po částech zapracováváme mouky smíchanou s práškem do pečiva a mleté ořechy. Nakonec opatrně vmícháme do tuha ušlehané bílky se špetkou soli. Těsto nalijeme do...
|
|
|
|
|
Dětské špízy |
|
Rozšleháme vejce se solí a mlékem a postupně přidáváme mouku tak, aby se nám netvořily žmolky. Tekuté těsto lijeme na vymaštěnou pánev a pečeme klasické palačinky. Necháme vychladnout, namažeme marmeládou, džemem, nuutelou, jak kdo má rád a palačinky za...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá bábovka šlehačková |
|
Šlehačku,cukr a vejce vyšlehejte do pěny,pak přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto pečte v tukem vymazané a moukou vysypané formě při 200°C přibližně 35-45 minut. Hotovou bábovku posypejte cukrem moučkou.1...
|
|
|
|
|
Kefírovka - vylepšená |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme, vypracujeme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a krupicí nebo hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme při 170 stupních asi 40 min. Čokoládu na polevu rozpustíme a smícháme se zakysanou smetanou, vychladlou buchtu potře...
|
|
|
|
|
Hrníčkový perník do 5 minut - recept od maminky |
|
1. Do hrnečku nebo muffinové formičky nasypejte a nalijte všechny suroviny, co jsem já napsal. 2. rozmíchejte tak aby tam nebyly hrudky. 3. dejte to bez lžičky do mikrovlnné trouby na 3 minuty. 4. vytahněte a vyndejte perník z hrníčku 5. nechte hodinu vychladnout...
|
|
|
|
|
Řezy s ovesnými vločkami a vlašskými ořechy |
|
Vše smícháme ve vláčné těsto a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme zhruba půl hodiny, dokuď nechytne povrch zlatavou barvu.Krásně voní a překvapivě chutná....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč na plech s lesním ovocem |
|
V nádobě smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva spolu s mlékem, vejcem a olejem. Vše smícháme a přidáme trochu soli. Až bude těsto dohladka smíchané, tak jej vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Necháme v troubě péci asi 20 minut při 180 °C....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechový rozkošník |
|
Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem, vodou do pěny. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a zlehka zamícháme sníh, dáme péci do vyhřáté trouby a pečeme při 175°C asi tak 20-30 min. V míse smícháme ořechy s cukrem a zakysanou smet...
|
|
|
|
|
Tunel plný chutí |
|
Pěna: Připravíme si Rubínovou galaretku podle návodu (použijeme pouze 400 ml vody na místo 500 ml) a necháme vychladnout a téměř ztuhnout. Smetanu vyšleháme a při stálém šlehání v mícháme galaretku. Těsto: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny. Přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maminčina božská mísa |
|
Nejprve si uvaříme silnější kávu(turka, nebo instantní) do které přidáme rum, aby nám vychladla a vanilkový pudink ze 400 ml mléka a 2 lžic cukru, dáme vychladnout a do vlažného přidáme nakrájené máslo. Do větší mísy si poskládáme hustě piškoty, na n...
|
|
|
|
|
Recept na Apple Pie - Jablečný koláč |
|
K rozmačkaným bramborám přidáme prosátou mouku, cukr a kypřící prášek. Vypracujeme tuhé těsto a dáme na 30 minut do ledničky odpočinout. Troubu předehřejeme na 190°C. Jablka oloupeme, odtraníme jádřince a nakrájíme na plátky. Zalejeme vodou, smíchanou ...
|
|
|
|
|
|
Kapsy s kokosovým tvarohem |
|
Do mísy proseju mouku, sodu, cukr, přímíchám mléko s vejcem a změklé rozsekané máslo, pak ručně zpracujeme ve vláčné těsto a necháme ve folii uležet. Tvaroh utřeme s prosátým cukrem a pudinkovým práškem, vanilkou, vejcem a kokosem necháme stát-koks troc...
|
|
|
|
|
Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem - recept od maminky |
|
Připravte si kvásek: smíchejte 100 ml vlažného mléka s rozdrobeným droždím, lžící mouky a lžící cukru krupice. Zakryjte utěrkou a nechte 10 minut odstát. V míse smíchejte zbylou mouku se špetkou soli, zbylým vlažným mlékem, vejci a 60 g cukru krupice. Při...
|
|
|
|
| 1 ... 182 | 183 | 184 | 185 | 186 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 3681-3700 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|