Recepty - Zavařeniny

Recepty - Zavařeniny - online kuchařka

Recepty - Zavařeniny

Nejlepší recept na okurky - rychlé vše dám do sklenice, zavíčkuju a vařím 25 min....	Recept na Houby se zeleninou Nejdříve si připravíme nálev a to tak, že všechny suroviny svaříme s 1 L vody, pak přiklopíme a necháme asi 3-4 hod. ustát. Zelí, papriky si nakrájíme na nudličky a na 3 min. ponoříme do vroucí vody. Houby, které máme nakrájené na kostičky, dáme vař...
Kávová redukce s cibulkou a česnekem Cibuli i česnek oloupeme, česnek rozpůlíme, cibuli také (pokud je větší, je lepší ji rozčtvrtit). Oboje pomalu pečeme na rozehřátém oleji, tvá to asi šest minut. Pak přidáme cukr a javorový sirup. Když směs zkaramelizuje, přidáme horkou kávu a redukujeme,...	Houby po řecku Očištěné a nakrájené houby povaříme v osolené vodě 5-10 minut. V cedníku necháme pořádně okapat. Nakrájenou cibuli necháme dost zesklovatět na oleji. Přidáme kečup, protlak, necháme chvilku povařit. Přidáme houby, zamícháme, osolíme a opepříme a op�...
Indická sladko-kyselá omáčka - recept od maminky Cibuli a rajčata nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, česnek na plátky. Vše dáme do kastrolu, zasypeme cukrem, přidáme ocet, koření a rozinky a 30minut povaříme. Dochutíme solí (ne moc, chuť má být sladkokyselá, ne slaná)a ještě povaříme. Plníme d...	brusinky z rybízu rybíz přelijeme vařicí vodou s octem (1/4 + 1/4) po chvilce přeedíme do kastrolu nalijeme 1,5 dl vody, přidáme cukr, zamícháme a nasypeme rybíz a koření. cca 10 min povaříme. ještě horké plníme do sklenic a dnem vzhůru necháme vychladnout....
Jahody v jahodách - recept od maminky Do sklenic naskládáme očištěné jahody, přidáme cukr, jak jste zvyklí (dávám 3, max. 3 a 1/2 velkých lžic) a celé to zalijeme rozmixovanýma jahodama horší kvality. Zavíčkujeme a zaváříme 45-50min při 100°C...	Oheň ve skleničce - recept od maminky Feferonky dobře omyjeme a zbavíme stopky. Pozor, pouze stopky. Zrníčka musí zůstat. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Sádlo rozpustíme a smícháme s olejem. Feferonky rozemeleme nebo velmi dobře rozmixujeme na pastu a přimícháme ostatní suroviny. Naplníme do m...
Čalamáda bez sterilizácie Zeleninu nakrájame a premiešame vo veľkom hrnci a zalejeme octom, olejom a cukrom. Pridáme deko. Zaťažíme druhým hrncom plným vody a necháme 24 hodín stáť. Plníme do pohárov a uložíme bez sterilizácie....	Houby v octě Houby nakrájíme a povaříme v osolené vodě asi 10 min. Odebereme pěnu a plníme do sklenic. Přidáme cibuli a zalijeme horkým nálevem. Nesterilizujeme pouze otočíme dnem vzhůru....
Marmeláda z mrkve Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky, zalejeme sběračkou vody, přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a vaříme doměkka. Pokud je třeb, přilejeme vodu. Ke konci varu, když už je mrkev měkká, přidáme cukr a rozvaříme ho. Mrkev s cukrem rozmixujeme nejlépe pon...	Nejlepší recept na Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví) 1) Pomeranče oloupeme a zbavíme i blanek kolem jednotlivých dílků. Čistou dužinu nakrájíme na menší kousky (pokud chcete v marmeládě větší kusy ovoce, tak dužinu nekrájejte na tak drobné kousky, pokud naopak chcete jen hladkou jednolitou marmeládu, můžete du...
Recept na Cuketa pod maso cibuli, česnek a cuketu očistíme a bud nastrouháme, můžeme i mixerem, přidáme zbytek ingediencí a dáme přejít varem a vaříme do zhoustnutí. Plním horké do skleniček a steriluji při 80°C 20minut....	Cuketovo - papriková hořčice Cuketu oloupeme a vydlabeme semínka,pokrájíme a vložíme do kastrolu. Papriky zbavené semínek a ostatní suroviny přidáme k cuketě.Povaříme cca 1 hodinu.Rozmixujeme a nalijeme do zavařovacích sklenic, sterilizujeme při teplotě 90°C 15 minut....
Moje červená řepa Řepu umyjeme, naskládáme do hrnce, zalejeme vodou a dáme vařit do poloměkka.(Já vařím v tlakovém hrnci, 10 minut od bodu varu.) Uvařenou řepu oloupeme a na robotu nastrouháme na plátky (nebo nakrajeme na kostičky). Dáme do sklenic do 3/4 a zalejeme svařeným n�...	Nejlepší recept na Jablečné povidla Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce a přidáme cukr, vanilkový cukr a ocet a důkladně promícháme. Necháme odstát 24 hodin a občas promícháváme. Druhý den vaříme a často mícháme, aby se to zespoda nepřipál...
Jahodová marmeláda nejen pro diabetiky Jahody očistíme a rozsekáme do hladka, já použila nůž od mixéru Zepter. Přidáme cukr - želírovák pro diabetiky dávám kvůli diabetu v rodině. Vymačkáme šťávu z limetek a pomeranče, vaříme do zhoustnutí asi 5 minut a uděláme zkoušku - t.zn. kápneme ...	Papriky v kečupu - recept od maminky Všechny ingredience na zálivku dát na 10 minut povařit na mírnem ohni. Poté přidáme na větší kousky nakrájenou papriku a na kolečka, nebo půlkolečka nakrájenou cibuli. Vše na mírnem ohni za občasného míchání vaříme asi 20 minut. Poté naplníme do sklenic...
Nejlepší recept na Ostružinový džus Jablkům pouze vyřízneme jaderník a okolí stopky, pak je i se slupkou je nakrájíme na menší kousky (já jsem použila starší zavařená strouhaná jablka). Ostružiny opatrně opereme. Všechno ovoce mírně podlijeme vodou a rozvaříme, poté rozmixujeme tyčovým mi...	Nejlepší recept na Marmeláda mix citrusů s vůní skořice Důkladně kartáčkem očistíme a omyjeme veškeré citrusy (pokud nejsou bio). Mandarinky celé oloupané přepůlíme a rozdělíme na plátky, pomeranče a grapefruity oloupeme a ponecháme jen dužinu. Vše, mandarinky, pomerančovou a grapefruitovou dužinu cca půl hodiny...