|
Nejlepší recept na Škvarkové pagáčiky |
|
Z mouky, droždí, vejce, soli, pepře a mléka vypracujeme těsto. Asi po 30 min. přidáme posekané škvarky smíchané s margarinem, třikrát rozválíme a přeložíme jako listove těsto. Potom ho znovu rozválíme na tloušťku 1,5cm a formičkou vykrajujeme pagáčiky, k...
|
|
|
|
|
Plněné slané maffiny |
|
Do formy na maffiny dáme papírové košíčky a ty ještě vymažame a vysypeme( poprvé se mi to přilepilo). Smícháme suroviny na těsto, dáme lžíci do připravených košíčků a na to dáme asi lžíci náplně a zakryjeme znovu těstem. Dáme péct do vyhřáté tr...
|
|
|
|
|
Pórkové placičky MIKORKY |
|
Cibuli, pórek ,uzeninu pokrájíme nadrobno, a smícháme s ostatními surovinami. Vznikne nám husté těstíčko, jež dáváme polévkovou lžící na rozpálený olej, uděláme placičky (4 na pánev) a smažíme dozlatova. Je to fakt výborné, jak teplé, tak stud...
|
|
|
|
|
Recept na Pizza kapsičky |
|
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na pomoučeném vále na tenko a rozkrájíme na obdélníky. Každý obdélník lehce potřeme kečupem, položíme kolečko salámu, kousky rajčete, papriky, kousek sýra a posypeme majoránkou. Přehneme na poloviny a ...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme kvásek. Z už odvážených surovin odebereme trochu vlažné vody, lžíci hladké mouky, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Vše smícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít. Obě dvě mouky smícháme se solí, přidáme kvásek, olej, zbyt...
|
|
|
|
|
Křupavé měšce - recept od maminky |
|
Ze všech surovin, připravíme těsto, pořádně prohněteme, necháme 10 min. odpočinout. V míse smícháme: mleté maso, na jemno pokrájenou cibulku, pórek, olej, sůl a další koření dle chuti. Z těsta oddělíme malý kousek,na vále rozválíme placičky na k...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Trhací chlebík (Pull Apart Bread) |
|
- těsto jsem míchala robotem, z 1,5 výše uvedené dávky - pekla jsem ve formě na chleba (taková větší forma na biskupský chleba). Z vody, cukru, trochy hladké mouky (odebrané z odváženého množství) a droždí uděláme kvásek, který je třeba nechat asi 15-...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šneci z listového těsta s chilli |
|
Těsto si rozválíme. Smícháme trochu protlaku s kečupem a potřeme těsto. Posypeme kmínem a grilovacím kořením a začneme pokládat salámy a sýrem. Poté těsto zabalíme do rolády a krájíme kolečka přibližně 1 cm tlusté a dáváme na plech s pečícím papír...
|
|
|
|
|
Řecký slaný koláč s listovým špenátem - recept od maminky |
|
Lilek nakrájíme na asi 3mm tenké plátky, posolíme a necháme vypotit asi půl hodiny. V pánvi s vysokým okrajem rozehřejeme rostlinný sýrový tuk a zesklovatíme na něm proužky cibule. Přidáme špenátové lístky, podlijeme malým množstvím mléka a necháme je ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Paštikové balíčky |
|
Těsto tence vyválíme a nakrájíme na čtverce o velikosti cca 10 cm. Na každý čtvereček dáme vrchovatou lžičku paštiky a asi třetinu lžičky brusinkového kompotu. Pevně zabalíme (případně slepíme bílkem), potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubou s...
|
|
|
|
|
Recept na Pie ala "Ham and Eggs" |
|
Těsto rozdělíme na 2 díly, jeden o trošičku větší. Z většího dílu vyválíme kruhový plát větší než je dortová forma (zde použit průměr 24cm), dno formy vyložíme pečicím papírem a vložíme plát listového těsta, okraje vytáhneme asi 5cm vysoko. T...
|
|
|
|
|
"Rukávník" z kynutého bramborového těsta |
|
Z mléka, cukru a droždí umícháme v hrnku kvásek, přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít. Studené brambory oloupeme a najemno nastrouháme do větší mísy. Přidáme mouku, větší část semínek, vejce, sůl, vlahé sádlo a nakonec kvásek. Vypracujeme tě...
|
|
|
|
|
Překlopená pizza |
|
Z kynutého těsta si utrhneme kousek o velikosti pěsti, který vyválíme na oválek. Potřeme směsi z rajčatového protlaku, soli, kečupu a oregana (koření popř. dle chuti) a poklademe na nudličky nakrájenou šunkou, plátkami žampiónů a nastrouhaným sýrem. Překl...
|
|
|
|
|
Slaný koláč z listového těsta |
|
V kastrůlku rozpustíme máslo, osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme špenát a dusíme. Mezitím si v pánvičce na oleji osmažíme na menší kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme, okořeníme. Když nám špenát povolí, osolíme, opepříme, přidám...
|
|
|
|
|
Řecké slané šátečky Spanakopita |
|
Na rozehřátém olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek (asi dvě minuty), přidáme špenátové lístky a necháme je zavadnout. Osolíme, odpaříme veškerou tekutinu a necháme prochladnout. Poté nasekáme, přidáme sušená rajčata nakrájená na drobn...
|
|
|
|
|
Bramboroví šneci |
|
Brambory jemně nastrouháme, přidáme bílek, sůl, mouku a zpracujeme těsto. Těsto rozválíme, do středu vložíme kus povoleného másla a zpracujeme jako listové těsto( rozválíme přeložíme zase rozválíme a zase přeložíme nejméně 5x), těsto necháme v chla...
|
|
|
|
|
Bramborové houstičky |
|
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme změklé máslo, ostatní suroviny a zpracujeme. Těsto rozdělíme na 14- 16 kousků a z každého kousku si vyválíme tři válečky, které spleteme. Pomažeme vajíčkem, posypeme sezamem a můžeme posypat i chili kořením, nebo s...
|
|
|
|
|
Recept na Odpolední tyčky |
|
Suroviny na těsto umícháme a asi 30 minut necháme odpočinout. Propracujeme, vyválíme na tenký obdélník, do středu rozprostřeme náplň a přes ni přeložíme nejprve jednu prázdnou stranu těsta a k ní pak přehneme i tu druhou (jako obálku). Celé naplněné tě...
|
|
|
|
