|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky|
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
| Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2161-2180 receptů | | 1 ... 106 | 107 | 108 | 109 | 110 ... 346 |
|
Recept na Pohár |
|
Tvarohy, zakysanky, med a nastrouhané 3 čtverečky čokolády ručním šlehačem ušleháme. Na dno pohárků dáme banán, na to ušlehanou hmotu. A nakonec dáme na každý pohárek trochu strouhané čokolády a plátek banánu ...jde i jiné ovoce....
|
|
|
|
|
Apple iDortík (DlabemeZdrave) |
|
Připravíme si 4 malé mističky (já použila objem 300ml a horní průměr 10cm). Vyložíme si je potravinovou fólií. Jablka nahrubo nastrouháme a vymačkáme šťávu. 100ml šťávy dáme do rendlíku, vmícháme gustin, přivedeme k varu, promícháme s jablky a dáme n...
|
|
|
|
|
Recept na Osvěžující moučník s ovocem |
|
Všechny suroviny na těsto zamícháme, dáme péci na plech s pečícím paírem do vyhřáté trouby na cca 30 minut. Mezitím si smícháme tvarohy + lučinu a vanilkové cukry. Na upečený vychladlý plát natřeme tvarohovou směs. Broskve necháme okapat, pokrájíme a po...
|
|
|
|
|
Recept na Podzimní ovocný koláč |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme kyšku, olej a mouku smíchanou se sodou. Nakonec přidáme pomletý mák. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu, a naskládáme na něj nakrájené hrušky a švestky. Pečeme ve vyhřáté troubě. Kdo má rád...
|
|
|
|
|
Mufiny s čokoládou |
|
Vyšleháme vejce s olejem a cukrem, přidáme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a rum, prošleháme. Nakonec opatrně vmícháme čokoládu. Pečeme 20 min. na 170 st....
|
|
|
|
|
Oranžmisu - recept od maminky |
|
Vejce a cukr vyšleháme do bělavé husté pěny, která dělá až špičky.Lehce vmícháme mouku s práškem a naneseme na vystříkaný plech. Pečeme na 170°C 10-15min dle trouby. Smetany vyšleháme s pudinkovým práškem. Přidáme šťávu z pomeranče a zbylou du...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový koláč s meruňkami |
|
Uvařené a vychlazené brambory si nastrouháme. Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové hmoty opatrně vmícháme mouku, pak nastrouhané brambory, nakonec sníh. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červenořepná buchta s chutí jahody |
|
Celá vajíčka řádně vyšleháme s cukrem a špetkou soli, poté zašleháme olej a marmeládu. Řepu škrabkou oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k vyšlehané hmotě. Vařečkou promícháme. Mouku smícháme s pudinkovým práškem a práškem do p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynutá bábovka s jablečno - kakaovou náplní |
|
Mouky prosijeme do mísy, přidáme sůl, cukry bez 1 lžíce, citronovou kůru a promícháme, uděláme důlek do kterého dáme lžíci oddělaného cukru, nalijeme teplé mléko /ne horké/, do mléka rozdrolíme droždí, trochu promícháme vidličkou a necháme vzejít kv...
|
|
|
|
|
Briošky s mákem |
|
Rozdrob droždí, přidej lžíci cukru, 100 ml mléka a z toho vytvoř kvásek na teplém místě, nech vzejít. Mouku, zbylý cukr se zbylým mlékem, sul, vejce, žloutky, Heru a kvásek smíchat, nechat kynout 90 minut. Poté těsto propracuj, udělej bochánky velikosti dl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová bábovka 2 s mákem |
|
V jedne misce smichat vse sypke, v dalsi smichame olej (nebo slehacku), mleko a zloutky. Bilky vyslehame v snih. Obe misky smichame dohromady a nakonec lehce vmichame snih do testa. Kdyz nechceme slehat bilky, nevadi, ale babovka bude mene vzdusna. Pridame vsechny rozinky/bobule/...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomerančové Tiramisu |
|
1. Kompotové mandarinky přecedíme a necháme odkapat. Šlehačku vyšleháme dotuha. Mascarpone a tvaroh utřeme do hladka s cukrem. Přidáme 3 lžíce pomerančového likéru. Do tvarohového krému opatrně přimícháme šlehačku a 100 ml pomerančové šťávy. 2. Dno...
|
|
|
|
|
Mátová roláda - recept od maminky |
|
Smetanu přivedeme k varu, vložíme sáček mátového čaje, lehce obarvíme na zeleno a uložíme do chladničky do druhého dne. Žloutky utřeme s cukrem, bílky ušleháme na tuhý sníh a společně smícháme i s moukou, vzniklé těsto rozetřeme na pečící papír na ...
|
|
|
|
|
Roládové řezy |
|
Řezy - ušleháme cukr, olej a celá vejce do pěny, pak vmícháme ořechy a mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 180°c asi 20 min. Roláda - z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr a ...
|
|
|
|
|
Babiččin ořechový koláč - recept od maminky |
|
Suroviny na linecké těsto spracujeme na vále rukama, dáme na talíř necháme 15 minut odpočinout. Pak ho dáme na vymazaný a vysypaný pekáč a opatrně ho rukama roztáhneme po celé ploše. Na těsto tence namažeme libovolnou marmeládu, nejlépe meruňkovou. Suroviny...
|
|
|
|
|
Povidlové řezy II. |
|
Postup: Suroviny na I. těsto zpracujeme, roztlačíme na plech a potřeme povidly. Na toto natřeme II. těsto, kde jsme ušlehali žloutka s cukrem, přidali ořechy, kakao a sníh ze 6 bílků. Vše upečeme do růžova. Vychladlý řez natřeme opět povidly a nakonec m...
|
|
|
|
|
Zaječický jablkový perník - recept od maminky |
|
Omytá jablka zbavíme jádřince a oplodí, i se slupkou na hrubo nastrouháme, zasypeme cukrem a necháme 10 min stát, aby pustily šťávu, přidáme vejce, rozinky, ořechy, olej, promícháme a po částech přidáme mouku promíchanou s práškem, rychle nalijeme na plech ...
|
|
|
|
|
Bábovka z ledových kaštanů |
|
Žloutky utřeme s cukry, přidáme vodu, olej, mouku s práškem a nakonec sníh a nastrouhanou čokoládu nahrubo. Pečeme při 170°C asi 40 minut....
|
|
|
|
|
Čokoládovo-marcipánový dort s pařížskou šlehačkou |
|
Celá vejce šleháme s cukrem. Postupně přidáváme vodu a olej. Pokaždé dobře prošleháme. Ručně vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Rovnoměrně rozetřeme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili papírem na pečení. Pečeme ve...
|
|
|
|
|
Makovec - recept od maminky |
|
Suroviny na těsto dáme do pekárny umíchat a nakynout, můžeme i bez pekárny - uděláme kvásek a přidáme mouku, máslo, vymícháme a necháme nakynout. Poté si těsto rozdělíme na tři části, na pomoučněném vále rozválíme na obdelníky. Potřeme je zchladl...
|
|
|
|
| 1 ... 106 | 107 | 108 | 109 | 110 ... 346 | | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2161-2180 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|