|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2201-2220 receptů | | 1 ... 108 | 109 | 110 | 111 | 112 ... 346 |
|
Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem - recept od maminky |
|
Ze lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj bochník, lehce zaprášíme moukou. Necháme hodinu kynout pod utěrkou na teplém místě...
|
|
|
|
|
|
Trojbarevná velikonoční pletenka - recept od maminky |
|
Z múky, droždia, mlieka, soli, tuku a 1 vajíčka urobíme cesto a necháme vykysnúť. Potom ho znova premiesime a rozdelíme na 3 časti. Do jednej zapracujeme papriku, do druhej na jemno nasekané bylinky a všetky sformujeme na rovnaké valčeky, ktoré spletieme do vrkoč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánové muffiny |
|
Mouku, prášek do pečiva, cukr a rozmačkané banány smícháme s olejem, vanilkou a vejcem. Směs nalijeme do formy na muffiny( nezapomente na košíčky ) a pečeme do zlatova asi 20 minut při 180 stupních, ale kontrolujte to, já to jenom odhaduju. Mezitím si dáme do k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Listové trojúhelníčky s krémem a ovocem |
|
Listové těsto vyválíme na cca 2mm, případně použijeme již vyválené. Nakrájíme na trojúhelníčky (velikost libovolná, já jsem krájela čtverce cca 10x10cm a poté napříč), potřeme vajíčkem rozmíchaným s 1 lžící vody a dáme do vyhřáté trouby upéct ...
|
|
|
|
|
Bábovka bez vajec a bez mléka |
|
Nejdřívě v míse smícháme sypké ingredience. Pak přidáme rozpuštěné máslo/heru, hrnek vlažné vody,olej. Nalijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme do vyhřáté formy a pečeme zhruba na 190 stupních asi 40 minut. Po vyndání můžeme posypat moučkou....
|
|
|
| |
|
|
Ruský krém - recept od maminky |
|
Vejce rozklepneme a pečlivě oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme doběla s polovinou dávky cukru (60g) a s vanilkovým cukrem. Z bílků ušleháme za postupného přidávání zbylého cukru pevný sníh. Sníh lehce promícháme s ušlehanými žloutky, za ...
|
|
|
|
|
Recept na Dort ze zakysané smetany |
|
Vymažeme si formu nebo jakoukoliv misku máslem a vysypeme kokosem. Poté si vedle do misky dáme zakysané smetany a na každou smetanu patří 2 lžíce cukru.To smícháme a přidáme trochu rumu,tak jednu malou lžičku,to pro snadnější rozpuštění cukru.Pak ve vymazan...
|
|
|
|
|
Koláč jako květina |
|
Z vlažného mléka, cukru a kvasnic udělejte kvásek, vypracujte těsto (nejlépe podle odkazu v poznámce) a nechte vykynout. Vykynuté těsto rozdělte na čtvrtiny - chcete-li koláč velký. Pokud chcete dva menší, rozdělte na osm dílů. Vezměte si k ruce talíř (tal...
|
|
|
|
|
Kakaový tunel s krémem |
|
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a ke žloutkům přidáme cukr a olej a šleháme asi 4 minuty do světlé pěny. Pak přisypeme mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme sníh z bílků a kakao. Pečeme ve formě na chlebíček při 180C ...
|
|
|
|
|
Švestková dobrota |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na studenou vodou vypláchnutý plech. Naň poukladáme tesne vedľa seba štvrťky sliviek. Rozmiešame obe smotany, vajcia, cukor a škoricu a vylejeme na slivky. V rúre pečieme, kým smotanová zmes nebude pevná....
|
|
|
|
|
Piškotový moučník s nuttelovou polevou - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a olej s vodou. Vše nakonec smícháme a přidáme sních z bílků. Těsto vylijeme na plech a pokládáme libovolně ovoce. Pečeme na 250°C dokud piškot nebude do hněda upečený. Poleva: Vše smícháme a...
|
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Bezpracný perník |
|
Poleva: 1 větší hrnec, do toho 1 litr vody a dát na plotnu, do hrnce 1 menší hrnec, do toho nalámeme na malé kousky čokoládu na vaření a máslo, nechat do rozpuštění, potřít. Perník: Z uvedených surovin vypracujeme řidší těsto, nalijeme je na vymazaný a...
|
|
|
|
|
Práškový štrůdl - recept od maminky |
|
Umícháme cukr, vejce a tuk.Pak přidejte mouku a prášek do pečiva. Z těsta jsou 4 štrůdle. Těsto rozválejte a dejte na něj jablka. Posypte skořící, cukrem a vlašskými ořechy. Buď ho normálně zabalte nebo si odeberte trocju těsta a místo toho, aby jste h...
|
|
|
|
|
Kakaovník s kokosem nebo mandlemi ( ořechy ) |
|
Všechny suroviny smícháme dohromady a dáme péci na 20 minut. Mezitím si uděláme polevu. Rozpustíme 100 g másla, nesmí se připálit, a do másla dáme moučkový cukr a 2lžíce rumu. Přidáme 2-3 lžíce horké vody, 2-3 lžíce kakaa, stále míchat do hlad...
|
|
|
|
|
Kefírovo-tvarohová buchta se srstkami - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme v míse a nalijeme na plech. Do mísy po těstě dáme suroviny na tvarohovou vrstvu, čímž hezky ušetříme nádobí a vše opět promícháme. Pak lžičkou rovnoměrně rozprostřeme po buchtě. Na tvaroh pak dáme očištěné srstky ...
|
|
|
|
|
Roláda plněná šlehačkou |
|
Ušleháme čtyři žloutky s 6 dkg cukru.Poté ušleháme čtyři bílky s 6 dkg cukru do sněhu. Sníh se opatrně vmíchá s moukou do žloutků. Natřeme na pečící papír a upečeme. - Oříšky opražíme a nasekáme.Ušleháme šlehačku se ztužovačem. Trochu š...
|
|
|
|
| 1 ... 108 | 109 | 110 | 111 | 112 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2201-2220 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|